1. 红薯可以和花菜一起吃吗
闽南特色小吃——地瓜粉团，不知道朋友们有没有吃过，这韧劲十足！“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’，里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，还能润肠道，减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃，颇受闽南人的喜爱。
中级
煮
清淡
半小时
主料
地瓜粉150g
花菜150g
辅料
姜适量
葱适量
油适量
盐适量
瘦肉适量
熟花生米适量
地瓜粉团的做法步骤
1.准备食材，花生、瘦肉、花生、葱
2.花菜装入大盆里，加入瘦肉
3.加入花生米
4.加入食盐
5.加入地瓜粉
6.慢慢加入开水拌均匀
7.拌成地瓜粉与食材成团即可
8.汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里
9.汤勺沾下热水防粘
10.煮到粉团浮到水面上时加入盐调味
11.锅烧热后加入适量油，加入姜和葱做成葱油
12.加入葱油姜拌均即可享用
小窍门&温馨提示
瓜粉团在搅拌成团时，一定得用开水，否则内心煮不透会夹生煮开后可以按各人喜好再加些青菜或是米粉进去
2. 红薯可以和菜花一起吃吗?
地瓜花菜粉团 地瓜粉团 主料 地瓜粉 花生适量 香菇适量 巴乐鱼干适量 辅料 青菜适量 面线适量 地瓜粉团的做法步骤 1. 地瓜粉，花生，香菇，巴乐鱼干搅拌均匀，加入调料，盐适量，酱油适量 2. 加入热水搅拌成团，用汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里。汤勺沾下热水防粘。煮到粉团浮到水面上时加入面条和炒好的青菜，根据自己的口味加入适量调料，再煮开。盛起开吃 小贴士 地瓜粉团在搅拌成团时，一定得用热水，否则内心煮不透会夹生 地瓜粉团 主料地瓜粉 适量 肥肉 1-2两 方法/步骤 1把白萝卜和红萝卜各削皮洗净待用.(因为需求量大,所以用了好多,哈哈哈) 2用细孔的切条器把白萝卜和红萝卜切好. 3切好还不够哦,因为粉团混合的掐不能太大导致不能搓圆,所以要把萝卜再用刀剁碎点. 4因为白萝卜本身带有苦水,影响口感,所以这边需要用少量食用盐放在白萝卜里搓一搓让它生出苦水.(红萝卜不需要.) 5然后再倒入一些清水混合洗一洗. 6倒入过滤网把水过滤掉. 7接下来把葱也切小段. 8把瘦肉切小小块,要小哦,这个还没切呢. 9再准备少量肥肉,因为有肥肉口感油而不腻甚好.而且熟的时候吃起来不腻的. 10然后把瘦肉肥肉都混在一起,加入盐巴鸡精酱油五香粉适量搅拌均匀. 11然后倒入适量的地瓜粉,根据自己的量而定,粉不能太多,得跟量刚好搭,在地瓜粉内加入盐巴鸡精,然后把所有材料都倒进去搅拌.因为有蔬菜会生水,不需要倒入水,如果你的量不符合,有点干的话,可加入少少点清水.一定不能多,水过多的话,糊了很难蒸透心的.也不能用开水哦 12合适的时候是你用一只手稍微把混合的材料轻轻粘成一个粉团不会散开的为宜.记得一定不要用力捏,那样里面容易不透心. 13都捏好后,在锅里倒入开水,水位跟蒸板要有稍微高的距离,不然水沸腾浸入粉团就糊了. 14蒸当中可以翻开锅盖对旁边的粉团进行翻动,如果你有隔层的话,都需要翻动哦,隔层的粉团最好不要太满. 15差不多15-20分钟左右,粉团就熟了,不确定的可以先夹一个试试,夹开看看有透心没,或者直接吃了试. 16没问题的话准备出锅咯.好吃香喷喷极具闽南特色的小吃地瓜粉团蒸好咯~~颜色也不错,可谓色香味俱全哟~
3. 花菜可以跟红薯一起吃吗
用料
五鸡蛋 4个 五花肉200g
干香菇 适量 卤肉料 适量
台湾金蘭酱油糕 适量
酱油 适量 糖 适量
姜葱蒜 适量 米饭 适量
油葱酥 适量
步骤 1
五花肉切丁焯水备用
步骤 2
将焯好水的五花肉入锅炒出油
步骤 3
加入泡发的香菇丁，葱姜蒜，继续煸炒
步骤 4
炒出配料的香气
步骤 5
加入酱油
步骤 6
酱油糕
步骤 7
加适量水后，准备炖肉料。
步骤 8
加入油葱酥
步骤 9
将炖肉料，油葱酥，糖，都加入锅内。水要多加一些，卤肉饭需要一定的汤汁拌饭。
步骤 10
煮四颗鸡蛋，冷水煮，水开后煮六分钟。
步骤 11
盖上锅盖，小火炖肉。
步骤 12
将煮好的鸡蛋凉水泡一会儿，剥壳后加入卤肉中，同时加入适量的盐。炖到汤汁浓稠后关火。
步骤 13
卤肉饭，紫菜汤，炝花菜。
步骤 14
加了地瓜丝和燕麦米一起做的米饭
步骤 15
卤好的鸡蛋，蛋黄起沙，很好吃。
4. 红薯能和花菜一起吃吗
食材
花菜
500克
干辣椒
6个
葱
2根
醋
15毫升
白糖
5克
盐
适量
淀粉
半汤匙
鸡精
1克
食用油
30毫升
方法/步骤分步阅读
