一、生红薯怎么炒比较好吃？
一）主料红薯2块（二）调料色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克（三）步骤1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块(边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单)
;2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸;3、务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油;4、取一盘子，刷一层熟油;5、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖;6、等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖;7、直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火;8、将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆 。
二、生红薯怎么做好吃？
生红薯切成小块，做成拔丝地瓜，火势放在烤箱里烤熟，或是切成小块，熬到粥里面去都好吃
三、生红薯片的正确方法？
生的干红薯片可以烤着吃，具体做法如下：
主要材料：红薯。
1，红薯洗净去皮，切均匀薄片。
2，将切好的红薯片整齐排入垫有油纸的烤盘中。
3，入烤箱烤制。可三盘同时烤。方法一，175度，上下火，约二十分钟。方法二，100度，上下火，二个小时。方法二的优点在于不会烤糊，入箱后到点取出即可。方法一的优点是快，但容易糊，得多观察。
4，此是方法一烤制中，可开箱观察，三盘需换位，注意烫手，安全第一。具体烤制时间还以自家烤箱为准。
5，出炉，放凉。烤红薯片就完成了
四、生红薯怎么吃好吃？
在河北省平山县和井陉县有一种生红薯的吃法。我认为很好吃。它叫做红薯条。做法是:把长成熟的红薯收获后，先做成红薯条。是用一种叫做擦子的工具，擦出来的。然后把它放到房顶上晒。不能晒的太干就可以吃了。他很甜，口感也非常好。晒的太干就咬不动了。
五、生红薯片怎么做好吃？
1.
红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
2.
清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
3.
沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4.
选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
5.
薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
6.
表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。
六、生红薯怎么做薯片？
步骤1、将红薯洗净去皮，斜刀切成红薯片，越薄越好；
步骤2、将红薯多清洗几遍，洗掉红薯中的淀粉；
步骤3、锅中烧热水，下入红薯片焯30秒左右，捞出沥干水分；
步骤4、锅中烧油，油温5成热时转小火，全部下入红薯片，改大火迅速搅动，炸至金黄捞出沥油；
步骤5、炒锅中不放油，下入炸好的红薯片，撒白糖翻炒均匀即可