一、红薯叶子蛋炒饭的做法？
1.红薯，香菜，鸡蛋备好
2.红薯切成小粒
3.红薯粒放水里泡去淀粉，时间大概也就五六分钟。
4.泡好之后捞出备用
5.香菜切成末
6.鸡蛋两个打匀
7.起锅烧油，把鸡蛋炒好盛出
8.另起锅烧油，油热后下红薯粒炒得变色，红薯粒很容易熟，一变色也就差不多熟了。
9.加入米饭炒匀
10.米饭炒得快好的时候，加入香菜炒匀
11.加入食盐
12.加入炒好的鸡蛋即可
二、红薯丁米饭家常做法？
用料:
红薯，白米、水
做法:
1、将红薯去皮洗净后切成一厘米见方的小丁
2 、在电饭煲内放入适量水，放入红薯丁煮至水开后放入洗好的大米
3、 蒸至成米饭
小贴士:
因为要做米饭，所以水分就相对于熬粥减少，但是要先煮一下红薯，所以比平时做米饭要多一些水，否则出来的米饭，米粒会比较生硬。另外，喜欢吃硬一些红薯丁的MM，可以将大米和红薯丁同时放入电饭煲蒸就可以了
三、潮汕红薯炒饭的做法？
食材清单
米饭 、 红薯 、 胡萝卜 、 莴笋 、 盐
烹饪步骤
步骤1/2
红薯提前蒸熟。准备好所有材料。
最后一步
油六成热，倒入胡萝卜翻炒～加米饭，莴笋红薯，一勺水（有高汤类最好了，饭更香）将米饭尽可能炒成一粒粒的。少许盐，能衬出红薯的甜味，出锅
四、红薯玉米粒炒饭的做法？
步骤/方式1
准备好食材，米饭，玉米粒，红薯切丁，西芹切丁，备用
步骤/方式2
热锅冷油放入红薯丁
步骤/方式3
煸炒金黄色就熟了，红薯丁小很快就熟了
步骤/方式4
加入西芹和玉米粒煸炒一下
步骤/方式5
放入米饭翻炒均匀
步骤/方式6
加入一勺酱油
步骤/方式7
加一点盐，翻炒均匀即可
步骤/方式8
炒均匀就好了
步骤/方式9
装盘，一盘美味的红薯玉米粒炒饭就做好了
五、红薯炒糯米饭的做法？
1、将糯米、红薯、葱油、盐等准备好了。
2、将红薯去皮，切成丁，用清水洗干净了。
3、将葱和干辣椒切碎了。
4、准备适量的糯米，洗干净了，然后泡3个小时。
5、在锅里面倒入适量的油，将红薯放入，煎到两面金黄了。
6、另起锅放油，不要倒入太多的油，将蒜和辣椒放入爆香了。
7、将泡好的糯米倒入，泡好之后一定要提前滤掉水。
8、将糯米炒到变粘的时候，倒入适量的水，没过糯米就可以了，再放入适量的食用盐。
9、烧开之后，就放入电饭锅里面，当然也是可以在电饭锅里面煮的。
10、等到糯米的水分干了以后就将红薯放入，跳闸之后，再焖5分钟，放入适量的葱花。
11、然后搅拌均匀就是可以食用了。