一、红薯最简单七种吃法?
步骤/方式1
自制红薯干
红薯洗净外皮,放入蒸锅内蒸熟,红薯晾凉后去皮后切成适当大小块,不要太大块不容易干,摆放在烤网上,烤箱中层上下火烤150度,30分钟后转100度再烤40分钟就可以了
步骤/方式2
蜜烧红薯
红薯洗净去皮切1cm见方的小块,裹上少许淀粉,锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。锅中放入冰糖和水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁,倒入煎好的红薯,晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可
步骤/方式3
拔丝红薯
将红薯切成滚刀块,倒入油锅炸成金黄色,将炸好的红薯捞出。锅里倒入少许油,放入适量白糖,待白糖融化成糖浆,将炸好的红薯倒入,翻滚出锅即可(用水熬制糖浆也可以,糖要小火熬制,糊了会发苦)
步骤/方式4
烤箱版烤红薯
红薯用清水刷洗干净,再备一张锡纸,将地瓜包好,放入烤箱中层,调温200度,烤至地瓜透即可(烤时根据地瓜的大小来调整)
步骤/方式5
红薯焖鸡块
土鸡去头去尾去爪丢弃不用,其余剁小块,冷水泡20分钟左右,把血水泡出来,用料酒、盐,腌一会。红薯切滚刀块,油锅炸熟,使表面形成一层硬壳时捞出;把鸡块也炸一下,炸透了,捞出滤油。炒锅,爆香葱姜,倒入炸过的鸡块翻炒,加料酒、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀上色,再加没过鸡块的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火焖煮到鸡肉熟透软烂,水份煮的差不多时,把炸好的红薯倒进去,一起翻炒,加盐调味,撒点葱花出锅
步骤/方式6
红薯姜汤
红薯洗净去皮,切成方块;老姜洗净,削掉老姜皮,切片处理;红枣用清水浸泡十几分钟,然后洗掉红枣上的灰,杂质;煮锅里倒入适量清水,烧开,将红薯、姜片放进锅里用中小火煮,红薯快煮熟时,放入红枣,倒入红糖,搅拌均匀,略煮,煮好的红薯姜汤稍稍放凉,即可食用
步骤/方式7
焗烤红薯
红薯包两三层纸巾,沾湿微波炉大火10分钟,外皮软就熟了,对切,把肉挖出来,加入黄油和糖趁热搅拌,再加牛奶搅拌后填充回地瓜,表层铺上芝士,进烤箱180度8分钟就可以了
二、番薯怎么做好吃又简单?
拔丝红薯用料:红薯500克,白芝麻适量,白糖50克,色拉油适量,水一碗。
做法:
1.将红薯去皮,洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
2.锅中放入300克色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入,翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
3.锅内放一碗清水,水烧开,放50克白糖,小火慢慢熬,待糖微微变成黄色。将炸好的红薯放入,翻炒几分钟。
4.盘中抹少许色拉油,将红薯盛入盘中,撒些白芝麻。
三、红薯的做法家常最简单做法?
1、红薯洗干净去皮,切滚刀块,放开水中煮两三分钟捞出沥干水分。
2、裏一层薄薄的定粉,油温6成热,中小火炸至金黄出控油。
3、另起锅留底油,放入细砂糖,小火不停的翻炒至焦糖色,关火倒入红薯块翻炒均匀出锅
四、红薯简单做法?
《电饭煲焐红薯》
主料:红薯6个
做法:1、挑选大小一样的红薯,不能太大,而且要大小均匀,这样焐的时候,熟的一致
2、清洗洗干净
3、电饭煲不要一滴水,要擦干净,把红薯放在电饭煲内锅里摆放好,不能超过内锅的2/3
4、 盖好锅盖,接通电源,按下煮饭键,这是平台电饭煲的功能,如果是功能多电饭煲可以选择糙米功能,在选择粳米,这样红薯焐熟的透而且快
5、电饭煲开始工作了,待程序结束,键弹起后
6、在保温状态上再次按下标准键,不要怕红薯会焐糊了,这样红薯更香甜,糖分更多,更糯更好吃
7、 打开锅盖
8、红薯的甜香味道立刻窜满整个房间!就这么简单,红薯油都出来了
五、红薯怎么做简单的菜?
红薯做菜最简单的做法是,把皮剥掉,然后切成小块放入锅中,加水,加盐,加油!煮熟后加蒜苔就行了,这是我个人的做法,我感觉吃起来蛮不错的,即简单又好吃,而且营养没有流失,是一样不错好菜,至于其它做法也有很多,有拌饭里面蒸着吃,有考着吃等等