1. 红薯煮南瓜
就北方来说，南瓜直接用水煮还是比较少见，南瓜口感甜糯，口感和红薯类似，有的南瓜甚至比红薯还要糯并且还独有一个种特殊的清香，就北方而言，南瓜常见的做法也有多种，比如:蒸南瓜，属清蒸，炖南瓜，加油、盐调料炖煮。还有糯米面南瓜饼，南瓜粥等。直接水煮南瓜较少见。
2. 红薯煮南瓜升糖吗
南瓜不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物成分。南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高，并且还含有丰富的膳食纤维，有预防便秘、帮助消化等作用。由于南瓜性温，因此体质燥热的人，应该少吃南瓜。
红薯属于多糖碳水化合物。
碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
红薯不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。
3. 红薯烧南瓜
食材清单
南瓜半个，红薯两个 、 葱，蒜，辣椒 葱一根，蒜两个，辣椒两个
做法步骤
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葱花切段，蒜沫，辣椒切丝！
2/5
南瓜，红薯，胡萝卜切成块，不可以太小，不然在炖的过程中会找不到的！
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高压锅内倒入少许油，和平常炒菜一样就好，倒入葱姜蒜辣椒，最好加些郫县豆瓣爆炒。然后倒入切好的南瓜和红薯块，一起炒。加入盐，胡椒，炒菜料，味极鲜炒一会，加开水开始炖！
4/5
快熟了，颜色是不是都好看了，很有食欲的样子！就这样在炖炖，等到南瓜和红薯都熟了，有面面的感觉了，汁水也收的差不多了，就可以出锅了！喜欢吃味精的亲也可以加些噢。
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大功告成了，很好吃。
4. 红薯炖南瓜的做法
主料:南瓜1小个，螃蟹6只，地瓜2根
辅料:猪肉200克葱两根酱油适量盐适量蚝油两勺鸡精1勺十三香1勺
1.南瓜去皮 地瓜去皮
2.将南瓜和地瓜切成菱形块
3.将猪肉中肥的放入锅中
4.炼好后加入瘦肉部分继续翻炒
5.加入葱花 酱油爆香
6.加入蚝油 十三香 继续翻炒
7.加入南瓜和地瓜 盐 翻炒均匀
8.用刷子将螃蟹壳刷干净 洗干净
9.将螃蟹从中间切开
10.翻炒均匀后的南瓜 加水至刚好没过南瓜 加入螃蟹
11.盖上盖中火炖25分钟
12.开盖南瓜和地瓜 软糯 用筷子一碰就碎即可关火
13.盛入碗中 即可食用
5. 南瓜炖红薯
地瓜粉可以和南瓜可以一起煮着吃，但是不宜吃过多。南瓜中含有丰富的营养元素，如胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、矿物质及微量元素等，是较为常见的蔬菜。
而地瓜中含有大量膳食纤维，进入到肠胃内能够刺激肠道蠕动，有一定的润肠通便的功效，对于便秘能起到缓解作用。两者可以一起吃，不存在食物相克的说法。且南瓜和地瓜都含有较多的淀粉，具有一定的饱腹感，可以在减肥期间适当代替主食进食，有利于减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。
6. 南瓜红薯一起煮
南瓜和红薯在我国大部分地区都有种植，是主要的辅助粮食品种之一，基本上适合所有人群食用。这两种食物虽然吃起来口感不错，但是不能代替大米面粉做主食。南瓜红薯的淀粉含量虽然高，但大米面粉的碳水化合物和蛋白质等营养物比南瓜红薯高得多。红薯南瓜吃起来香甜，却比不甜的米面更有利于控制血糖，糖尿病人适当配合杂粮吃点更好。健康的人适当吃点红薯南瓜等杂粮更利于均衡营养。
7. 水煮红薯和水煮南瓜
1、食材：红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。
2、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟。
3、南瓜洗净去皮，去籽，切块。
4、把红薯放入煲内，一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。
5、转小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分钟。
6、下冰糖，煲至冰糖溶化即可。
也可以不放糖，因为南瓜和红薯都是有甜味的食物。