一、配料是燕麦片,是纯燕麦片吗?
是的。超市里那些包装只标着“燕麦片”、配料表里边也只写着“燕麦”一项的,属于纯粹全谷类。
只要牌子品控过关,安全性煤有问题,基本上都可以放心闭眼买。只要食用搭配合理,比如加点牛奶冲泡,甚至再加个蛋,那么,这种“纯享版”燕麦片,作为一种全谷物,长期吃还是能有益于健康的。
二、澳洲燕麦片是纯燕麦吗?
所谓的澳洲燕麦片一般都是纯燕麦。也就是进口的燕麦的颗粒经过熟化压制而成的燕麦片没有加其他的,比如香精和糖份奶粉等添加剂。可以根据自己的需要添加。
三、西麦即食燕麦片是纯燕麦片吗?
西麦即食燕麦片是纯燕麦片。
燕麦中含有的淀粉含量较少,而氨基酸和蛋白质的含量很高,经常将燕麦做为主食,可以减少淀粉的摄入,使体内没有太多的热量。
燕麦中的膳食纤维极其丰富,它可以使肠胃蠕动,促进消化,帮助人体新陈代谢。
肠胃不舒适或者肠胃功能减退的人可以多食用燕麦,它可以帮助人体促进消化,增强食欲。
四、金味燕麦片是纯燕麦吗?
肯定不是的呀,金味品牌的燕麦片,含有大量的糖精的,所以才会有这么浓郁的香味,不是纯天然的产品。
金味燕麦片我感觉不是纯燕麦,没有我吃的贝氏家燕麦一样有颗粒感,每颗都特别饱满,麦粒有嚼劲,贝氏也是我常吃的早餐就是燕麦片了,营养又健康,整袋燕麦片颗粒很大,口感筋道,可冲泡饮用。
五、西麦燕麦片是纯燕麦吗?
西麦即食燕麦片是纯燕麦片,吃纯燕麦片可以减肥。
燕麦的营养价值:
燕麦中含有的淀粉含量较少,而氨基酸和蛋白质的含量很高,经常将燕麦做为主食,可以减少淀粉的摄入,体内没有太多的热量,因此经常食用可以达到减肥的效果。
燕麦还具有很强的饱腹感,吃一点就会感觉肚子很撑,不想再吃其他的东西,因此不会有其他多余的热量摄入,进而不会引起发胖。很多女孩都希望拥有苗条的身材,建议多食用,燕麦可以帮助人体吸收腹部脂肪,长期食用燕麦可以让腰部变的纤细。
六、什么牌子的燕麦片是100%纯燕麦片?
是否纯燕麦片应该不只局限于某个牌子,而应该是基本任何牌子都会生产纯燕麦片,这要看其加工方法而定,一般来说,采用新鲜原燕麦制作,保留燕麦原型低加工制作,减少燕麦片在加工过程中的营养流失,不曾添加大米、玉米、以及糖、牛奶等其他成分的,即为纯燕麦片。再就是看其麦子产地,来判断是否是好的燕麦片,燕麦分布很广,我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区均有栽培,国外如澳洲也是公认的著名燕麦产地。
七、第三主粮燕麦片是纯燕麦吗?
第三主粮燕麦片必须是纯燕麦,因为只有纯燕麦,才能保证纯燕麦原生的营养价值。
附:纯燕麦的主要营养价值
脂肪:燕麦脂肪含量在5-9%,相当于大米、白面的4-5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能。
蛋白质与氨基酸:燕麦中蛋白质含量十分丰富(15.6%),是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,燕麦蛋白营养价值也很高,含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸。且含量丰富、配比合理,接近FAO/WHO推荐的营养模式,人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸色氨酸含量也比小麦、稻米高(约2倍),补充燕麦食品,能弥补中国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。
维生素与矿物质:燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2,较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高,维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富,包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高,相当于小麦的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。
膳食纤维:膳食纤维是一种天然有机高分子化合物,是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类多糖,不能被人体内消化酶分解,但又是维持健康不可缺少的碳水化合物,它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。按其溶解特性可分为可溶性纤维和不溶性纤维两大类。燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维,因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。燕麦总纤维素含量为17-21%,其中可溶性膳食纤维(主要成分是β-葡聚糖)约占总膳食纤维的1/3,明显高于其他谷物。
我想,我必须是研究院食品专家或研究员才能给出所谓“原创答案”吧,毕竟答题的过程是一个学习的过程,你先说对还是不对,对就应该给分,毕竟我也不是照单全抄,我是理解了答案的原理才参考的。
八、有机燕麦片和纯燕麦片的区别?
加工不同、口感不同。
有机燕麦片是经过破壁、去壳、去芒、去苦等一系列工序制作而成的,而纯燕麦片是不经过外壳处理的;有机燕麦片的口感润滑,且汤汁浓白,而纯燕麦片的口感却是比较差,苦涩难咽。燕麦片是由燕麦粒轧制而成的,呈扁平状,直径相当于黄豆粒,其形状完整的一种食品,煮出来的黏稠度较高。
九、速溶燕麦片和纯燕麦片的区别?
速溶的“营养麦片”不一定是以燕麦作为主要谷物(甚至不添加燕麦),也可能是以小麦、大米、玉米等作为主要谷物,并加入植脂末(奶精)、白砂糖、麦芽糊精、食用香精等成分。
纯燕麦片的蛋白质含量可高达12%~15%,而且富含膳食纤维、钙、钾、不饱和脂肪酸等营养成分,还含有具有保健功能的β-葡聚糖,β-葡聚糖有降低胆固醇、控制血糖、调节肠道等功效。
十、纯生燕麦片与燕麦片的区别?
纯燕麦和燕麦片的区别
日常生活中,我们常把燕麦片说起来也简称为燕麦,其实严格来说,燕麦和燕麦片是不同:
1、性质不同
燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片,一般呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,食用方便,口感也很好,是深受人们欢迎的保健食品,或者说是一种零食
2、煮后粘稠度不同
经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。而燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
3、食用方便度不同
生燕麦经过精细加工制成麦片,食用起来更加方便,口感也得到改善,是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样,超市卖的多是即冲型燕麦片,属于九成熟的,开水一冲就可以食用的。而燕麦则比较难煮,至少二三十分钟。
4、成分不同
燕麦和燕麦片并非只是单纯的同一物质两种不同形态而已,燕麦片在加工时为了口感会加入一些添加剂,其内在成分和燕麦是有很大区别的。
燕麦和燕麦片哪个更好
生燕麦片更方便即食,纯燕麦难消化,而加工而成的燕麦片会好一些。不过,要说健康养生,应该还是燕麦。
因为市面上卖的加工而成的燕麦片,大多加入很多添加剂,如麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。这些添加剂可以让燕麦口感更好,但对身体是不好的,比如奶精中含有部分氢化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分会促进心脏病的发生。
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