一、花生米没有炸脆能再烤脆吗？
可以。也可以用空气炸锅。
炸花生米做法非常简单，不加一滴油，把食材准备好，丢进空气炸锅，10分钟就出炉，炸出来的花生米喷喷香，嘎嘣脆，直接当下酒菜或者搭配各种食材凉拌小菜，都是不错的选择，好吃又健康。说起这份花生米，本来是买来准备做炒面用的，这几天没时间做炒面，把花生米炸了，当零食就给吃掉了。原汁原味，不油腻香酥脆，好吃不上火。所以，建议大家大热天花生米别再油炸了，可以用空气炸锅或者烤箱把它焙熟，没有空气炸锅和烤箱，炒锅也可以，小火焙熟，注意勤翻动。一次可以多做点，佐早餐，下酒菜都很美味。
二、烤秋葵脆不脆，怎样烤出脆脆的秋葵？
烤秋葵的做法：
用料 ：秋葵 1人份12～15根，2人份酌情翻倍、粗盐 铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油 1大勺、现磨黑胡椒 5克
做法：
一：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行
二：往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上
三：烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠
四：上下火190度，烤制8分钟
五：出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐
六：依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里
三、泡芙隔夜不脆能再烤吗？
泡芙可以过夜吗 泡芙可不可以过夜
泡芙可以过夜。
放有馅料的泡芙一般是当天做当天吃完,常温下不能保存到第二天,等第二天会变味;但可以密封扎好,放在冰箱里冷藏保存一天左右。吃之前,从冰箱取出,放入烤箱用180度烤3-5分钟,重新把表皮烤至酥脆即可。
四、燕麦脆和燕麦片区别？
制作不同
燕麦脆粒和燕麦片都是以燕麦为原料制作的，但是加工方式不同，燕麦脆粒是经过脱落、干燥和炒制而成的。燕麦片是将脱落干燥后的燕麦粒，在机器上压扁后做成的。
食用方式不同
燕麦粒是直接炒熟的，能够直接吃的，一般搭配一些核桃、杏仁等干果一起吃味道更好。燕麦片主要是搭配一些奶粉、香精制作成即食燕麦片，直接用热水或者牛奶冲调就能喝，非常的营养方便。
营养不同
一般市面上出售的燕麦脆粒是属于膨化食物，大都不是纯粹的燕麦制作而成的，还会有一些玉米、大麦、小米等，其营养比较均衡全面。燕麦片的营养成分比较高，特别是搭配牛奶一起当作早餐饮用能补充大量的营养元素。
五、曲奇不脆可以烤吗？
可以用烤箱低温烤制，也可以放保鲜袋扎紧口冰箱冷冻一下。
六、如何烤脆脆的秋葵干？
01
秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看，变老的纤维会很多。然后将秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干）。
02
用剪刀减去其根部，切蒂，注意不要切破露出籽。
03
烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。
04
往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
05
然后将处理好的秋葵放在烤架上，将秋葵放入烤箱中层。上下火190度，烤制8分钟。
06
出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。
07
挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也行，就是朴素清新的口感。
七、怎样烤出脆脆的秋葵？
烤秋葵的做法：
用料 ：秋葵 1人份12～15根，2人份酌情翻倍、粗盐 铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油 1大勺、现磨黑胡椒 5克
做法：
一：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行
二：往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上
三：烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠
四：上下火190度，烤制8分钟
五：出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐
六：依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里
八、怎样烤脆香菇？
香菇是一种非常有营养的菌菇类，而且它可以制作出各种各样的美食，比如说制作出非常好吃的香菇汤，当然还可以制作出各种各样的小零食，比如说香菇脆，那么如何用烤箱自制香菇脆？
第一步需要先把香菇给清洗干净，把它的香菇头给去除掉，之后把它切成块状，接下来裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，放入到烤箱里面进行烤制，好吃的香菇脆就可以制作完成，再搭配上一些番茄酱和一些沙拉酱，口感非常的不错。当然还可以用香菇制作成非常好吃的香菇酿肉。
九、棉花糖脆脆，可以微波炉烤吗？
不建议用微波炉烤，因为棉花糖一加热就融化了
十、盐烤秋葵怎么烤才能烤绿烤脆？
其实最好的办法是真空脱水。 就是用真空机，把装有秋葵的容器里抽成真空，这样的话秋葵里面的水分会加速蒸发速度，可以在几个小时的时间内逐渐变干变脆。
做法
1. 秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干)，切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就ok。
2. 往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
3. 烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。
4. 上下火190度，烤制8分钟。
5. 出炉装盘，抖掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐(我木有撒)。
6. 依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也ok，就是朴素清新的口感。