一、什么是蜜红豆？
我们说的蜜红豆就是把它煮好了还是整粒的，用糖腌制好了的红豆。
二、红豆蜜藕的做法，红豆蜜藕怎么做好吃，红豆蜜藕？
主料莲藕1000克糯米30克红小豆50克 辅料绵白糖适量蜂蜜适量淀粉适量饮用水适量
步骤
红豆糯米藕的做法步骤11.提前3-4小时浸泡糯米和红豆.
红豆糯米藕的做法步骤22.将莲藕切成一边大一边小,开始灌装糯米.将浸泡好的米装入莲藕的小洞洞里,一边装,一边用筷子往里面插,这样能够保证里面的洞洞都充满糯米噢,两个莲藕我大概用了半个多小时,要有耐心哦.
红豆糯米藕的做法步骤33.装好糯米的藕,用牙签将两头插好.一定要插紧!放两勺红糖.
红豆糯米藕的做法步骤44.一大块冰糖.
红豆糯米藕的做法步骤55.倒入适量的水,不要太多,大概到莲藕的一半的高度就可以了.电压力锅压1个小时.
红豆糯米藕的做法步骤66.浸泡24小时.期间要不断的翻面,保证每一面都能浸泡到.
红豆糯米藕的做法步骤77.将莲藕切片,将熬好的汁儿倒再藕片上,就OK了.
三、蜜红豆怎么做——蜜红豆的做法？
蜜红豆用处很多，比如我们做烘焙还有冷饮甜品，只要你是红豆控那一定少不了要用到它。自己制作蜜红豆其实一点也不麻烦，不过要想蜜红豆不开花且软烂也要掌握一点儿小技巧。
自制蜜红豆的做法：
1、红豆提前用清水泡好，夏天2小时左右，冬天4-6小时（缩短煮红豆的时间，这样做出来的蜜红豆皮保留得比较完全，也完全熟了，中间粉糯）。
2、泡了5个小时左右的红豆，多清洗几遍，选出有杂质的豆子。
3、锅中放进没过红豆的清水，不要盖锅盖，大火煮沸5分钟左右。（让豆皮腥味煮散发出来。）
4、捞出红豆过2遍凉水。。（洗掉豆皮腥味，这样做出来的蜜红豆口感更好。）
5、锅中重新加入适量的清水，盖上锅盖继续大火煮红豆。
6、煮沸15分钟后关火，不要打开锅盖，让红豆在锅中焖。（用焖的方法也是为了让红豆煮出来的皮保留完全些）
7、焖了半小时左右，重新开火煮到沸，又关火。
8、重复2-3次煮沸，然后关火焖的步骤，基本红豆就熟了。
9、煮熟的红豆滤干水份。
10、把红豆放在干净的容器中，然后加入适量的白砂糖腌制出甜味。
11、做好了蜜红豆一定要用盖子或者保鲜膜密封好。
稍凉后即可使用，凉后加盖置冰箱冷藏渍一晚再使用效果更佳；冰箱冷藏保存3天没有问题，使用不完可以冷冻保存以后再用。
自制蜜红豆的烹饪技巧
红豆一定要提前浸泡。糖量可以按照自己喜欢的甜度放，不过不建议太少。
四、蜜红豆和红豆有什么区别？
1、分布地区不同：蜜红豆在中国的南北各地都有栽培，在热带亚热带地区广泛栽培。红豆则原产于热带地区，在中国南部偏热带气候的地区也有产出。
2、生长习性不同：蜜红豆喜温，适宜的生长温度为15到18摄氏度，不耐霜冻，气温在0摄氏度以下时，植株会被冻死。红豆则喜光，适宜生长的温度在23到30摄氏度，耐热耐寒，抗风抗污染，多生长在河边，海滨等地，生长性比较强。
五、臭豆腐同菠萝蜜相克吗？
臭豆腐和菠萝蜜根本不会相克哦。应该说臭豆腐和菠萝相克。
六、蜜红豆的做法？
材料
"红豆 一斤","水 1500ml","砂糖 一斤(或依喜好）"
做法
1:将红豆洗净后，倒入滚水中煮约五分钟，去除红豆涩味，并挑出品质较不良的红豆（浮在水上）
2:将1500ml的水倒入快锅内煮滚后，加入刚刚烫过的红豆。
3:盖上快锅锅盖转小火煮30分钟
4:将糖加入煮好的红豆里，轻轻搅拌
5:煮好的蜜红豆含水量不多！加牛奶，红豆牛奶加水，红豆汤随意变换都超美味
七、蜜红豆跟红豆是不是一样的？还有大花豆是什么豆？
亲，蜜红豆就是红豆加糖熬煮成的甜品哦，因为甜蜜蜜的，就有这个好听的名字。
蜜红豆做法
1，红豆洗净，加水（水比豆多1倍）。煮开后盖严锅盖，关火焖1小时。
2，打开锅盖，加糖（1斤红豆加半斤糖）。大火煮5分钟，转小火煮至熟。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。就是比红豆大很多的
八、彩虹小厨蜜红豆做法？
食材：红豆250克，糖粉35克，蜂蜜25克
做法
1.红豆浸泡一夜，用电炖锅炖4.5小时，至红豆熟。
2.用漏勺沥出，放在干净的小碗中，趁热加入糖粉35克、蜂蜜25克搅拌均匀即可。
3.待凉后收入密封碗中冰箱冷藏，尽量在一周内吃完以保证新鲜。
九、蜜红豆怎么做？
用料：
主料：红豆 100克
辅料：冰糖 100克
蜜红豆的做法：
1、红豆洗净后，提前一晚浸泡
2、浸泡好的红豆放入奶锅中
3、开火煮20分钟，，然后关火焖10分钟，接着再开火煮10分钟，接着再关火焖10分钟
4、如此反复两三次后，红豆已经完全成熟，并且软糯了
5、放入适量的冰糖，开大火收汁
6、这就做好喽，颗颗饱满香甜的红豆
7、摊凉后，放入保鲜盒中，随吃随取，美味的蜜红豆可以做很多好吃的哦，即便就是这样吃也是非常美味滴
蜜红豆成品图
烹饪技巧：
如果没有时间煮一会关一会火，可以直接放半指高的水量，中火煮30分钟，然后再浸泡10分钟，最后如果还有少许水量可以开大火收收汁就可以了。
十、自制蜜红豆如何保存？
自制蜜红豆，在做好以后，如果不注意保存，会很快发生变质，它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中，存入到冰箱进行冷藏保存，如果长时间不吃，还可以放在冷冻室内。
想吃的时候取出直接化开就可以。另外自制蜜红豆，还可以在制作时加入适量的柠檬汁，这样也能有效延长它的保质期，但是在夏天的常温环境中，蜜红豆的保存时间最长不能超过24小时。
1、首先红豆一定要用水浸泡一晚，也就是12小时以上，夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。
2、泡好的红豆控干水。
3、加入煮锅中。
4、水量没过红豆。开大火。
5、烧开加入一小碗冷水，煮8到10分钟。
6、捞出冲凉水，彻底冲凉透才行。此布不容忽视，不冲凉二次入锅很快就会开花。
7、彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅，开大火煮。
8、煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就OK了，大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些熟。
9、煮熟的豆子趁热用筛子滤水，装入容器，加入适量的白糖。
10、趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜糖渍10小时以上，天热放冰箱冷藏糖渍。