1. 电饭锅蜜红豆
主料莲藕1000克糯米30克红小豆50克 辅料绵白糖适量蜂蜜适量淀粉适量饮用水适量
步骤
红豆糯米藕的做法步骤11.提前3-4小时浸泡糯米和红豆.
红豆糯米藕的做法步骤22.将莲藕切成一边大一边小,开始灌装糯米.将浸泡好的米装入莲藕的小洞洞里,一边装,一边用筷子往里面插,这样能够保证里面的洞洞都充满糯米噢,两个莲藕我大概用了半个多小时,要有耐心哦.
红豆糯米藕的做法步骤33.装好糯米的藕,用牙签将两头插好.一定要插紧!放两勺红糖.
红豆糯米藕的做法步骤44.一大块冰糖.
红豆糯米藕的做法步骤55.倒入适量的水,不要太多,大概到莲藕的一半的高度就可以了.电压力锅压1个小时.
红豆糯米藕的做法步骤66.浸泡24小时.期间要不断的翻面,保证每一面都能浸泡到.
红豆糯米藕的做法步骤77.将莲藕切片,将熬好的汁儿倒再藕片上,就OK了.
2. 电饭煲蜜豆
加入煮好的粥或者八宝饭中;夹在面包、蛋糕中食用;饭后甜品或调制沙拉;直接食用或加入冰淇淋中食用。
做刨冰时直接加入,做甜汤时直接加入搅拌即可。开袋即食,是一种很好的休闲食品,或盛于盘中直接上桌,也是一道美味的甜菜。
锅中加适量纯净水烧开,加入蜜蜜豆适量,烧开后关火盛碗,用于大型宴席或家庭做甜食、甜汤、甜菜,代替以往的水果罐头、汤圆、藕粉圆等。
把桂花小汤圆加水煮熟后,再加入蜜蜜豆,烧开即可。制作面包、糕点时加入蜜蜜豆,使面包、糕点更加色、香、味俱全,麦当劳的红豆蛋挞所选原料就是选用这样的豆子,在视觉及口感上都是相当的棒。
作为早餐,将牛奶、豆浆等烧开后加入蜜蜜豆50g,即可食用。
3. 电饭煲煮蜜红豆
方法一: 大米大半杯,水没过米三指高。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
方法二: 熟米饭,根据需求加水。通电,待锅内沸腾,溢出口向外喷涌时,赶快手动改为保温状态,拉下电源。煲十几分钟,即可。
4. 高压锅自制蜜红豆
第一步:
首先咱们准备好两个鸡蛋,然后把鸡蛋打入碗里,把蛋清取出来,蛋黄放进碗里,用筷子快速打散。如果有打蛋器的话,就用打蛋器把蛋黄一边打一遍加入适量的白糖。蛋黄液大约打到发白,就可以备用了。然后再准备一罐煮好的糖水红豆。把红豆捣碎一些备用。准备适量的牛奶,用纯牛奶最好。
第二步:
锅里加入适量的牛奶,大约一盒到两盒左右,把牛奶煮热一些,然后把煮热的牛奶倒进打好的蛋黄液里面。搅拌好之后,再把牛奶蛋黄液放进锅里,一边加热,一遍加入之前准备好的红豆。煮的时候,要多加搅拌,一边搅拌,一边用小火慢慢煮,煮到粘稠就可以了。
第三步:
煮好之后,趁热加入适量的奶油,淡奶油要提前打发一下,如果没有的话不放也没关系。然后把准备好的雪糕液,倒进蛋糕模具里面,中间放一根雪糕棒。然后把雪糕放进冰箱里面,冷藏大约两个小时就可以吃啦。
5. 电饭锅熬红豆
1、把红豆放入大碗中,清洗干净,在碗中加入清水一定要没过红豆,盖上保鲜膜放入冰箱,冻成冰,红豆会充分的吸饱水份,在结冰后表皮就会开裂,红豆经过物理变化再煮就很容易烂。煮红豆时,只要将红豆从冰箱中取出,连碗同时放到冷水中浸泡解冻,泡过红豆的水千万不要倒掉,放到锅中同红豆一起煮,这样又容易软烂,营养成分也保证不会流失。锅中加适量的水,水开后把红豆放入锅中煮熟就可以了。
2、第二个方法是在煮红豆时,加入少量的小苏打粉或者碱面,大火煮开红豆后,转成小火煮5分钟左右红豆就熟了,十分钟后红豆就会开花。注意不要加太多小苏打粉或者碱面,如果加太多了,会影响口感不好,也会让红豆的营养成分流失。
3、把洗净沥干水份的红豆放入锅中干炒两到三分钟,再放到锅中煮,也很快会煮烂开花。
新尚美食小贴士:
在购买红豆时,最好买色泽是暗红色的,红豆的颗粒要完整,皮薄紧实,大小一致,色泽越深的红豆质量越好。
6. 红豆饭的做法电饭煲
【食材】:大米适量、土豆适量、腊肠适量、青豆适量、大蒜适量、豆瓣酱适量、小米椒适量、料酒、生抽适量、白糖适量、小葱适量
【制作方法】
第一步 懒人焖饭的第一步,自然是处理大米了,大米吃多少放多少,用清水冲洗干净之后,先浸泡起来。
第二步 土豆一个,清洗干净削去皮,然后切成小块,用清水浸泡,去掉多余的淀粉并且防止土豆氧化。
广式腊肠一根,从中间切开之后再切成小块。
第三步 起锅热油,开中小火,先把豆瓣酱放进锅中,煸炒出香味,煸炒去豆瓣酱的生酱味。
然后把腊肠丁入锅,搭配的还有切成片的大蒜以及切成辣椒圈的小米椒,一起煸炒均匀炒出香味。
第四步 香味出来之后,把土豆块沥水捞出倒进锅里,大火煸炒,把土豆稍稍炒软。
土豆稍稍变软之后,再把青豆入锅一起煸炒。
第五步 煸炒均匀之后,开始调味,在锅里加上适量的料酒、生抽,再加上白糖适量增鲜,食材不用炒熟,炒个半生熟就好了。
第六步 炒好之后,米饭差不多也已经泡好了,把食材全都倒进电饭锅中,覆盖在大米的上面,煮米饭的水不用太多,比平时稍稍少一点点就好了。
第七步 电饭煲按煮饭模式之后,时间一到今天的懒人焖饭的做法就已经做好了,往上面撒上适量的葱花。
把这些食材全都搅拌均匀,今天的焖饭就已经可以开吃啦!这样的焖饭,又香又辣,营养也够丰富,直接用勺子挖来吃,大口大口的感觉好过瘾!
7. 电饭煲红豆
红豆刚泡上,就出来这个问题了,我用的比例是红豆跟水1:2.,泡2个小时,放锅里煮30分钟,然后再放搅拌机打碎研磨,然后熬成豆沙。
8. 电饭锅蜜豆的做法
蜜薯清洗干净切小块,放入电饭锅的蒸屉中,蒸20分钟即可
9. 高压锅做蜜红豆
红豆馒头的做法步骤
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料理机打好的红豆沙馅
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加到面粉里拌匀
3
加酵母粉、水和成软硬适中的面团饧发
4
饧发好的面团,明显比原来大了许多
5
面板上排气揉匀
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分成大小均等的面剂
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揉成馒头形状二发
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二发好的馒头生胚(大约用时30分钟)
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放蒸锅里中火蒸20分钟再虚蒸3分钟