一、黑米薏米红豆莲子粥的功效？
红豆具有滋补强壮健脾养胃的作用，还能够起到利水除湿的作用，还能够起到清热解毒的作用，红豆富含铁物质，具有补血的作用，黑米薏米红豆莲子粥对于女性来说是一道比较滋补的佳品，口感比较好，而且对身体作用也是比较好的，能够起到美容的作用。
二、黑米红豆卷的做法？
【准备食材】：面粉，白糖，酵母粉，红豆，等。
【具体做法】
1、碗中准备350克面粉，加入1小勺白糖促进发酵，再加入3克酵母粉，再少量多次的添加150毫升的温水，搅拌均匀。调成大一些的面絮，然后再用手揉成面团，揉成团之后再把它盖好松弛5分钟左右。松弛好的面团会明显地变软，这个时候再揉会会容易很多。再多揉一会把它揉光滑，然后放在案板上盖好再松弛5分钟左右。
红豆卷
2、时间到以后，在案板上多铺一些干面粉，防粘，再用擀面杖轻压几下，然后擀成一个长方形的面饼，擀好了最后再整理一下，面饼不能擀得太薄，大概3毫米左右。
红豆卷
3、再在面饼上均匀地撒上一层蜜豆，喜欢吃甜一点的可以多放点，蜜豆铺好了以后可以用手轻轻地压一下，压实。然后再由下向上地把它卷起来，卷得越紧越好。卷好了以后再整理一下，然后在中间切开。
红豆卷
4、把笼布打湿，放在蒸笼内，把红豆卷的生坯摆放到里面，然后盖好放在温暖的地方，醒发至2倍大。醒发到红豆卷明显变大变长，表面也很有弹性，这个时候开水上锅，保持大火蒸半小时，关火以后，再焖3分钟左右，就可以出锅了。
红豆卷
这样白白胖胖的红豆卷就做好了，放置稍微放凉之后就可以切成片了，就可以装盘上桌了。这是一道非常简单容易操作的零食，我们需要注意到的是揉面的时候一定要揉透揉光滑，在卷的时候一定要卷的紧实一些，出锅以后稍微放凉，这样更容易切，按照这个方法你也能做出暄软又香甜的红豆卷，红豆不要熬粥喝了，做成红豆卷，柔软又香甜，每次都吃撑。
三、红豆黑米丸子的做法？
1，红豆250克捡去杂质温水泡6个小时。黑米300克用温水泡5个小时。把泡好的红豆和黑米淘洗干净放入电饭锅中，加水，水要没过食材2指半，按下米饭键。
2，准备江米粉200克和100克左右面包糠备用
3，黑米和红豆煮好后倒入盆中凉一凉，加一小勺食盐，一小勺花椒面，用杆面杖捣一捣，捣碎即可，不烫手时把江米粉少量分次放入(根椐稠稀确定量)和成稍软点的面团，和到没有干面，也不可太软，软了团成的丸子立不住。手上沾点油或水取一块团成圆球，团结实点，团好滚上面包糠
4，锅中油热，油温60度左右时把圆球一个个下入，待到定型后慢慢划定，转中火炸至金黄色捞出控油
红豆黑米丸子做好了。
四、红豆黑米馒头做法？
红豆黑米糊馒头的做法步骤1.准备好红豆红枣黑米糊，加入酵母粉搅拌均匀，静置一会儿。
2.面粉加入白糖混合均匀，慢慢倒入米糊用筷子搅拌成絮状。
3.用手揉成软硬适中的面团，静置10分钟。
4.10分钟后继续揉面，揉成光滑的面团。
5.移至面包机。
6.盖上湿布，设定时间，差不多一个小时，发至两倍大即可。
7.取出面团，彻底排气
8.再揉光滑。
9.将面团揉成长条形。
10.用刀切成大小一致的剂子，再盖上保鲜膜，醒发10分钟。
11.蒸锅垫上油纸备用。
12.整形放入锅中，小刺猬形式用一把干净的剪刀剪成一齿一齿的形状。
13.盖上湿布再静置20分钟，用冷水锅蒸开后20分钟，再焖3分钟即可。
五、黑米红米红豆做法大全？
食材用料：红豆100克、黑米100克、板栗2颗、红米100克
方法
1.先把红豆、黑米和红米用温水浸泡，温水浸泡时间一个小时左右。（由于黑米和红豆不易煮烂，应先浸泡一下再煮。）
2.砂锅内加入适量水，加入已经浸泡好的红豆与黑米。我还加了板栗
3.慢慢煮40分钟左右至食材熟透。
4.加入适量的冰糖搅拌均匀即可出锅食用
六、黑米红豆馒头的做法大全？
主料 2种
普通面粉
500g
红豆红枣黑米糊
约250g
辅料 1种
酵母3g
调料 1种
白糖20g
烹饪步骤 13步
步骤1
准备好红豆红枣黑米糊，加入酵母粉搅拌均匀，静置一会儿。
步骤2
面粉加入白糖混合均匀，慢慢倒入米糊用筷子搅拌成絮状。
步骤3
用手揉成软硬适中的面团，静置10分钟。
步骤4
10分钟后继续揉面，揉成光滑的面团。
步骤5
移至面包机。
步骤6
盖上湿布，设定时间，差不多一个小时，发至两倍大即可。
步骤7
取出面团，彻底排气
步骤8
再揉光滑。
步骤9
将面团揉成长条形。
步骤10
用刀切成大小一致的剂子，再盖上保鲜膜，醒发10分钟。
步骤11
蒸锅垫上油纸备用。
步骤12
整形放入锅中，小刺猬形式用一把干净的剪刀剪成一齿一齿的形状。
步骤13
盖上湿布再静置20分钟，用冷水锅蒸开后20分钟，再焖3分钟即可。
小贴士
黑米糊可以用没喝完的豆浆代替，不够个人感觉米糊做出来的馒头更松软，口感更丰富。
七、黑米红豆粘豆包做法？
粘豆包的用料
红豆 60克花生 60克花豆 30克黑米 30克糯米粉 适量红枣 适量老红糖 一块元宝红糖一次性手套 2只
粘豆包的做法步骤
步骤 1
先将所有的豆豆提前浸泡一晚上，我一般是晚上八点左右清洗干净后浸泡在电饭煲内，同时加入老红糖，喜欢甜的可以加4--6块。水添至将将没过所有食材。就很大家蒸米饭的水量一样即可，然后预约十小时之后的杂粮煮功能。
步骤 2
我一般第二天休班才会做粘豆包，因为有大把的时间，好了