一、重庆网红红薯做法？
步骤1
将红薯洗净去皮切块
步骤2
锅中放油，红薯块放在油锅里小火炸至表面金黄，外焦里嫩，控干油
步骤3
将锅中放入3勺白糖，加入没过糖的清水用勺子不断搅炒
步骤4
待糖起泡微微变黄浓稠时将炸好的红薯块放入，翻炒均匀使糖花均匀地挂在红薯块上。然后将熟芝麻撒上面，迅速装盘即可
二、红糖红薯做法？
食材：红薯一个，红糖两勺，枸杞七八个，红枣三个。 做法如下。烧一锅水，大火烧开，水开后放红薯，红枣，枸杞。煮三分钟后放红糖。煮至红薯熟透关火，盖上锅盖焖一会儿。伸到碗里就可以吃了甜甜的糖水，糯糯的红薯，冬日喝一碗绝对不会冷了。红糖红薯汤还可以放其他的水果。
三、红糖蒸红薯怎么做？
每年回老家都有这道菜 一吃就会爱上，不过这么简单的菜，当然要做起来
食材很简单：准备好适量红薯、红糖即可
蒸红糖红薯做法：
1.红薯切片，炸成金黄色
2.在碗里摆放整齐，加入红糖，上锅蒸二十分钟即可
（也可以直接切片后加入红糖，蒸三四十分钟）
四、红薯红糖肉的做法？
食材：香芋，红薯，生姜，八角，桂皮，花椒，五花肉，老抽，红糖，啤酒，白胡椒粉，香油，香葱
做法：
1、一大块五花肉刮干净表皮洗净，锅中放水，把五花肉、八角、桂皮、花椒、生姜一起放进去去煮开，五花肉两面各煮五分钟。
2、在盘子里倒一些老抽，把煮好的五花肉放里面均匀的抹上老抽，用牙签在五花肉表皮的那个面戳一些小洞，方便入味，然后将瘦肉朝上，放老抽盘子里腌10分钟。
3、将腌好的五花肉沥干，锅里倒油，开小火，把五花肉皮那面朝下放入油锅中煎3分钟，煎至表面焦黄拿出来，放凉，然后切成方块，瘦肉最下面不要切断，方便摆盘。
4、锅中留底油，将香芋和红薯去皮切块，放入锅中稍微炸一下，放点盐。
5、将五花肉放在皮朝下放入碗中，炸好的香芋和红薯放在上面，上锅蒸二十分钟。
6、五花肉蒸好后，倒出里面的汤水，将香芋和五花肉倒扣在盘中。
7、将蒸菜时倒出的汤水倒入烧热的锅中，加适量老抽、少量红糖、啤酒、白胡椒粉、水淀粉烧开，淋在盘中的五花肉上，再撒上葱花即可。
五、红糖红薯粉条怎么做？
红薯丰收之后， 将红薯洗净 切片， 放在干燥有风的地方晾晒。
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待红薯片几乎已经风干， 收集起来， 用以前很古老的石磨赶制成粉。
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红薯粉收集起来，炖上大锅和水， 待水滚开之后，将红薯粉放入其中。
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用大的器具使劲搅拌，防止其粘锅。
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待成透明的颜色， 将这种面糊是的稠乎乎的东西， 防止一个篦子上， 且上面用压力使劲压制， 不知道现在还有这种仪器没有。 粉丝顺空畅畅流出，有一个干净的木棍，将粉丝挑起来， 挂在阴风干燥处。 数日，可成。
六、红糖水炖地瓜的做法？
主料
红薯1个
红糖30克
辅料
红枣5个 桂圆6个 枸杞10克 姜片适量 水800毫升
步骤1
准备食材：红薯，红糖，红枣，姜片，枸杞，桂圆
步骤2
红薯去皮，切块。红枣切开，桂圆去壳
步骤3
准备一个砂锅，放入红薯，姜片，红枣，桂圆
步骤4
加入800毫升的清水，盖上盖子，上火煮10分钟左右
步骤5
打开盖子，看看红薯是否煮熟
步骤6
红薯煮熟后放入枸杞，红糖，搅拌均匀。 在继续煮5分钟
七、红薯糖水制作方法？
用料：红薯 500g，红糖 适量，清水 适量，红枣 适量。
1、红薯切成滚刀块。
2、锅中水烧开后加入红薯块盖盖煮15分钟。
3、加入红枣搅匀后盖盖煮20分钟。
4、加入红糖搅匀后再煮5分钟即可。
红薯糖水是一款口味清甜，营养滋补的小吃。主要食材放了红薯，红枣还有红糖。 红薯能生津止渴，还能促进肠胃蠕动，从而起到通便的作用；
八、红糖溜红薯正宗做法？
地瓜去皮洗净，切不规则块，大小适中，锅中放油烧开，下地瓜块炸熟待用；倒出锅中油。留少许油，接着放糖，水后熬开，显示白浆到大泡最后是小泡，这时要再小火看着颜色黄了用铲子撩起来能呈线似的，马上倒入炸好的地瓜块，迅速翻炒，出勺，不断用筷子夹起来拔出丝即可。此菜关键是熬糖的火候不能过火,要不断的用炒勺翻炒，以免糊锅，糊了苦，欠火了发白拔不出丝来。只要掌握住糖在出小泡时就离开火就行了。
九、甜红芋的做法？
用料
红薯 2个
冰糖 几粒
红糖 一勺
姜末 少量
淀粉 少量
红薯蒸碗的做法步骤
步骤 1
红薯去皮，切滚刀
步骤 2
油温升至6成热，下红薯，炸至表面金黄捞出
步骤 3
放碗中码好
步骤 4
锅中放半碗水，加入几粒冰糖，红糖一大勺（不喜欢甜的可以少放点），少量姜末（有点类似红糖姜茶的味道，不吃生姜可以不放），颜色会非常漂亮，水烧开糖融化后淋入适量水淀粉，让糖汁变的粘稠
步骤 5
糖汁淋入码好红薯的碗中
步骤 6
盖上盘子，放锅中蒸10-20分钟，时间根据红薯炸的生熟动态调整，炸的比较生的话最好蒸半小时左右
步骤 7
蒸好后翻到盘中，一份香甜软糯的红薯蒸碗就完成了