酒店炒红薯叶的方法(酒店炒红薯叶的方法窍门)

淘菜谱 2023-03-12 21:47 编辑:admin 74阅读

一、清炒红薯叶怎么做的?

材料红薯叶适量,大蒜适量,食用油适量,食用盐,鸡精适量,生抽适量

把红薯叶不好的择掉,把红薯杆上面一层丝剥离。

锅烧热加上食用油,食用油加热后把大蒜放里面炒出香味,在把红薯叶倒进去翻炒一会,加入食用盐,继续翻炒一小会,倒入生抽鸡精,拌匀就可以关火出锅了

二、饭店红薯叶的做法?

食材用料:红薯叶子 一把,蒜 3个,红辣椒 一个,盐 适量,糖 适量

做法步骤:

1/5

红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;

2/5

蒜头切成末,红辣椒切成圈;

3/5

炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香(我怕辣,最后放的辣椒圈);

4/5

下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;

5/5

炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。

三、清炒红薯叶该怎么做?

备用食材:红薯叶1把,大蒜3瓣,花椒粒1小撮,干红辣椒3个,食盐少许;

制作过程:第一步,红薯叶一把,将其摘去根部,去掉比较老的部分,取嫩红薯叶用便可,将处理好的红薯叶放入在淡盐水中浸泡10分钟,这个过程中大蒜和干红辣椒准备出;

第二步,干红辣椒放入在温水中浸泡一会,搓洗干净后,控水,将其剪成小段,大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉,待将红薯叶浸泡好后,捞出来,控干表面的水分;

第三步,炒锅置于火上将其烧热,然后加上点食用油,凉油放入蒜蓉和干红辣椒,再加上点花椒粒,小火煸炒出其中的香味,捞出花椒粒不要;

第四步,将红薯叶直接放入在锅中,转至大火快炒,差不多1分钟的时间,看到红薯叶发软的状态,这个时候根据个人的口味加上点食盐调味;

第五步,再次将其翻炒均匀后,保证在2分钟之内的时间关火,将炒好的红薯叶盛出便可享用。

四、清炒红薯叶王刚?

用料

红薯叶一把,蒜适量,盐适量,鸡精适量

做法

1/6 红薯叶一把,要挑嫩一点的,

2/6 撕掉根部的皮,

3/6 撕好后洗干净备用。

4/6 锅中倒入油蒜爆香,

5/6 大火倒入准备好的红薯叶,翻炒均匀,

6/6 炒的差不多时加入盐鸡精翻炒两下就可以出锅了。

五、番薯叶怎么炒好?

红薯叶 200克、辣椒 2个、蒜 1个、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤:

1.红薯叶摘丝

2.折成一片一片的

3.洗干净,备用

4.红薯叶用开水泡一下,十秒钟就可以

5.辣椒,蒜,炒锅

6.然后加红薯叶,炒开了再放盐

烹饪小贴士:

1、开水烫的时候,用筷子滚十秒,不要太久了,要不然就老了。

2、红薯叶子能预防贫血,每天摄取30g的红薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

六、地瓜叶怎么炒好吃?

地瓜叶有丰富营养用蒜蓉炒炒很好吃。做法是:第一步,先将地瓜叶摘好,洗干净;第二步,起锅可倒入麻油,油热后,将切好的蒜蓉倒入爆香,第三步,蒜蓉爆香后,开大火将洗干净的地瓜叶倒入翻炒,第四步,大火翻炒至地瓜叶软熟后,加入盐和生抽调味即可出锅。