一、红薯生吃和熟吃优点缺点是什么？
红薯生吃的优点是营养保存比较全面，缺点是容易携带病菌，而且口味较差。红薯熟吃优点是香甜可口，比较容易消化，缺点是营养吸收会稍微差一些。
二、生地瓜能吃吗？
地瓜即红薯，可以生吃，但从真正营养价值的角度来看还是煮熟了吃为好，红薯已被营养学当作一种药食兼用，营养均衡的食品
三、生地瓜可以吃吗?
可以生吃。因为白地瓜中含有较为丰富的维生素、微量元素、蛋白质，生吃白地瓜可以为人体补充一些营养成分。
且因生白地瓜避免了高温加热过程的营养流失，营养物质保留可能更为全面，适合肠胃功能健康的人群吃，但注意也不可一次性吃太多。