1. 温州咸菜糯米饼怎么做
1.准备好材料,把咸菜、豆芽、五香干切碎,肉切块.2.锅中倒入猪肉煎炸出油.3.将豆芽倒入锅中炒至半熟.4.再倒入咸菜拌炒均匀.5.再加入五香干后拌炒均匀.6.加入虾皮拌炒均匀后,再加入盐、料酒、酱油、鸡精等调料后炒均匀.7.最后撒上葱花炒拌.8.倒入碗盆里凉凉后备用.9.把米粉和糯米粉放入碗里加入水揉成面团.10.取少量面团揉圆后按成饼状.11.把咸菜馅放入饼坯中.12.对口收粘好,要慢慢收拢.13.平底锅中倒油后加热,放入饼坯,两面翻煎至表面金黄色后用锅铲压扁.14.饼胚压扁后,倒入少许水至饼胚高的1/3位置,小火煮至水干
2. 温州煎糯米饼
1.
将糯米粉倒入大碗中，加入适量水和好
2.
锅烧热，加入少许油，将面团揪出一个小剂子，捏成饼状放入锅中
3.
小火煎糯米饼
4.
将糯米饼一面煎至微黄，再煎另一面
3. 温州米饼的做法
用料 硬米粉 糯米粉 温水 咸菜 虾皮 猪肉 茭白 洋葱 豆腐干 胡萝卜
七月米饼的做法步骤
1.将3:1的硬米粉与糯米粉混合兑温水(水的量按粉的多少，慢慢加，活到不要太干也不太湿)
2.用湿纱布或干净的湿毛巾覆盖在盆子上，起到保湿作用防止面团水分蒸发
3.准备馅料:咸菜，豆腐干，猪肉，虾皮，红萝卜，豆芽，茭白，洋葱，小葱 全部切丝切丁，加调料下锅炒熟
4.将面团分成拳头大小，块状
5.将炒好的馅料包进面团中
6.锅中放少许油，热好油，将包好的米饼下锅煎至两面金黄
7.这时候的米饼，外面金黄，但里面还是生的皮，所以锅中加适当的水，进行煮至。等水烧干，又重复加水步骤，反复3次，直至饼烧熟，再在锅中倒少许油，煎干米饼
8.好嘞！出锅，金灿灿的米饼，就做好了
4. 温州咸菜糯米饼的做法
主料:
棉花草300
咸菜150
猪肉200
糯米粉400
辅料:
猪油适量
白砂糖5
青棉花粑粑的做法:
步骤一 把棉花草洗干净，在锅里多煮会，然后捞起、沥水，切碎，备用
步骤二 把咸菜和猪肉各自切碎，然后先炒猪肉，放点酱油提色，倒咸菜，起锅前放点鸡精、花椒粉，喜欢麻辣味可以再加点辣椒面，不喜欢的请忽略
步骤三 将切碎的棉花草放进糯米粉中，加水和成团
步骤四 揪一团面团，摊开，放咸菜肉末，加一点点猪油，然后收口，不用过分捏，收了口就好
步骤五 粽叶上抹点油，把粑粑放上去，上锅大火蒸10分钟左右，没有粽叶可以用玉米叶、白菜叶代替
5. 温州咸菜薄饼的做法
1、食材：牛肉300克、面粉500克、咸菜500克、鸡蛋1个、虾皮50克、味精适量、白糖10克、酵母5克；
2、把称好的面粉倒入容器里，倒入酵母，鸡蛋.边倒温水，边搅拌成絮状，把面粉揉光滑，盖上保鲜膜，发酵半个多小时。发酵到2倍大，起锅烧油，炒酸菜，倒入虾皮，白糖，蚝油，味精。
3、面团放上剁好的牛肉，炒好的酸菜，包起来。
4、用手掌压成饼状，有面擀的也可以擀，擀薄点。
5、锅里倒油，油热起，开始塌咸菜饼，两面煎金黄就可以出锅了。