1. 豇豆蒸饺的做法
主料：豇豆角500克，粉条适量，鸡蛋4个，水饺粉500克，水270克，盐2克，葱1根
辅料：蚝油适量，生抽适量，香油适量，鸡精适量，盐适量，花生油适量
步骤
1.面粉加水加2克盐，揉成光滑面团，装保鲜袋里醒半小时。
2.粉条煮透明，剁碎，豇豆角焯水后剁成细末，鸡蛋打散炒熟，葱切成葱花，放上辅料里的材料拌匀。
3.面团搓成长条，切成均匀的小剂子，不要太大。
4.小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀圆点。
5.取适量馅放中间，中间捏住，两手一斗，成了一个饺子。
6.饺子摆在篦子上。
7.水烧开放上点盐，放上水饺，用笊篱从下往上翻起水饺来，水开煮2-3分钟，如果是生肉馅最好煮5分钟。
8.煮熟捞盘子里，用两个盘子把水饺来回倒两次，防止粘连。
2. 豇豆馅蒸饺的做法
1，圆白菜一颗约500克，把叶子一片片剝下来，泡在盐水中杀菌去除虫卵，泡约10分钟。泡好后一片片的洗干净控干水份。控好后先切成半厘米左右的丝，再改刀成小块放入盆中，淋上食用油拌一拌，锁住水份。
200克红薯粉条用温水泡软，切成2厘米左右段
2，去皮五花肉300克，先切成薄片，再切成细丝，最后切成小丁装入盘中
3，去皮洗净的紫皮洋葱150克，切成丝再切成小丁
4，炒锅热倒入100克食用油，放入一颗八角，10几粒花椒炒出香味捞出，关小火将肉粒下入，慢慢妙至变色，滴入两滴陈醋去腥，再加入3克食盐、半汤勺老抽上色，蚝油一汤勺提鲜，开中火快速炒匀关火，趁热倒入粉条段拌一拌，让粉条充分和肉融合，凉至不烫手把切好的白菜和洋葱都倒进来，用锅铲搅匀，馅做好了。
5，500克面粉用响水(即刚冒泡的水)，拌成面絮，再揉成不软不硬的面团，面硬了蒸出的饺子皮发硬。松弛10分钟。把松弛好的面团放在撒有干面的案板上揉成光滑的面团，搓成长条，揪成两个饺子皮大的剂子，把剂子一个个揉圆杆成薄皮，包上馅，揑成饺子状并捏好口，防止露馅。把所有面剂都包完
锅中水开放上蒸屉铺好屉布，把包好的蒸饺一个个摆上去，上气蒸5一6分钟关火出锅装盘。
白菜馅蒸饺做好了。
3. 豇豆蒸饺的做法大全
原料
咸肉 (适量)
大白菜 (适量)
饺子皮 (适量)
小香葱 1根
小米椒 1个
生姜 适量
大蒜 适量
味精 适量
酱油 适量
1/切下适量的腊肉，洗净。肥瘦相当即可，太瘦的话会很柴，太肥会很腻！
2/把洗净后的腊肉放到锅里，然后加入淹没腊肉的水，盖上锅盖，开火煮上，大约10-20分钟左右！
3/把大白菜和葱姜蒜准备好后，腊肉也煮好了，捞出来，肥肉瘦肉都切成约3毫米厚的薄片不要太薄了；然后再切成条~~再切成颗粒！
4.把切成颗粒的腊肉装起来，放在一边备用！
5.把大白菜洗净，最好用菜心部分，这样嫩一些！
6.如果是稍微比较老的白菜，建议把白菜梗上的胫去处！
7.洗净后把大白菜连叶带梗的切成细条状，再切成小块！
8.把切好后的大白菜小块放到一个盘子里，往里面加一点点盐，不要太多了，然后拌匀！
9.这样做是为了让大白菜不要那么占空间，加盐后会把它腌死掉，就不占体积了！
10.把小米椒、生姜、大蒜、葱，全部切成碎末末！装起来备用！
11.把炒锅烧热，然后把准备好的腊肉小颗粒倒进去翻炒！
12.不用再加油哦，因为有腊肥肉了，会自动出油的！
13.炒出腊肉的香味来后，倒入准备好的葱姜蒜辣椒继续炒制！
14.差不多闻着葱姜蒜的香味与腊肉的味道混合后，就可以盛起来放在大碗里！
15.把刚才用盐腌制的大白菜用手挤出多余的水分后，也放进装腊肉的大碗里！
16.加入酱油、味精、花椒粉，然后把他们全部搅拌均匀，腊肉白菜的饺子馅儿就成啦！
17.美味又好吃的咸肉饺子的家常做法完成开吃了。
4. 豇豆蒸饺子的做法大全
