一、什么样的红薯好吃,该怎么挑
在网上买红薯，你看到的是精美图片，根本就没有一点让你可以挑剔的红薯。
在网上买红薯首先要看的是红薯的规格，有的店铺分小薯多少个，中薯多少个，大薯多少个等规格。其次再看看红薯的销售量是多少。然后去查一下红薯的评价（这里有刷单成分）不要看好评。我一般只看差评究竟差在哪里。差评才是真实的评价。
二、烤红薯挑什么样的好
目前市面上有三种红薯比较适合烤着吃，一种是红瓤的沙地红薯，一种是黄瓤的燕薯，还有一种是济薯，价格分别是由高到低排布，经过调查，一般情况下群众都喜欢买这几种红薯回家烤着吃，一般情况下小贩都会食用沙地红薯，就是那种黄色皮黄色瓤的红薯，这种红薯水分含的比较高，而且比较面，烤制过程中会散发出香味，吸引到更多的食客来品尝。
三、挑选红薯的方法
1.果肉颜色不同
红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。
2.外表不同
红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。
3.生长周期不用
红薯的生长周期比白薯的生长周期长。
4.淀粉含量不同
红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。
5.吃法不同
淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。
二、如何挑选红薯
红薯和白薯尽管有着细微的区别，但在挑选方法上还是一样的，在这里，我就以红薯为例了。
1.看外表
我们要看看红薯表面是否有虫眼、撞痕以及发霉的地方，优质的红薯其表面是光滑的，而且饱满。
2.抠皮看瓜瓤
为什么要这样做呢?因为有时候，我们单单看表面是看不出来的，这时候就要抠掉一点红薯皮，看看瓜瓤是不是新鲜的。
3.看是否发芽
我们都知道，发芽了的土豆是不能吃的，因为产生了毒素。而红薯一旦生了芽，那就是受潮了，虽没有毒素，但是这样的红薯很容易发霉，因此，我们就不要买生芽的红薯了。
三、如何储存红薯
1.切片晒干
我们可以把红薯切成薄薄的片状，然后将其晒干。这样一来，只要不受潮，就能放半年。
2.放入木箱中
放在木箱里也是不错的。要注意的是，木箱要放在通风的地方，防止受潮发霉。
看了我的介绍，关于红薯和白薯的区别这一问题，相信聪明的大家已经了如指掌了吧，其实，红薯和白薯都是薯类作物，它们的差别不是很大，大家可以根据自己的喜好来购买。不过，白薯的饱腹感更强一点，想要减肥的朋友可以选择白薯。
四、如何挑红薯
红薯其实两头都有筋，红薯里头有筋的多少和土壤的好坏直接有人关联。其茎吸收多少营养直接影响红薯的外形、“肉”质。
贫瘠、干硬、结块的土壤，会阻碍红薯块根的正常膨胀和生长，增加其生长的难度，为了迎合这些艰苦的生长环境，红薯块根中的茎纤维会变粗，所以我们必须要为红薯提供好的土质，让其更易生长。
五、红薯怎么挑选比较好吃
你好，红薯又叫地瓜，学名番薯，它原产于南美洲，因此被称之为番薯。
在我国不同地区，农民朋友通常叫做甘薯、山芋、红苕等。 它属于一年生草本植物，地下根茎部分根据品种有圆形、椭圆形或者细条形等。地表茎蔓平卧多分枝，叶片形状和颜色根据品种也有所差异，通常为宽卵形。 红薯怕冷不耐寒，喜欢温暖的环境，适宜的生长温度在25度左右。
红薯一般发芽需要18-22度，苗期温度需要22-25度，茎叶生长期在22-30度。特别是茎叶期的温度一旦低于16度就会生长缓慢甚至停长。
