1. 炒红薯梗的做法大全
第一、清炒红薯梗
1.从菜园里摘的红薯梗
2.去除外皮，要慢慢的撕
3.准备蒜和辣椒
4.红薯梗洗净盛入碗中
5.锅里倒油
6.炒蒜和辣椒
7.然后倒入红薯梗，大火
8.炒至均匀加入盐
9.翻炒均匀调适量鸡精
10.盛出即可
第二、辣椒炒红薯梗
1.红薯梗去掉叶子，将两头的丝状的皮撕掉。洗净，切段。辣椒切丝。葱姜切丝。
2.油锅烧热，放入葱姜煸炒出味
3.放入辣椒先煸炒。（这种辣椒太辣，先用油炒，会减轻一些辣度，如果爱吃辣的，可以后炒）
4.再放入红薯梗，煸炒。
5.调味（生抽1/2勺盐适量鸡粉适量胡椒粉适量），煸炒均匀即可。
第三、凉拌红薯梗
1.红薯梗去叶洗净，切成段
2.青红椒切段
3.生姜大蒜切末
4.锅中放水
5.水沸后，放入红薯梗和青红椒丝
6.一起焯水
7.捞出用凉开水浸凉
8.容器里放盐，鸡精，豆瓣酱
9.热油倒入容器中
10.然后倒入沥干水分的红薯梗
11.用筷子拌匀。
12.然后加入生姜大蒜末，加入适量凉拌汁。
13.拌匀即可。
第四、清炒红薯梗
1.红薯梗洗净，去掉筋
2.红薯梗切段
3.青椒切段
4.姜蒜拍碎
5.锅中放油，放姜蒜爆香
6.放入红薯梗
7.翻炒
8.加入一勺盐，一勺黄豆酱即可
第五、辣味红薯梗
1.准备的食材
2.油热时把蒜粒爆香
3.下人红薯梗翻炒
4.加入盐五料粉翻炒入味，红薯梗很嫩很容易炒熟的
5.接着加入线椒翻炒辣椒变软
6.最后加入韭菜段撒上鸡精提鲜关火
2. 红薯梗的做法大全家常
红薯500克
辅料
花生油50毫升白砂糖150克白醋5毫升
1
准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等；
2
红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。
3
热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出；
4
锅中留少许油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；PS：火一定要小火，不能焦 。
5
加入白醋，烧开；
6
放入炸好的红薯块，迅速煸炒均匀，即可
3. 炒红薯梗的做法大全家常菜
1、虾酱炒红薯叶
材料：虾酱一大汤匙，红薯叶约500克，蒜头3瓣。做法：红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分。热油锅，爆香蒜头（干葱头），放进虾酱爆炒几下，倒进红薯叶猛火爆炒，红薯叶转色变软就可以啦，虾酱比较咸，放盐调味要适量，先试一下味不够再放盐，如果虾酱很咸的话可能就不用放盐了，装碟上桌。
2、小炒红薯藤
材料：嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱。做法：红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。
3、虾米辣椒番薯叶
材料：嫰地瓜叶（番薯叶）1把，食油，蒜蓉 4瓣，虾米碎 50g，红辣椒 1条（切圈圈）。做法：洗净番薯叶及叶梗，撕弃刃丝控干水。热油爆香虾米、蒜蓉。投入番薯叶梗和辣椒圈圈，旺火翻炒，随即倒入叶片速炒1分钟熄火。淋少许酱清提味即可盛盘。
4. 炒红薯梗的做法大全窍门
地瓜梗好吃的做法：
地瓜梗炒肉
用料：嫩地瓜梗500克，肉丝400克，豆瓣酱1勺，橄榄油1勺，姜丝适量，一茶匙白糖，蒜末，胡椒碎粉适量。
制作过程：
1、嫩地瓜梗500克，摘去叶子，冲洗干净备用。
2、地瓜梗切成小段、肉丝400克。
3、冷锅子，加1勺豆瓣酱，1勺橄榄油，慢慢小火加热。
4、炒香后，加入肉丝，姜丝，中火炒至7成熟，加一茶匙白糖。
5. 红薯梗怎么炒
1.找到红薯梗
2.找到红薯梗根部
3.对准根部，用手掐断即可
6. 红薯梗怎么做好吃法
食材：地瓜梗200克
辅料：蒜适量、 食盐适量、 味精适量、 芝麻油适量、 辣椒油适量
做法：
1、把地瓜梗清洗干净，用水焯一下
2、切好的蒜末放盆中
3、放入淋干水份的地瓜梗
4、加一勺盐
5、加少许味精
6、加少许香油
7、加一勺辣椒油
8、把所有调料搅拌均匀，装盘即可