1. 月经期间吃血糯米的好处和坏处
:血糯米红枣粥
准备食材如下:赤小豆1/2杯,紫红糯米1杯,红枣12粒,冰糖6克,水1.5升
具体做法如下:赤豆和血糯米混合,泡水过夜,将赤豆、血糯米加水烧开,倒入慢烧锅,开大火烧4小时,加入洗净泡开的红枣和冰糖,继续小火烧2小时,
血糯米,是黑米中的一个重要种类,因为米质有糯性,所以称为血糯。它自古就是常熟盛产的红色名贵水稻品种。由于血糯米营养丰富,含有丰富的维生素E、蛋白质和铁元素以及红色素,而且具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。有润肠通便、滋血益气、强健骨骼的功效。
1、润肠通便
血糯米的外层中纤维素含量高,能够促进肠道蠕动,加速粪便的排出,起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用,对于预防动脉硬化是有帮助的。
2、补脾暖胃
血糯米性甘温,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
3、滋血益气
红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效,辅助治疗月经过多。
4、美容养颜
血糯米是有益气补血、滋阴补肾等功效的,女性食用后能让气色变得更好,且血糯外壳中含有花青素抗氧化剂成分,对于美容是有一定效果的。
5、强健骨骼
血糯米中锰的含量明显高于稻米中锰的含量,血糯中锰含量的均值是稻米中锰的含量2.65倍,是紫红糯米的1.44倍。而锰元素是软骨生成中不可缺少的辅助因子,若缺乏则可引起一种叫做硫酸软骨素的物质合成障碍,从而妨碍软骨生长,造成软骨的结构和成分的改变,最终导致骨骼畸形。锰缺乏也可通过影响骨钙调节而引起新骨钙化不足,导致骨质疏松。
营养价值
血糯米营养丰富,其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等含量均超过普通稻米的品质。此外,它还含有人体必需的铁、铜、锌、镁、钙等多种微量元素并含有生物吡咯素。
1、血糯米中所含蛋白质含量平均为7.681g/100g,比黑米中蛋白质 7.379g/100g的含量略高,也高于稻米平均7.4g/100g 的含量,而每百克白粳米中蛋白质含量为(6.51±1.30)g,远远低于血糯米中蛋白质的含量。
2、血糯米中各种氨基酸含量比较均衡,以平均含量比较,除了谷氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、半胱氨酸5种氨基酸平均含量比普通粳米低外,其他12种氨基酸含量都比普通粳米高,其中血糯米中天冬氨酸的含量明显高于粳米。
3、血糯米中所含脂肪含量平均为2.343g/100g,比稻米脂肪均值含量高192.875%,比紫红糯米的脂肪含量也要高37.824%。
但血糯米和黑米中矿物质含量是稻米中矿物质含量均值的近2倍。
4、血糯米的VB2含量为0.114~0.163mg/100g,平均含量为 0.136mg/100g,是稻米中VB2含量平均值的2.72倍,是紫红糯米 VB2含量(0.120mg/100g)的1.13倍。说明血糯米VB2含量明显比普通稻米多。
2. 月经期间吃血糯米的好处和坏处图片
糯米吃的太多容易引起消化不良,增加肠胃负担,不影响月经的。 指导意见: 经期可以吃糯米的,任何时候注意不要吃的过多。
3. 月经期间能喝血糯米吗
1:@血糯米红枣粥
准备食材如下:赤小豆1/2杯,紫红糯米1杯,红枣12粒,冰糖6克,水1.5升
具体做法如下:赤豆和血糯米混合,泡水过夜,将赤豆、血糯米加水烧开,倒入慢烧锅,开大火烧4小时,加入洗净泡开的红枣和冰糖,继续小火烧2小时,完成 !
2:芒果血糯米甜点
准备食材如下:芒果1个糯米300克,甜玉米50克,冰淇淋80克,牛奶80克,淡奶油50克,白糖60克
具体做法如下:血糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5厘米左右,加入玉米粒,糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里,将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面,芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹,将这片芒果切下摆在碗中即可!
4. 月经期间吃血糯米好吗
白糯米和血糯米相比,血糯米的价值要高于白糯米。
因为血糯米中富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质和一些其它的对身体有益的营养元素,因此可以为身体提供必需的营养物质。
而且血糯米含有一种特殊的营养素就是花青素,它有很好的抗氧化作用,可以清除体内的代谢废物,帮助调控体内的胆固醇,因此适合心脑血管疾病人群食用。
除此之外,血糯米还有抗氧化衰老,控制体内血压,滋阴补肾,补体养虚的作用,对于贫血症状也有比较好的改善效果。
5. 月经期间吃血糯米的好处和坏处有哪些
血糯米,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯。因为外表的颜色而得此名,它属于稻米中的名贵品种,在很多地区也被人们称为“补血米”或者“长寿米”。
黑米,是一种药食两用的大米,是禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,根据粒型可以分为籼米和粳米两种,根据粒质还可以分为糯性和非糯性两种,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
6. 生理期吃血糯米的功效
红糖补血生姜暖胃,适合胃寒的人群,容易上火的人不宜吃。
女生经期适当吃些有好处。