一、红薯最简单七种吃法？
步骤/方式1
自制红薯干
红薯洗净外皮，放入蒸锅内蒸熟，红薯晾凉后去皮后切成适当大小块，不要太大块不容易干，摆放在烤网上，烤箱中层上下火烤150度，30分钟后转100度再烤40分钟就可以了
步骤/方式2
蜜烧红薯
红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉，锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。锅中放入冰糖和水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁，倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可
步骤/方式3
拔丝红薯
将红薯切成滚刀块，倒入油锅炸成金黄色，将炸好的红薯捞出。锅里倒入少许油，放入适量白糖，待白糖融化成糖浆，将炸好的红薯倒入，翻滚出锅即可（用水熬制糖浆也可以，糖要小火熬制，糊了会发苦）
步骤/方式4
烤箱版烤红薯
红薯用清水刷洗干净，再备一张锡纸，将地瓜包好，放入烤箱中层，调温200度，烤至地瓜透即可（烤时根据地瓜的大小来调整）
步骤/方式5
红薯焖鸡块
土鸡去头去尾去爪丢弃不用，其余剁小块，冷水泡20分钟左右，把血水泡出来，用料酒、盐，腌一会。红薯切滚刀块，油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出；把鸡块也炸一下，炸透了，捞出滤油。炒锅，爆香葱姜，倒入炸过的鸡块翻炒，加料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀上色，再加没过鸡块的水，盖上锅盖，大火煮开后转小火焖煮到鸡肉熟透软烂，水份煮的差不多时，把炸好的红薯倒进去，一起翻炒，加盐调味，撒点葱花出锅
步骤/方式6
红薯姜汤
红薯洗净去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片处理；红枣用清水浸泡十几分钟，然后洗掉红枣上的灰，杂质；煮锅里倒入适量清水，烧开，将红薯、姜片放进锅里用中小火煮，红薯快煮熟时，放入红枣，倒入红糖，搅拌均匀，略煮，煮好的红薯姜汤稍稍放凉，即可食用
步骤/方式7
焗烤红薯
红薯包两三层纸巾，沾湿微波炉大火10分钟，外皮软就熟了，对切，把肉挖出来，加入黄油和糖趁热搅拌，再加牛奶搅拌后填充回地瓜，表层铺上芝士，进烤箱180度8分钟就可以了
二、番薯的12种吃法？
一、红薯腊肠焖饭
食材：红薯120克、腊肠适量、大米80克。
做法：
1.准备好大米、红薯、腊肠。
2.红薯、腊肠洗净切小块备用。
3.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。
4.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。
5.加入适量冷水。
6.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。
7.淋入芝麻油，拌匀后食用。
二、蛋煎红薯丝
食材：红薯1个、鸡蛋2个。
做法：
1.红薯去皮，洗净切成丝。
2.两个鸡蛋打入碗中。
3.将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。
4.锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊。
5.中火煎制，时而翻炒几下。
6.可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可。这个过程大约5-6分钟。
7.盛入盘中即可。
三、芝士红薯
食材：红薯、拉丝的芝士、黄油、白糖、炼奶。
做法：
1.红薯先煮熟,想吃几个煮几个,微波炉12分钟即可。
2.对半切, 并把里面的挖出来, 剩下皮当壳。
3.把挖出来的红薯加上黄油、白糖、有丝的芝士、炼奶捣成泥状。
4.调好的红薯泥再填到红薯壳里，并抹平。
5.上面再加点芝士碎。
6.最后涂上蛋黄液入烤箱180度20分钟即可。
四、栗子红薯排骨汤
食材：栗子400克、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。
做法：
1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用。
2. 栗子去壳去衣，红薯去皮，切大块。
3. 红枣洗净拍扁去核。
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
五、蜜烧红薯
食材：红薯200g、白芝麻少许、冰糖50g。
做法：
1.红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉。
2.锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。
3.锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。
4.倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可。
六、.香煎红薯饼
食材：糯米粉400克、熟红薯泥270克、油适量、糖粉40克、白芝麻适量。
做法：
1.红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。
2.把红薯去皮用勺子捣成泥。
3.加入400克糯米粉。
4.加入40克糖粉。
5.再加适量清水和成干湿适中的粉团。
6.把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片。
三、红薯有什么吃法？
红薯正确的8种吃法，快看看你最喜欢哪个:
1.红薯粥
原料：白米、红薯、枸杞。
做法：
1、大米洗净放入适量枸杞煮成粥，把红薯切成块蒸熟。
2、把红薯弄和白米粥一起搅拌均与即可。
2.烤红薯
原料：红薯一个、锡纸一张。
做法：
1、红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干。
2、取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了。
3、放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。期间要稍等一会会哦，免得被烫到。
4、稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就好了。（如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手捏红薯，整个都变软就是熟透了。）
3.炸红薯条
原料：红薯、油、淀粉。
做法：
1、将红薯洗净、将红薯去皮切成条。
2、将淀粉放入、将淀粉搅拌均匀。
3、将锅里加油烧热放入薯条、将薯条炸至金黄色。
4、将薯条捞出沥干油、将薯条装入盘少即可美美的享用。
4.地瓜饭
原料：稻米90克，地瓜30克，白芝麻1克。
做法：
1、煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。
2、地瓜(红薯)切成1厘米的骰子状，用水冲洗。
3、将米和地瓜放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐搅拌后，按下开关开始煮。
4、煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末。
5.红薯粉圆
原料：红薯、红薯淀粉、糖粉。
做法：
1、红薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成红薯泥。
2、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉。（量不用过多，能将薯泥揉成团即可。）
