一、香芋糖水的做法?
用料
香芋100克
番薯100克
红枣7颗
香芋芋圆,南瓜芋圆,紫薯芋圆120克
椰树牌椰汁1罐
冰糖适量
木薯粉500克
纯牛奶1盒
做法
步骤 1
把紫薯,南瓜,番薯,香芋洗净,蒸熟。趁热分别捣成泥,加入木薯粉。
步骤 2
搅拌均匀,再加入50毫升左右开水,一定是开水,静置1分钟。让后再搅拌,揉的过程中适量加热水,不能太稀,能揉成团为止。
步骤 3
把揉好的半成品搓成条状,切成大小适中的小段
步骤 4
芋圆完成待用
步骤 5
把香芋,番薯开水煮开,放入芋圆,冰糖,红枣再煮五分钟
步骤 6
起锅后根据自己口味加入椰汁,或者纯牛奶
二、香芋麻薯糖水的做法?
食材清单
木薯淀粉 50g 、 冷开水 100g 、 红糖 随意 、 冰糖 随意 、 奶粉 随意 、 芋头 1个 、 糖 随意 、 陈皮 一片 、 红豆 50g 、 清水 0.3L
烹饪步骤
步骤1/6
陈皮泡水,红豆泡水一夜。
步骤2/6
电饭煲煮泡好的红豆,加红糖、冰糖、陈皮水,用炖汤功能煮两遍。100g冷开水加入50g木薯粉,搅拌溶解。
步骤3/6
锅里0.3L水烧热,不用等到水开加入奶粉和糖。
步骤4/6
水开的时候加入冷水溶解的木薯粉。
步骤5/6
立刻关火,搅拌均匀。
最后一步
在红豆红糖水中,加入煮好的芋头和麻薯。
三、芋圆香芋糖水做法大全?
食材
紫薯 2个
木薯粉 40克
糖 100克
芋头 1个
冰糖 适量
步骤
1.讲紫薯和香芋切小块蒸熟 压成泥分别趁热加入白砂糖和木薯粉,加少量水 搅拌均匀
2.捏成正方形 ,可以随意捏自己喜欢的造型哦 ,我捏的这些心形和原点都是在捏好正方形的基础上 ,然后用折断的牙签挖个小洞 ,再把捏好的心形和原点塞进去的 ,做的时候觉得不太好看,但是煮了之后很美的哦,紫薯和香芋的搭配 颜色超喜欢 好美有feel 哈哈
3.买的香芋只用了一小块 剩下的加冰糖煮了糖水 加了龟苓膏和几颗汤圆 味道很好哦 香芋很粉 好吃也好看 可以按自己喜欢口味添加炼奶的 煮红豆糖水也不错哦
四、龟苓膏香芋西米露糖水做法?
香芋西米露的作法:
主要材料:椰子汁一瓶、西米露100g、芋头一个、龟苓膏15g、百里香糖适量、凉开水水
作法流程:
1.提前准备用全部的原材料,芋头滚刀块。
2.立即放锅上煮熟(芋头一定要蒸久一点点,半世的芋头吃完会喉咙痒痒的)蒸熟后放着预留。
3.将15g的龟苓膏粉放入碗中,加入少量的凉开水搅拌均匀。
4.将300g的水烧开后倒入搅拌好的龟苓膏粉,边到边搅拌至水再次煮沸。
5.煮好的龟苓膏倒入碗中,晾凉后。用刀切块儿,放入冰箱备用。
3.水开以后把西米露装进去,还记得水要放多一些,要不然会非常容易黏锅,还记得拿汤勺渐渐地的旋转,以防黏锅了(实际上之前有糖水店的盆友说过,立即烧开了随后盖上盖子焖上十几分钟也是能够的)。
4.煮到西米露早已变为全透明情况了。
5.用出水孔把煮西米的开水过虑掉,随后放入凉白开水里再过虑一遍,那样西米露才不容易拧成一团。
6.芋头,龟苓膏和西米露混和以后浇上椰子汁,当都还没刚开始吃的情况下,还记得一定不必先淋椰子汁储放着,要不然西米露没延展性的,这跟港式奶茶的真珠一样,也不必放电冰箱,假如热天爱吃冷的,立即把椰子汁冰了就可以了。
7.终我加了2ML的百里香糖,因为椰子汁自身早已是甜的因此我只加了一点点,香喷喷。
五、香芋雪耳糖水的做法?
