一、酸红薯叶面条的做法？
酸红薯叶面条先把红薯叶炒下，面条煮好后放进酸红薯叶就行，美味的汤面就做好了。
二、泡椒红薯叶做法？
油适量
盐适量
味精适量
泡椒适量
花椒适量
大蒜3颗
姜5-6片
步骤
1准备鲜红薯叶，摘洗干净
2准备配料，姜蒜切片，泡椒切段，花椒适量。（我家泡了一大坛子小米辣）
3油熟先下入花椒和姜蒜片。
4下入红薯叶翻炒
5下入泡椒，再翻炒2分钟左右即可。起锅放适量盐和味精。
三、糖醋红薯叶腌制方法？
原料
酸红薯叶 (10斤)
玻璃瓶 (1个)
粗盐 2斤
1/首先到市场上挑选红薯叶，买好大容器的玻璃瓶，
2/腌制酸菜，最好买粗盐，
3/将买回来的红薯叶，洗干净，晾晒到8成干，即可收集，
4/拿一个大的筛，把晾干的红薯叶和粗盐一起搓，搓到菜好像被搓样，变成深绿色即可，
5/把搓好的菜，放入玻璃瓶内来装，放一层菜，放一把粗盐，放粗盐是为了让腌制的酸菜更易保存。特别是最上次，一定要洒一到二手把的粗盐。很多地方也会在玻璃瓶内放冷冻的开水，其实菜腌制的过程中也会出一些水分，
6/喜欢吃辣的人，还可以在玻璃瓶内加入红辣椒呢。
7.菜腌制一个星期左右，就可以拿出来炒五花肉了，这个时候是最美味的时候。
8.美味又好吃的腌酸红薯叶完成开吃了。
四、炒酸辣红薯叶怎么炒？
1.将番薯叶子去掉剥皮洗干净待用2.蒜头拍碎切成小块，同时辣椒切成段3.待锅热了放油，将蒜和辣椒放入炒出香味4.放入番薯苗翻炒一分钟左右，放入醋继续翻炒。待其颜色变深表明熟了5.放入盐，也可以放点鸡精和酱油效果更佳。再炒一分钟左右就可以了
五、酸红薯叶的做法是什么？
红薯叶的做法 材料 红薯叶，蒜头，盐，糖 做法
1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；
2、蒜头切成末；
3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸；
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
六、红薯叶酸菜烙馍的方法？
红薯叶烙饼分为两种，一种是菜馍。另一种是煎饼。菜馍的具体做法是:红薯叶冲洗干净后晾干，叶子上面不能有水分，这个时候可以和面，一半面用热水，另一半面用凉水。然后揉到一起，面不能太硬，软软其实就行，这样烙出来的饼吃起来不会硬。让面醒上10分钟。
先擀出一张薄饼，把晾干的红薯叶均匀的撒在薄饼上，然后再擀出一张薄饼，叠放在红薯叶上。
电饼铛预热后把叠放好的菜馍放进去，这个时候调个蒜汁。
好了菜馍熟了，用刀分割一下。蘸上蒜汁，开吃。