3、用手捏捏揉揉，（揉得越久吃起来越筋道）揉成光滑的薯泥面团。
4、取一部分薯泥团搓成长条，切成小段。
5、滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
6、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。
7、配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜。可以用黑米薏仁糊底。
6.薯泥山药卷
原料：山药、红薯、白糖少许、黄豆粉、色拉油。
做法：
1、山药、红薯洗净放电高压锅蒸10分钟。
2、黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味。
3、摊凉，同时加入少许白糖一起过筛，备用。
4、红薯压成泥，山药压成泥，备用。
5、案板上置保鲜膜铺开，上面均匀抹一点油。
6、将山药泥放置于保鲜膜上，同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜，用擀面杖慢慢擀实压平整。
7、轻轻揭开保鲜膜，然后均匀铺上一层红薯泥。
8、将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来，卷完时轻轻地压一下。
9、备一把水果刀沾点凉开水，在卷好的薯泥山药卷切段。
10、将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈，装盘即可。
7.奶香红薯片
原料：红薯4个。
做法：
1、准备好红薯，洗干净。
2、把红薯切成1到2毫米厚的均匀薄片。（尽量切得均匀，这样好一起烤熟）
3、切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉。
4、用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上。
5、刷上一层融化的黄油。
6、在表面撒上少许白糖。
7、空气炸锅设置到165度，30分钟，启动预热。
8、当温度到达以后，电热管会变黑，停止加温。
9、这时候打开盖子，把高物架放入。
10、盖上盖子进行烘烤。
11、如果担心无法掌握好具体的时间，可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小，烤到20分的时候就已经烤好了。
8.薯粒脆花生
原料：红薯1个、花生150克、鸡蛋、白芝麻。
做法：
1、红薯去皮、洗净、切小粒。
2、花生入微波炉加热3分钟，去掉红衣备用。
3、红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。
4、调匀；红薯裹满蛋液。
5、锅中油热，倒入红薯粒。
6、小火将薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。
7、加入熟花生、白芝麻，炒匀。
四、红薯15种新吃法？
一、红薯小丸子
准备材料：红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉。
做法：
1、把红薯打成红薯蓉。
2、红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。
3、用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。
4、做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！
二、红薯饼
中等大小红薯4个，厨房用布1块，玉米粒20g，香葱2条，香菜少许，盐1/2茶匙，玉米粉50g，生鸡蛋1个，糯米粉或面包糠150g。
做法：
1、将红薯用微波炉烤熟。
2、将红薯从中间裂口中用勺子挖出。
3、然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。
4、加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。
5、冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。
6、中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金黄色，，以免大概煎2分钟即可。
7、煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。
三、红薯鸡蛋饼
准备材料：红薯、鸡蛋、奶酪、洋葱、芝麻、黄油、芝士、盐。
1、将红薯和洋葱切好，打鸡蛋放入盐、芝麻、黄油、奶酪调味。
2、把洋葱和红薯放在平底锅中加油弄熟。
3、然后倒入事先准备好的蛋液，根据自己的喜好决定熟的程度，起锅开动啦！
四、微波炉烤红薯
1、用张纸将红薯包起来。
2、放在微波炉的托盘上，高火加热3分钟，翻个面继续高火3分钟即可。
五、芝士奶油焗红薯
1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。
2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。
3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖，黄油，和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。
4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面洒芝士。
5、酿好红薯托表面刷蛋液，入预热好的烤箱中，放烤箱中层，180℃烤大约20分钟。
六、蜜汁地瓜丸子
1、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团。
2、和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟。
3、转好后丸子取出，浇上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干。
七、番薯粗粮糕
1、将准备好的红薯、紫薯放在蒸锅中蒸30分钟。
2、把蒸好的红薯和紫薯放在盘中放凉，去皮。
3、将红薯块捣碎，放入面粉。
4、将面粉和红薯捏成团，分成40克每个，放入模具中。
5、取出后，将红薯糕放在蒸锅蒸30分钟即可。
6、紫薯放凉后捏成团，分成40每个，放入模具中按出花纹即可。
八、拔丝地瓜
1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸。
2、炸到筷子能轻松插进，捞出沥油。
3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化。
4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失。
5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放在摸了油的盘子中。
九、蜜汁地瓜片
1、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分钟左右。
2、将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤8分钟。
3、将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱约5分钟后取出撒上芝麻即可。
十、梅子黄金薯条
1、将红薯去皮切条
2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油放入碗中，拌均匀，放置15分钟。
3、锅中倒入热油。
