1. 红豆熟而不烂怎么烧
01、将红豆清洗干净后放在一个干净的容器中浸泡20分钟，然后将红豆沥干水分放在一个干净的塑料袋子里。这时候需要把袋子中的空气全都挤出来，然后把袋子的封口系好。再将盛有红豆的袋子放在冰箱的冷藏室中，大约2小时即可。冷藏后的红豆用来熬粥，大约几分钟就能煮开花。再也不用为了熬红豆粥等太久。
02、将红豆清洗干净后，取一口干净的铁锅。铁锅烧热后，将沥干水分的红豆倒入到铁锅中，小火慢慢地炒，炒到红豆稍微变色即可。然后加入适量清水转大火，大约几分钟水开后，在观察一下锅中的红豆。这时候锅里的红豆已经煮开花了，是不是非常的简单呢？
以上这两种煮红豆粥的方法我都尝试过了，非常的简单又省事
2. 红豆熟而不烂怎么烧好吃
土豆的挑选
煮得“粉”的土豆，要挑选黄心的土豆。白心的土豆煮不“粉”，只适宜做“炒土豆丝”用。
煮土豆的方法
1.洗净，削皮，冲洗。
4.整个（不要切小）土豆放入冷水中煮。水没过土豆。大火烧开，中火煮“粉”。时间约需30分钟，以筷子能够插入即可。用高压锅蒸的方法也可，大火，时间约需15分钟。
烹饪土豆的窍门
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数，土豆口感香脆，营养丰富。专家研究发现，每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。既然，土豆如此好，我们在烹饪上一定要讲究烹饪技巧，不要辜负土豆的好营养，下面就来给大家介绍六个关于烹饪土豆的窍门。
1、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
2、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。
4、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。
5、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。可用来烹煮。
3. 红豆一直烧不熟怎么办
可以是可以做的；但是熬粥最好是用砂锅；营养不会流失；而且口感粘稠；不管什么粥；尤其是补粥一定用砂锅熬；呵呵；上边的方法都不正确；应该先将薏米淘好泡水4-6个小时；步骤差不多了，最后加入冰糖【熬粥只可以是冰糖】在冰糖溶化后就可食用。
4. 煮红豆煮不烂
红豆很难被煮软烂的原因很简单，就是用火不当而引起的。假如经过一夜的浸泡后，再入锅来煮，先大火煮开，然后改以小火（也叫作文火）来煮，就很容易煮软烂的。我们以前家庭做豆包的豆馅，就是这样来加工的。
5. 红豆熟而不烂怎么烧才好吃
把豆子放在冷水锅中，煮15到20分钟就熟了，但是不会烂。
6. 红豆煮熟不烂的方法
正常的猪肉，不会吧？有两种猪肉 嚼不烂，一种是老母猪肉，另一种是 “晚劁” 的猪肉。所谓晚劁，就是老了的种公猪、老母猪，把它们 “劁” 了，再育肥吃肉。现在猪肉市场混乱，不法奸商很多，千万加小心。鉴别老母猪肉和晚劁猪肉的方法是：
1，肉皮很厚，有的超过 5 -- 7 毫米；
2，肉皮与肥肉之间联系松散，很容易脱开；
3，瘦肉的颜色很深，有的呈紫红色。
7. 红豆怎么煮熟而不烂
红豆粉煮熟方法:
1. 红豆挑出杂质 清洗干净 晾干水份，也可以用干净的纸或布吸干或者吹干
2. 放入无油无水的锅中 小火干炒15分钟，时间根据自家火力及红豆大小相应调节，不停翻炒，直到颜色暗红，有红豆飘香
3. 炒好的红豆晾一会儿 用料理机打成粉末
4. 料理机打出的粉末会有些许细小颗粒，嫌粗糙可以适当过筛一下，完成
8. 红豆为什么烧不烂
猪肚处理干净之后，先用水煮一下，会比较容易烂。现以猪肚炖红枣为例：
用料：猪肚1只、红枣若干颗、姜三片
1、首先把猪肚放去锅里煮2分钟，再捞出洗干净，切成丝（或者炖熟再切也可）。
2、再准备适量红枣，然后把红枣洗干净，放在一旁备用。
3、热锅烧油，将猪肚和生姜放入锅里爆炒，炒出香味后捞出即可。
4、捞出之后，在高压锅加入冷水、猪肚和红枣煮开（高压锅炖比较容易烂）。
5、煮开后改小火炖40分钟即可食用，注意晾凉一点在吃，以免烫到嘴。
9. 红豆烧多久能熟且不烂
烧白入蒸锅蒸一个半小时，煮熟后最好放一个晚上，第二天中午再放锅里蒸半个小时，这样入味儿。
10. 红豆要怎么煮才烂熟
鸡肉要煮的时间较长，肉的热量高易被红豆吸收，所以更容易煮烂