1/8
准备食材：花菜、干辣椒、葱。
2/8
干辣椒剪成2厘米左右长的段；葱洗净切成3厘米左右长的段。
3/8
调糖醋汁：用一小碗，放入白糖、盐、鸡精、淀粉，醋，加100毫升左右清水和匀，勾芡用。
4/8
花菜洗净，辧成小块，放入开水锅中煮2分钟左右，煮熟，捞出沥干水分。
5/8
锅中放入食用油，放入干辣椒炒香。
6/8
倒入花菜翻炒半分钟左右，炒干多余的水分。
7/8
转小火，倒入调好的芡汁，快速翻匀至收汁，撒入葱花翻匀，关火。
8/8
装盘。
酸辣粉配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。
将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。
调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
步骤2/2
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
5. 红薯可以和花菜一起吃吗早餐
1. 地瓜粉，花生，香菇，巴乐鱼干搅拌均匀，加入调料，盐适量，酱油适量 2. 加入热水搅拌成团，用汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里。汤勺沾下热水防粘。煮到粉团浮到水面上时加入面条和炒好的青菜，根据自己的口味加入适量调料，再煮开。盛起开吃
6. 花菜能跟红薯一起吃吗
红薯叶蒸菜的做法是：
材料：
红薯叶：400克
面粉：适量
玉米淀粉：适量
大蒜：15克
香油：20克
鸡精：1克
盐：2克
步骤：
1、红薯叶摘去茎部，叶子多泡几遍，洗净沥干水分。
2、等到洗净后的红薯叶不滴水，就可以把红薯叶切成小段，，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起。
3、在红薯叶上淋点食用油拌匀，这样可以使菜叶营养水分不散失，蒸出的菜不结团。
4、放一半面粉一半玉米淀粉，一般菜叶表面均匀附有干面就可以了，撒上后晃动几下，菜叶均匀的裹上干面，如果菜多要分开撒干面。
5、把菜叶抓匀，叶片上都裹一层面粉，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，会发干发硬。
6、篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶均匀地铺在上面。
7、盖上锅盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右（时间看菜量和锅的大小，一定蒸熟透），时间一到，马上开盖，不要焖，一焖菜叶就不绿了（中间可以用筷子松动一下，均匀受热，一般菜叶蒸几分钟就可以了）。
8、趁着蒸菜的时候把大蒜捣成泥。
9、出锅了，把蒸好的菜放入盆子里，趁热用筷子挑散，放入适量盐、鸡精、香油拌匀，（这里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是绝配，蒜泥和蒸菜是绝配）。
10、等到热气散得差不多了，放入蒜泥拌匀即可。
13、红薯叶蒸菜的成品图。
7. 红薯能和菜花一起吃吗
1、地瓜粉肉圆
（1）用料：萝卜一大个、地瓜粉适量、五花肉适量
（2）做法：萝卜剥丝，用热水焯一下水。五花肉切丁，加入黄酒去腥。把萝卜丝，肉丁再加上适量的地瓜粉调和在一起，再加入盐，酱油调味，最后加一点点油。水烧开，蒸笼里用手一个一个抓一团上去蒸，看大小一般七八分钟即可。
2、闽南地瓜粉粿
（1）用料：稀饭适量、海蛎适量、蒜苗适量
（2）做法：早餐剩下的白米粥，加入地瓜粉揉。地瓜粉要放多的。
揉成这样的面团。米粒要全部揉散，面团光滑不粘手。
加水。把面团揉开，成浓稠的浆，跟酸奶差不多浓度。据说要先揉再化开，粉粿才会有弹性。用平底锅煎成面皮。跟千层饼差不多。然后放凉，切成条。再加水烧开，放粉粿，海蛎，青豆，煮开，放蒜苗青菜，盐鸡精，调匀起锅，浇一勺香油或者辣椒油即可。
3、地瓜粉粿
（1）用料：地瓜粉3杯、猪肉150克、花生仁1杯、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量 米粉适量 花菜适量
（2）做法：把地瓜粉放到容器大点的里面，加1勺盐和少许的水下去搅拌均匀．然后把花菜瓣一小朵的，肉切小块．花生仁过下水。热油锅，将肉炒至变色，倒入花菜一起炒下，再加入花生仁，加1勺盐，少许的酱油．炒均匀即可。把炒好的料倒入地瓜粉里，加入开水，搅拌均匀。锅里烧水，放入丸子煮开，水开后把搅拌好的地瓜粉团用调羹一勺一勺的弄下去，再煮开．如何加少许的油下去，加点盐，再将放入米粉下去，煮开，煮开后把葱花放下去，搅拌均匀即可食用．