气温低于8度的时候，容易导致茎蔓枯萎死亡。而且，地温一旦低于9度，会造成地下根茎部分受到冻害。轻者影响红薯口感，在食用的时候出现煮不烂、硬心的现象，严重情况下会腐烂出水。
红薯好吃不好吃关键在于品种和种植。目前比较好吃的如烟薯25和商薯19。其中烟薯25用做烤红薯，而商薯19俗称牛奶红薯，下锅煮饭味道很好。
其他还有西瓜红，普薯等品种，口感和味道就要比烟薯25商薯19差了一些。
此外，无论什么品种的红薯都怕水淹，如果在生长期遇到水涝，红薯浸泡一段时间的话，那红薯就会出现硬心煮不烂的情况，口感自然无从谈起。
各位朋友，你们赞同老王的意见吗？喜欢的请点赞关注。谢谢大家！
六、怎样挑红薯大的好还是小的好
1、尽量挑选红心红薯
市面上我们常见的红薯一般是红心红薯和白心红薯。红心红薯的外皮一般呈红色，含水量和含糖量比较高，在口感方面会更甜，而白心红薯的表皮是淡黄色或土黄色，淀粉含量较高，含水量和含糖量较低，口感比较面，没有红心红薯甜，所以我们在挑选烤红薯时去选择红心红薯会更好。
2、选择形状修长两头冒尖的红薯
一般我们去选择粗细正好、长条形的烤红薯会更好，红薯在优质的生长环境中，头部会生长的较为迅速，优质的红薯一般都是两头冒尖，烤的时候容易均匀的熟透，买烤红薯外观既不能太粗，太粗里面会比较干，烤的不均匀，也不能特别细，太细的话皮一剥就没有了，选择粗细适中，大小均匀的就可以了。
3、选择软硬适中外皮流油的红薯
挑选红薯时可以轻轻捏一下，以此来感受红薯的软糯程度。捏起来特别硬就说明烤的不够透彻，可能烤的时间也不足，这种吃起来就不够甜糯，轻轻一捏，特别软的红薯也要注意，里面可能水分太足，整体吃起来不够糯，会比较水，大多数人也不爱吃这种。所以我们要选择捏起来软硬适中的手感，最好选择烤的流油的，这种的烤红薯一般都特别好吃。
七、如何挑选好吃的红薯
第一、红薯的选购，实际上是看你的挑选能力，我们在买红薯的时候要先看红薯的颜色，如果红薯的颜色一片红，一片比较白的话，那么说明红薯的生长不是很好，我们要选择颜色一致的红薯，这样的红薯健康。
第二、我们买红薯要看一下红薯的头部是不是比较的尖，这是因为红薯在生长的时候，生命力比加强的红薯一般生长会比较的快，头部会比较的尖，这类红薯的营养价值自然会比其他的红薯高一些。
第三、买红薯要看看红薯上的土，如果上面的土比较干燥，比较多的话，说明红薯比较健康，是在旱地里面生长，口感应该会很不错，如果看到是一些比较湿润的土，那么说明生长的地方不对，建议不要选购。
第四、红薯整体形态比较自然，而且比较的完整，建议大家买长形的红薯为好，因为长形的红薯应该没有添加什么其他的刺激性肥料，如果形状不是很规则的话，那么这类红薯建议不要购买为佳。
第五、红薯是颜色需要我们多多注意，大家在看到红薯的外皮是发红的颜色，而且看来的颜色还比较深的话，那么这类红薯，其实就是大家熟悉的白薯，这类白薯内部的瓤是白色的，口感会比红薯差很多。
第六、我们为了避免买到白薯，大家要注意红薯的外皮颜色，其实红薯的外皮是比较浅的呈淡淡的红色，而且不是很明显的那类红，有的甚至红薯是土黄色的颜色，这就是红薯，当然红薯和白薯的营养价值是一致的。
第七、最后我需要在给大家说一个知识，有的人买回去的红薯做出来之后很不好吃，其实这是因为挑选的红薯是外皮有黑斑的哪一种，这样的话做熟的红薯就会有怪味，大家一定要注意这一点。
END