4、将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄，捞出沥干。
5、表面撒上梅子粉，趁热食用。
五、三种红薯最好吃的做法？
红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水
2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉
3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌
4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士
5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟
拔丝地瓜
1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸
2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油
3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化
4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失
5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水
六、红薯最好吃的七种做法？
做法：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用菜铲压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入饼用中火炸5分钟。
6、熄火后用铲将每个饼在锅边压出油分。然后装盘后即可。
七、红薯的七种家常做法？
下面我就来介绍几种简单又好吃的方法。一、蒸红薯。这个是我小时候最常吃的方法。也是最经济最健康的吃法。小时候在农村的时候，每到秋季地瓜收成的时候，家里总会蒸上一大锅地瓜。那时农村都是大铁锅，烧柴火，当开锅后，过了一会儿，地瓜的香甜味就会扑鼻而出，真是诱人直流口水。特别是那种红瓤或者黄瓤的地瓜，比白瓤的要甜。蒸好的红薯出锅后，就上几块咸菜条，那味道真是既香甜，又美味。为了防止吃太多了反酸水（淀粉在胃里的反应），要就着咸菜吃。二、红薯粥。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。
三、红薯饼。红薯先蒸熟，去皮，碾成泥，放入和好的面粉里，揉匀。然后做成薄饼，用煎锅烙熟即可。
四、烤红薯。这是红薯最香甜的吃法。特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子。站在街上烤红薯的大铁桶旁，看着冒着香香热气的红薯出炉，那甜甜的味道仿佛就钻进了嘴里。自己在家用微波炉和烤箱都可以自制烤红薯，而且味道丝毫不差！
当然，红薯还有很多吃法。比如拔丝红薯、红薯干、炸红薯团子。但是这些吃法，都会不同程度破坏红薯营养，而且油炸和拔丝还会增加油和糖的摄入量。所以最好还是少选择这些吃法。
八、红薯最好吃的10种做法？
1、红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水
2、包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉
3、挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌
4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士
5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟
拔丝地瓜
1、红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸
2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油
3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化
4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失
5、放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水
微波炉烤红薯
1、用张纸将红薯包起来
2、放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可
红薯酸奶球
1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块
2、用红薯泥包酸奶块制成丸子
3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄
蜜汁地瓜丸子
1、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团
2、和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟
转好丸子取出，烧上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干
红豆薯圆糖水
1、红薯、紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅蒸20分钟
2、蒸好的红薯、紫薯装进保鲜袋里，用擀面杖细细的擀成泥
3、擀好的红薯、紫薯泥分别加入100克、90克的木薯粉
4、揉成团，每一份小面团搓成长条
5、切块，撒散粉防止粘连，然后装进保鲜袋冻起来保存
6、锅里放红豆和冰糖，加水煮成红豆汤水后关火晾凉备用
8.另起锅，烧一锅开水，水开后放入红薯圆煮2分钟左右即可捞出
9.将煮好的红薯圆放入冰水中冰一下会更Q
10、将紫薯圆放进刚刚煮红薯圆的锅内，煮2分钟左右捞出
11.将煮好的紫薯圆同样放进冰水里冰一下，而后将两种薯圆捞出控水
12.将控水后的薯圆放进碗里，浇上红豆糖水即可食用
梅子黄金薯条
1、红薯去皮切条
2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中，拌均匀，放置15分钟
3、锅中倒入油烧热
4、将红薯条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄。捞出沥干
5、表面撒上梅子粉，趁热食用
蜜汁地瓜片
1、地瓜切片，放入烤箱，210度烤10分钟左右
2、将烤盘取出，用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜，送入烤箱中再烤约8分钟
3、将烤盘取出，将地瓜片翻面，再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤约5分钟后取出撒上芝麻即可
番薯粗粮糕
1、将准备好的紫薯、红薯放到蒸锅中蒸30分钟
2、把蒸好的红薯和紫薯放到盘中放凉，去皮
3、将红薯块捣碎，放入面粉
4、将面粉和红薯捏成团，分成40克每个，放入模具中
5、取出后，将红薯糕放上蒸锅蒸30分钟即可
6、紫薯放凉后捏成团，分成40克每个，放入模具中按出花纹即可
蜜汁烤番薯
1、番薯洗净去皮，切条，切好的番薯块放入大碗中
2、加橄榄油、枫糖、百香果汁，然后拌匀
3、将番薯块倒入烤盘中上面撒上盐
4、加黑胡椒，放辣椒粉，不需要翻动，放入预热好的烤箱烘烤，期间可翻动一次(预热时间15分钟)
九、红薯十种食用方法？
步骤/方式1
炸红薯棒
步骤/方式2
红薯粉蒸肉
步骤/方式3
红薯丸子
步骤/方式4
红薯饼
步骤/方式5
玉米片红薯球
步骤/方式6
红薯糯米芝士派
步骤/方式7
红薯发糕
步骤/方式8
红薯汤圆
步骤/方式9
蜜烧红薯
步骤/方式10
拔丝地瓜