一、黄瓤地瓜和红壤地瓜的区别？
我们家黄瓤地瓜叫洋红薯，水份要多些。红色紫色的是紫薯水分要少些
二、大家觉得黄壤红薯怎么样？
品种不一样，微量元素含量也不一样，红壤的一般胡萝卜 素含量稍高一些。
外观上品种不一样的红薯叶子形状和颜色有很大区别。三、红薯什么颜色更鲜艳？
红薯当然是红颜色更鲜艳了，红壤地瓜不紧颜色好，吃起来也香甜可口，红壤地瓜一般都很抢手，卖价更好些，相对来讲白瓤地瓜也不太差，总之地瓜好不好吃，要看土质，一般黄土地地瓜都能好吃些，可能在网上买的红壤地瓜能好吃点，所以我也经常在网上购买红壤地瓜。
四、怎么识别红壤地瓜？
答：红薯里面的瓤是什么颜色的可以直接看表皮的颜色来区分。
区分的方法就是用指甲轻轻划开表皮，表皮呈现的颜色为粉嫩或紫红为红瓤的。还有一种很好的方法就是在红薯的“小尾巴”上掰断看看里面就可以确定了。 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等等功效。