一、炸红薯汤的家常做法？
原料
红薯 (2个)
植物油 300毫升
步骤1、红薯有多种类别，其实还是黄心的红薯最好，但这次家里只有白心红薯，凑合用了！尽量切扁平块，方便炸。
步骤2、油热后，分批放入切好的红薯块，小火炸3分钟左右。见红薯块变色，微微鼓起即可出锅。
步骤3、出锅后即可食用，也可以隔餐撒入白糖国内蒸五分钟！完成
二、湖南家常红薯汤的做法？
用料：红薯400克，构杞小量，
调料：精盐，猪油，调味鲜，鸡精，香油。
方法：
1、首先将红薯去皮洗净切片，
2、锅内烧水，放进切好的红薯至水开的锅里，
3、将红薯片煮熟，
4、调入猪油，构杞，精盐，调味鲜，鸡精，
5、再烧开，出锅装碗中，撒上葱花，淋上香油即成。
三、红薯叶汤做法？
1.
红薯叶洗干净。
2.
猪肉洗净切成片,放盐、生粉、酱油、花生油腌一会。
3.
蒜头切碎,备用。
4.
热锅放油,放清水。
四、运城河津席面红薯汤做法？
红薯汤做法 主料 红薯 500g 辅料 冰糖 适量 水 适量 步骤
1.红薯去皮，切滚刀块，冲洗干净
2.放入锅中，加足量的水（喜欢喝汤的多放点水）
3.开大火煮
4.等煮开了放冰糖
5.调小火焖一会就可以了
五、洛阳蜜汁红薯汤做法？
主料
红薯
1个
辅料
糯米粉
适量
双色芝麻
适量
白糖
适量
步骤
1.红薯去皮，洗净
2.切滚刀状待用
3.和凉水一起下锅
4.盖锅煮
5.煮红薯的期间，用一个碗，下适量的糯米粉
6.加入温水（一定需要是温水）
7.反复搓揉，到能搓成一个一个平滑的小汤圆（盘子里最好先置一些干的糯米粉，否则会粘）
8.撒上炒过的黑白双色芝麻，让汤圆粘上芝麻
9.将汤圆放入煮开的红薯汤中，煮至汤圆上浮
10.下适量的白糖
六、红薯面窝窝汤做法？
主料:红薯150g，面粉50g，西兰花50g，
辅料:盐适量
步骤1.将红薯去皮，切成丁。
2.锅内放适量水，放入红薯丁，加适量盐，大火烧开后，转小火，煮二十分钟左右。
3.取少量面粉放在碗中，把水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下，一边淋水，一边用筷子搅动，一点点地把面粉拌成大小适中的面疙瘩。
4.把面疙瘩下到汤中，用筷子搅散。
5.再放入少许西兰花碎。
6.汤再次烧开后，煮一两分钟即可。
小贴士搅疙瘩的时候一定边放水边搅面，水流要细，水一定不能多，太多疙瘩就会粘在一起。
七、红薯叶猪血汤做法？
材料：
猪血500克，冬菜50克,红薯叶100克，大葱25克,香油2克,盐5克,味精2克,料酒10克
做法：
1. 猪血洗净，放入开水锅内焯一下，捞出；
2. 猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片；葱切细丝红薯叶洗净备用；
3. 锅放在火上，倒入鲜汤，下入冬菜，煮10分钟后倒入猪血，同煮几分钟；
4. 再加入红薯叶、葱丝、精盐、料酒、味精、香油，待烧开后盛在大汤碗
八、红薯片的10种吃法？
1、蒸红薯
将红薯外面的泥洗净，不去皮，放入水中泡约1分钟后，放入蒸锅中。大火1分钟后，转小火25-30分钟，后关火，不开盖再闷约5分钟。开盖用筷子测试能轻松插入就说明红薯已熟，即可取出食用。
2、红薯与大米熬粥
地瓜洗净、去皮，切成小块。大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。等到水沸腾之后，打开锅盖下入地瓜块，盖盖继续煮。等到再次沸腾时，如果是高压锅的，就由大火转为小火慢煮；如果是电饭锅，就把盖子打开煮。不管是哪种方式，都要用勺子或筷子不时搅拌，防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候，就可以关火或拔掉插头，将盖子留一条小缝，焖一下，就可以吃了。
3、干红薯条
将地瓜洗净，放入高压锅煮熟。取出放凉之后去皮再切成条，若是热的时候切是无法定型的。选晴朗的天气，在家里的阳台上把地瓜条晾晒几日，期间要不时地翻面，让地瓜能均匀地晾晒。大约四五天之后，就可以食用了。
4、红薯汤
先将红薯洗干净并去皮，然后将红薯切成小块。将红薯块放入已装有适量水的锅中，盖上锅盖。待水开后，放入适量冰糖，等红薯煮熟后即可。
5、烤红薯
冬日里红薯大量上市，可把红薯清洗干净，放在烤箱里小火慢烤，烤熟后食用。
6、做成甜香薯片
民间红薯片是这样做的：把红薯切成薄薄的片，放热油里炸好，再往锅里放油加糖，糖化开后加入芝麻，用筷子试，一挑可成丝时放入炸好的薄山药片，出锅晾凉即食。又香又甜的民间薯片。
7、红薯米粥
锅里加水放入大米、小米和红薯，一起熬，开锅后再熬上30分钟，红薯米粥就熬好了。盛在碗里当晚饭主食食用非常好。
8、焖红薯
在冬日里清洗干净红薯，放在铁锅里，少加上一点水，小火慢慢焖熟，又甜又软，老少皆宜。
9、生吃红薯
清洗干净，切成小块，拿着生吃，又甜又脆，也是一种常见的食用方法。补益气血，明目健脾胃，消炎去血毒。
10、拔丝山药
民间有道美食叫拔丝山药，就是用红薯做的。做法：把红薯切成小块，涮上一些淀粉水，放在热油锅里炸熟，然后锅里再放油，放白糖，待糖完全化开，呼呼冒热气时，把炸好的红薯块放入搅匀即可做成拔丝山药