1. 芒果糯米糍做软了能吃吗
解决办法：
1、建议可以在芒果糯米糍的外层多放点生粉。或者在外面裹上一层椰蓉，就不粘了。
2、在手上沾一些橄榄油。然后就不会粘在手上了。芒果糯米糍制作：材料：糯米粉150克，生粉40克，油25克，奶250ML， 糖50克 ，芒果适量 ，椰蓉适量。制作步骤：1、将糯米粉、生粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，盖上保鲜膜；2、将搅匀的粉浆入锅蒸大约20分钟；
3、芒果去皮切成小块；
4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，戴上一次性手套，取一小块面团按扁，包入馅料，包的时候不要着急，要慢慢的赶着面皮收口，滚圆5、将做好的糯米糍裹上椰蓉这样就做好了，喜欢冰的可以放到冰箱冷藏后食用。裹上一层椰蓉，就没有那么粘了。温馨提示：做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室温回温一会儿，糯米糍也可以冷冻保存。
2. 芒果糯米糍做软了能吃吗视频
呵呵，在包之前可以双手沾的水或者油
3. 糯米糍硬了还能吃吗
淀粉老化。
糯米糍的制作过程中，如果选用了性能较差的糯米粉也是影响糯米糍的糯软，变硬是因为淀粉老化的结果，所以要想保持软糯，必须要阻止淀粉的老化就需要使用较优质的糯米粉以保持糯软的时间长些。
4. 糯米糍怎样做凉了都很软
1.
混合的面糊是否混合均匀,不均匀会让糯米糍不成型,会发硬。均匀的面糊需要用打蛋器混合,将混合均匀的面糊蒸熟;
2.
把蒸熟的面糊用擀面杖翻转。反复的翻转可以让糯米糍变得有弹性,即不会变硬;
3.
要用一次性手套来包糯米糍,因为在水分多的情况下可以让糯米糍保持水分
5. 芒果糯米糍能放多久
芒果糍米糍
食材：糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶
制作方法：
第一步：首先准备160克糯米粉
第二步：加入40克白糖
第三步：再倒210克清水，喜欢奶香味的可以用牛奶代替
第四步：一直搅拌成这样的糊状，不能太稀，这种浓稠度就可以了
第五步：把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中，
第六步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟
第七步：时间到 ，糯米已经蒸好了，可以出锅了
第八步：刮刀上面沾面清水，来回的把糯米团翻拌一下，能够帮助快速散热，放到一旁备用
第九步：再准备一个芒果，或是其它喜欢的水果，去掉外皮
第十步：去掉芒果核的部分，最后再切成这样的小块状就可以了
第十一步：手上沾清水取一块糯米团按扁，放上芒果，封口处用手捏紧
第十二步：最后再沾上一些椰蓉，如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替
第十三步：再次用手团圆，一个芒果糯米糍的生胚就完成了
6. 冷藏后的糯米糍怎么变软
蒸的时间不够，可以把蒸糍粑的时间延长一点，避免不熟的情况出现。做好的糍粑，再搭配一些红糖，味道会更好的。
糍粑如果上锅蒸的时候没有变大，变软，可能就是缺水。因为糍粑做好了之后是需要放在水里面泡着的，糍粑里面大部分都是糯米粉，糯米粉本身比较的干硬，所以要用水把糍粑泡着。泡着保持糍粑里面的水分。在上锅蒸熟之前，可以先把它用温水泡半个小时。
7. 超简单的芒果糯米糍做法大全
用料
三象糯米粉
190g
玉米淀粉
10g
零热量代糖（没有可用细沙糖代替）
60g
北海道牛奶
400ml
牛奶糯米糍的做法
先将糯米粉过筛
把牛奶.代糖.和一汤勺椰子油（我家没有所以没有放）放去锅中煮至沸腾
将煮好的牛奶倒进糯米粉中.并搅拌均匀至无颗粒为止
用手揉粉团或者把粉团装进保鲜袋中用擀面棍敲打10-15分钟
将敲打好的粉团放到干净无水无油的碟子或者碗中,然后倒水进锅里待水煮沸后把粉团放进锅里蒸20-25分钟.
蒸好放凉后就能用啦.使用是记得用戴手套哦.可以做芒果糯米糍.真的超级好吃
8. 芒果糯米糍做软了能吃吗有毒吗
可以做很多食物如： 1：芒果芋圆
准备食材如下：木薯淀粉500克，紫薯2个，芋头半个，红豆1把，黄豆1杯，内酯5克，芒果1个，白糖2汤匙，牛奶1瓶
具体做法如下：芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼蒸熟，红豆洗干净，放入电饭锅，将红豆煮至开花，煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用，蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉，用手和成面团，将面团搓成长条，切成小剂子，5克内酯加入少许水，豆浆提前打好，冷却至80度左右，将内酯倒入，搅拌均匀后静置成豆花，将芋圆、豆花舀入碗里，加入蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶即可！
做法2：芒果蛋糕
准备食材如下：八寸戚风蛋糕1个，淡奶油400克，绵白糖40克，芒果1个，山楂果酱少许
具体做法如下：戚风蛋糕分成三片，400克淡奶油加入40克绵白糖，打发至裱花状态，将芒果洗干净，沿着果核横切开，切成2大片，用刀在切好的两大片芒果肉上切成十字块，不要切透芒果皮，再把芒果肉取下来备用，取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平，放入芒果丁，用抹刀压平一下，盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平，放上芒果丁继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平，用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈，中间放上芒果丁，侧面再用裱花嘴挤满即可。
做法3：芒果班戟
准备食材如下：鸡蛋3个，低筋面粉50克，纯牛奶250克，玉米淀粉30克，芒果适量，黄油10克，奶油适量
具体做法如下：碗中打入3个鸡蛋倒入白糖搅拌均匀，倒入面粉玉米淀粉，倒入牛奶黄油搅拌均匀，面糊过滤两次，锅内预热煎成饼，将芒果用奶油包裹，再放到蛋皮上卷起冷藏即可！
做法4：芒果西米露
准备食材如下：西米50克，牛奶200克，糖粉15克，椰浆60克，鲜奶油20克，芒果适量
具体做法如下：西米放入清水中过一下水，倒掉水，将一锅清水煮开，一定要开水下锅，将西米放入锅中，一边搅拌一边煮熟，大概煮10-15分钟，煮熟的西米会变得透明，如果有少许芯还是白色的也没关系，过一会会回熟变成透明的，将西米捞出来后，浸泡凉水，取新容器倒入牛奶，加入糖粉，搅拌均匀，加入椰浆，加入鲜奶油，搅拌均匀，最后将西米从清水中捞出，放入碗中搅拌均匀，将芒果处理切开，切成小块，将西米露和芒果放入容器中就可以食用啦！
做法5：芒果糯米糍
准备食材如下：糯米粉160克，牛奶240克，芒果适量，玉米粉40克，糖粉45克，玉米油25克，椰蓉适量
具体做法如下：将芒果和椰蓉外的其它材料混合拌成均匀的糊糊，上锅蒸上，水开后蒸20分钟，蒸好的面糊稍凉后取出，团成团。准备椰蓉和芒果，芒果可以直接挖成球，也可以切成块，取一小份面团，整形成片状，包上芒果粒，收口、滚圆，放在椰蓉里面滚一滚，粘上椰蓉，糯米糍就做好了！