步骤/方式1
主料
西米50克,芋头小两个,银耳四分之一,冰糖30克。
西米开水下锅,边搅拌,煮透,捞起放入冷水待用。
步骤/方式2
银耳泡发加入五碗清水煮沸。
步骤/方式3
芋头去皮切块,放入煮十分钟,就可以放冰糖小火慢煮。
步骤/方式4
最后加入捞起的西米就可以了。
六、椰奶香芋糖水?
主料:100g香芋
配料:适量冰糖,适量牛奶,适量椰浆,1个鸡蛋
制作做法步骤
1,香芋削皮清洗干净切块
2,椰浆液备好
3,芋头放入锅中,加少许水
4,加入椰浆,打开火
5,从椰子里面提炼出来的,有厚厚的椰子油
6,加入牛奶
7,煮开后,放入鸡蛋
8,鸡蛋熟后,放入冰糖,出锅。
七、牛奶香芋玉米糖水详细做法?
1、原材料:鲜牛奶,玉米,香芋 2.鲜牛奶放到瓦锅里,加些水,开火 3、玉米洗净放到开水里煮一下,捞出浮沫 4、把玉米倒入牛奶里 5、戴手套将香芋的皮去掉再把香芋切成粒,再把香芋粒倒入牛奶中 6、加热15分钟即可
八、冰糖香芋西米糖水做法?
1.准备所用材料西米
2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)
3.芋头去皮洗净后切成丁备用
4.蜜豆少许,椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)
5.冰糖
6.锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
7.黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)
8.锅倒入清水放入芋头,大火煮沸
9.加入冰糖至芋头软烂
10.再倒入椰子奶或是牛奶
11.最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可。
小贴士
1、煮西米需要用滚水,用滚水煮出的西米圆润而且口感更有弹性。如果用冷水煮西米,不易熟并且容易烂不成型,
2、西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节能,此糖水可热食、凉食,味道都特别好,特别适合在干燥的秋季食用。
香芋西米露糖水的其他做法
材料
西米、芋头、椰汁、纯牛奶、白糖
步骤
1.先淘洗西米,然后将其放置在冷水中浸泡半小时;接着将芋头去皮洗净,切成丁(注意应带上手套清理)。
2.起锅煮水,水开时把泡过的西米倒入锅中,慢慢沿着顺时针方向和西米,当其乳白色变得晶莹剔透时,将其熄火后过冷水,沥干备用。
3.将切成丁的芋头煮熟,捞起沥干备用。
4.另起锅,倒入适量的椰奶和牛奶,再放入西米和芋头,煮开后加少许白糖。
5.装盘食用即可。
小贴士
1.煮西米时,火候相当重要,一定要慢慢沿着顺时针方向和开,否则很容易粘锅。
2.第一次试做时,要将西米过冷水,否则达不到理想的口感;
3.芋头切成丁的好处是比较容易熟透。
4.糖、牛奶和椰汁根据自己的口味添加。
九、香芋西米绿豆糖水做法?
用料芋头 适量绿豆 适量冰糖 适量水 适量马蹄 适量
绿豆香芋糖水的做法步骤步骤 1芋头切成方块 马蹄用刀背拍碎 绿豆洗净步骤 2把绿豆放锅里炒一下 不要放水放油 闻到绿豆味道了就把它放在高压锅里步骤 3高压锅倒入水以及马蹄 合上开始煮啦 煮好之后放入香芋块 煮十多分钟左右 放入冰糖 开吃~
十、蕃薯香芋糖水的做法有哪些?
番薯加芋头加炼奶糖水的做法 番薯、芋头、姜、片糖 做法 1将芋头切成方块。 2将番薯切成方块。 3拍些姜,好让姜出味。 4材料冷水下煲,水开后慢火煮至芋头变粉,加片糖。 5再煮几分钟,搅拌均匀,使糖彻底溶化,可成。 小贴士 秋冬吃糖水,润润肠胃也好,不过,不可一次吃太多,否则很容易引起消化不良的。 芋头番薯粉圆甜汤 材料 紫薯、番薯、芋头各半磅 番薯粉1磅 玉米粉少许 糖粉(视个人对糖的喜好来放) 龙眼 冰糖 5片姜片 做法 1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。 2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。 3、然后戳成条状,切块状(紫薯和芋头较干爽,揉成团时要加水)) 4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起,加入冰糖即可食用