红薯浆在手上怎么洗掉(红薯浆怎么清洗)

淘菜谱 2023-01-14 09:45 编辑:admin 133阅读

1. 红薯浆怎么清洗

1.用温水浸泡:当接触红薯浆时间较短时,可以先用温水将手浸泡一会,然后在沾到红薯浆的地方涂抹上香皂,揉搓一下,用水清洗干净就可以了。

2.用细沙搓:如果沾上红薯浆的时间比较久,红薯浆已经变性固化,可以先用细沙在手上搓揉,再用洗洁精就可以清洗干净。

3.用面粉或草木灰洗:可以将面粉或草木灰洒在手上,使劲揉搓,先将外面的红薯浆搓掉,再用肥皂清洗残留部分即可。

4.用食用油洗:如果一般洗手液不能把红薯浆清洗干净,可以用食用油做为乳化液,将食用油滴在手上,仔细揉搓后,用水清洗干净即可。

2. 红薯浆液怎么清洗

红薯粉条制作方法

(1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯,去小留大。

(2)清选。将选好的红薯装入箩筐,放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。

(3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。打浆时应边磨边加水,磨得越细越好,使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出,以提高出粉率。

(4)过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。一般采用2—5尺吊浆布作滤袋进行过滤,共滤两次。第一次浆液对稀一些,第二次对浓一些。然后将滤液送人沉淀池(皮渣可作为饲料)。入池静置两天后,放出池内上层清液。加入原来水量1/3的清水进行搅拌,再过滤一次。这次滤液进入小池,静置沉淀。

(5)曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象,即全部澄清后,排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉,把下层淀粉取出吊成粉砣(即粉团),移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时,再把粉砣切成若干份,进行曝晒。晒场设在背风向阳的地方,以防灰尘污染。

(6)打浆糊。此道工艺是决定粉丝质量的关键。按每500克淀粉加25克明矾,对冷水2.5—3千克搅拌,再放人大锅内煮沸,并不断搅拌,成熟度达8—9成即成(形成糊化淀粉)。打成的浆糊,可对其他淀粉,搅拌成适度的软面团。

(7)漏丝和冷却。漏丝前备好两口锅(型号为8),冷水缸两口和中型48孔的漏勺。由于红薯粉丝较粗,漏勺孔眼要比其他粉丝漏勺的稍大。漏丝时,浆糊要充分搅拌均匀,边搅边加温水,水温为50°C左右。手抓起一团粉糊,让其自然延伸垂落,如不折断,说明稀稠适度,可开始漏丝。预备一锅开水,不断补入漏锅中当漏锅内水近沸腾时(97—98°C),进行漏丝,让粉团经漏勺孔眼下流,逐渐延长变细,成为粉丝(有条件的最好用粉丝机)。粉丝沉人锅底糊化后,再浮出水面时,随即捞出,放入冷水缸降温,用手整理成束,穿到木架上,再经另一冷水缸再行冷却,并不断摆动,直至粉丝松散成条为止,然后放在室内,冷透后拿出室外晒丝。

(8)晒丝。将粉丝拿到背风向阳的场地,进行挂晒。晒干后即可整理包装成成品。

成品质量要求

粉丝粗细均匀,色泽一致,干爽透明,韧力好,不易折断。

3. 红薯浆怎么清洗掉

红薯里面的白浆是果胶质和胶原蛋白,搞到衣服上很难去除的,这种物质在红薯淀粉加工中也是一大难题,特别是对离心筛和锉磨机影响较大,目前还没有特别有效的方法来去除。

可以用一些草木灰先在上搓一下,再用洗衣粉去洗,会有一点效果。

4. 红薯浆怎么清洗才干净

衣服干的时候,用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后(可轻轻搓洗);

可以用衣领净先在污渍处喷洒,静置5分钟搓洗!

可以去干洗店,干洗店有这种专门洗这种污渍的方法。

针对不同材质衣物可以视情况而变:

如果是彩色或其他材质的白色衣物:将衣物放入盆中,污渍部位贴盆底,用洗衣液瓶盖量取1/4瓶盖(10g)彩色衣物色渍净和1/4瓶盖(10g)洗衣液衣领净,倒在污渍处,用衣物其他无污渍部位盖住污渍,防止风干,静置2小时,漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除,可延长静置时间至过夜。

2.假如是纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物:每半盆水(约2升)加入衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克),搅匀,放入衣物浸泡30分钟左右,漂洗干净。

可适当延长浸泡时间,若2小时后色渍未去除,将衣物取出,往盆中添加白色衣物色渍净(每半盆水加1瓶盖),搅匀,放入衣物继续浸泡,累计浸泡时长最好不超过6小时。

5. 红薯的糖浆怎么洗

1、锅中放少许水,少许油(放油后熬好的糖明亮,但最忌多放油)将白糖放入,不停的搅拌,慢慢熬煮至溶化,开始冒出大个的气泡。

2、大泡慢慢转小泡,颜色渐渐变黄,此时十分关键。

3、将火调小或将锅干脆离火。用筷子蘸过糖浆,迅速没入凉水中,取出,若糖凝固,嚼之脆硬,则熬制成功(如果嚼着粘牙,证明还差点火候,再熬一会即成)立即将主料倒入锅中翻炒。

拔丝地瓜的做法

1.地瓜洗净去皮,备好绵白糖。

2.将地瓜切成大小均匀的滚刀块。

3.锅烧热加新鲜花生油。

4.中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜,转中小火,不时用漏勺沿边轻轻推动,筷子扎一下,判断生熟。

5.炸至金黄色捞出。

6.将油全部倒出,不要刷锅(无需再倒油,沾在锅上的油就足够了),接着倒入白糖。

7.用小火,一直要不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化均匀。

8.将白糖慢慢熬至浅红色。

9.看到泡沫由大变小时,用铲子舀起糖汁,能成一条线状,说明糖己熬好了。

10.迅速将地瓜下锅翻动,使其均匀地裹上糖汁,即可装在抹上香油的盘子上

6. 红薯浆怎么清洗干净

1.用温水浸泡:当接触红薯浆时间较短时,可以先用温水将手浸泡一会,然后在沾到红薯浆的地方涂抹上香皂,揉搓一下,用水清洗干净就可以了。

2.用细沙搓:如果沾上红薯浆的时间比较久,红薯浆已经变性固化,可以先用细沙在手上搓揉,再用洗洁精就可以清洗干净。

3.用面粉或草木灰洗:可以将面粉或草木灰洒在手上,使劲揉搓,先将外面的红薯浆搓掉,再用肥皂清洗残留部分即可。

4.用食用油洗:如果一般洗手液不能把红薯浆清洗干净,可以用食用油做为乳化液,将食用油滴在手上,仔细揉搓后,用水清洗干净即可。

7. 紫薯浆怎么洗

这个不轻易洗掉,用肥皂水或者白醋小苏打