【食材】：猪肉馅儿400克（夹心肉）、豇豆角和韭菜各1把、十三香1茶匙、鲜酱油2汤匙、蚝油1汤匙、熟花生油5汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量。
【具体做法】：
1、照例，先把饺子面和好，盖上保鲜膜松弛待用。猪肉馅儿中加入酱油、蚝油、十三香和少许盐，搅拌均匀，腌制七八分钟，让肉馅儿入个底味儿。
2、煮小半锅清水，水开后滴几滴油撒一小撮盐，再把豆角放进去焯烫到发软后捞出沥水。
3、把焯烫过的豇豆角全部剁碎，韭菜洗净顶刀切碎，全部放进肉馅儿中。
4、加入熟油、香油拌匀后再放适量盐拌匀，对了，由于有韭菜，所以连葱姜都省放了。
5、把松弛好的饺子面分成几等份，并把它用双手攥成长圆条状。
6、然后在案板上搓圆，切成大小一致的小剂子，擀开成中间略厚边缘薄的饺子皮儿。
7、把饺子全部包好，包好之前就把煮锅坐上水，水烧开下入饺子煮熟捞出即可。
5. 豇豆蒸饺的做法窍门
食材
菠菜500克粉条300克鸡蛋8个面粉800克盐适量生抽8克香油适量鸡精4克
步骤
1、粉条提前泡好
2、菠菜加入盐水烫
3、烫好的
4、然后切碎
5、加入粉条
6、鸡蛋加入锅里
7、快速炒散
8、加入菠菜里
9、加入生抽
10、五香粉
11、鸡精及香油
12、搅拌均匀
13、面皮擀好
14、包上馅
15、捏好
16、摆蒸笼里
17、冷水蒸20分钟即可蒸好
6. 豇豆蒸饺的做法窍门窍门
先把醪糟用水煮开，以后煮20分钟，再倒入牛奶煮五分钟，放入白糖即可出锅。
7. 豇豆蒸饺的做法视频
嫩豇豆洗净滤水，新鲜红辣椒、豇豆切段拌适量盐搅合，装入瓷器封闭即可。
8. 豇豆角蒸饺
学名豇豆。
豇豆（学名：Vigna unguiculata (Linn.) Walp.）是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。
9. 豇豆怎样包饺子
豇豆没有煮是可以去包饺子的。通常我们饿豇豆都是用大蒜去炒这种做法来吃，这是最经常的做法。当然，豇豆用来包饺子也是可以的，用豇豆去包饺子之前可以先煮，也可以不煮，没有煮的豇豆是可以用来做馅包饺子的，没有煮的话只是需要在蒸饺子时蒸久一点，确保熟了就行，所以，豇豆不煮也可以。
10. 用豇豆做饺子的做法
食材清单
猪肉 500g 、 豇豆 300g 、 生姜 一小块 、 大葱 一根 、 蒜 5瓣 、 盐 适量 、 花椒 调料勺一勺半 、 生抽 适量 、 鸡精 一勺 、 料酒 一滴 、 香油 适量 、 白胡椒 一勺半
烹饪步骤
1/8
选嫩绿的
2/8
洗净剁成米粒状，用盐腌上
3/8
猪肉剁成泥拌在豇豆里，加入所有调料搅拌均匀，放冰箱腌制一小时左右让料入味
4/8
面用温水和好醒一会再揉，多揉几回面会很劲道，吃着滑爽
5/8
可以开包了
6/8
这么多！吃不完的放冰箱冷冻下回吃就方便啦
7/8
看饺子在跳舞，水开下入饺子煮至饺子鼓起来就熟啦
11. 豇豆包饺子的做法大全
1.红芸豆提前一宿用水泡上，用压力锅压好，再盖上盖子焖半小时后开盖，用铲子压碎，加入白糖搅拌，继续压碎熟芸豆，使之更细腻。
2.然后用手揉成小团，这样一会包的时候直接放到面里就可以了，省得再分馅了。
3.蒸锅添好水，铺上酸菜叶子，一会豆包放在上面蒸，省得粘屉。
4.糯米粉和白面粉头天晚上用温水和好面，发一晚上。尽量和的不要太软，软了豆包蒸完后易塌，影响美观。
5.揪一块面，揉成长条，揪一块如饺子皮大小放在手里，不要弄太薄。
6.然后把豆馅放在里面包好。
7.搓圆。然后稍微整理一下，搓稍高一点面团，放入锅屉。
8.放到已经铺好酸菜叶的锅屉上，尽量挨着放，撞豆包就这么来的吧。豆包中间尽量不要有缝隙，盖上盖子，开锅后蒸15分钟。
9.还在冒着热气的粘豆包，年味出来了，年近了。晾一会，用刀蘸着凉水一个个把豆包放到帘子上，放到室外冷冻上，然后用袋子装好，吃的时候拿出一热就可以了。