熬红豆薏米粥的方法(薏米红豆粥的煮法)

淘菜谱 2023-01-14 08:26 编辑:admin 244阅读

1. 薏米红豆粥的煮法

第一步:首先将薏米倒入锅中,开中火翻炒,炒至表面微黄即可。

第二步:然后将炒好的薏米和红豆混合,加水浸泡一个晚上。

第三步:将浸泡好的薏米和红豆倒入锅中,再加入洗干净的黄小米,然后倒入适量的清水,最后开小火煮40分钟至50分钟即可。

2. 红豆薏米小米粥的煮法

1、 要先用清水泡。一般说泡上12小时左右,即今天泡上明天煮。

2、煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里),加些水一起煮,先大火煮开,然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可(这一步很重要,你可以试试),此时薏米已开花。

3、一天喝一次就行,最好早上吃。要连米带水一起吃下。吃时加些蜂蜜(最好不要加白糖,蜂蜜有养颜润肤的功效,而白糖热量高又无此功效)。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道,口感不爽。

4、对去粉刺有一定的功效,但是不能减肥。

3. 薏米红豆粥的煮法窍门

1.将适量的红豆、薏米放在清水里浸泡4-6个小时,这样煮出来的粥比较软糯可口~2.将原先浸泡红豆、薏米的水倒掉,换上清水。红豆、薏米和清水的比例大概为1:4(这个比例作为参考,亲可以根据个人喜好进行增减~)然后将红豆薏米放入隔水炖锅,设置2个小时。

3.将紫薯洗净、去皮,然后切成小块。大概在炖锅煮了1个小时以后将它打开,把紫薯块加进粥里(小心蒸汽烫手 ⊙ω⊙ ),然后盖上锅盖继续让它煮完剩下的时间。

4.嫌这样加紫薯太麻烦、或是用电饭煲、电压力锅煮粥的亲们,可以在第二个步骤中就先将紫薯同红豆薏米一起加入~建议用这种方法时,可以将紫薯稍稍切大块一点,以免紫薯全化在粥里~5.炖锅时间到~美味的红豆薏米紫薯粥就完成

4. 薏米红豆粥的煮法大全

先把水烧开,然后在放薏米,在放红豆

5. 红豆薏米粥要怎么煮

红豆浸泡十二小时以上,黑米浸泡一夜,第二天早上可以煮。以下是红豆黑米粥做法。

主料:黑米100g、冰淇淋80g、枣(鲜)10个

调料:冰糖适量、燕麦片适量

步骤:

步骤1、红豆放大碗里浸泡十二小时以上。

步骤2、黑米浸泡一夜,泡米水留着

步骤3、把红豆、黑米放入电饭锅中,加足水开煮

步骤4、浸泡好红枣

步骤5、准备少许的燕麦,喜欢的可以多放。

步骤6、黑米粥开后加入一碗冷水继续煮,煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣。

步骤7、最后加入燕麦,煮两三分钟即可。

步骤8、盛入碗内,晾凉后就可以享用美味的红豆黑米粥啦。

6. 薏米红豆煮粥怎么煮

食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许。

1、红豆用清水浸泡半小时。

2、薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。

3、将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。

4、加入冰糖,搅拌均匀即可。

注意:在煮红豆薏米水的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

7. 红豆薏米粥咋煮

红豆和薏米需要用小火炒制出微微的米香味,关火晾凉,然后炒熟的红豆薏米,再加上一点的茶叶。开水冲泡即可。

8. 煮红豆薏米粥怎么煮

红豆薏米提前泡发2个小时,然后倒入电饭煲里加清洗好的大米,加适量的清水,按下煮粥键。

煮好的红豆薏米粥打出放凉即可食用

9. 薏米红豆粥的煮法,加上芡实煮,不伤脾,多吃不怕胖

用料

红豆 100g

薏米 50g

芡实 50g

黄油 35g

蜂蜜 50g

熟糯米粉 适量

步骤 1

准备干的红豆、薏米、芡实。都是直接用生的,不用泡不去去皮更不用煮。

步骤 2

之所以不泡不煮,是因为想测试一下这台新破壁机的研磨能力。直接丢进破壁机,用干粉功能打上几次。

步骤 3

效果很好哦,很快就能打成这样非常细的粉末。

步骤 4

过筛后,直接干粉放碗里,上锅蒸。干粉不容易蒸熟,至少40分钟。蒸了一个小时。

步骤 5

融化黄油和蜂蜜,和蒸熟的红豆薏米芡实粉搅拌均匀成团。

步骤 6

揉成一个一个的小圆剂子。揉多大一个,取决于你用多大的模具,我的模具是差不多每个40-43g。

步骤 7

用的是木质月饼模,提前抹油,拍一层熟糯米粉,将揉好的小圆剂子表面也拍一层熟糯米粉,一个个按压实。脱模的方法是在桌子上磕一下,做好的糕就会一个一个掉出来。所有原料都是熟的,因此可以直接吃!

10. 红豆薏米粥应该怎么煮

红豆米煮粥多久要看是当年的豆还是放了些年的陈豆,新豆容易煮烂,陈年的豆就不容易煮烂,煮前要用水浸泡上2-3小时,让豆吸足水分这样可以容易些,煮时要用压力锅,上压后新豆保压10-15分钟就会非常软烂,(锅离火后上面要盖上毛巾等保温这样可以省电,要不要压更久),如果是陈年的,不会软烂只要再上压一次也会软烂的,如果与米一起煮要先把豆煮到5分烂,再加米煮,如一起煮到时是米全变成了糊状,(现在的商家往往会对陈年豆进行抹油,打腊等处理,所以,没有一定的专业知识是无法分辨出来的,只有煮了才会知道)。

11. 红豆薏米粥的熬法

半个小时。

红包需在前一晚泡发,这样容易煮得软烂,糯米不需提前泡发,把红豆和糯米放到砂锅里,倒入适量的水,一定要把水加足,切勿中途加水,开始大火煮,水开后转中火,煮七八分钟后转小火,煮好后闷一会,这样一碗糯糯叽叽的红豆糯米粥就煲好啦。