黑芝麻雪糕(黑芝麻雪糕牌子)

一、雀巢8次方雪糕做法？

用料

牛奶 100克

糯米粉 8克

淡奶油 200克

炼乳 20克

糖 20克

奥利奥碎适量

草莓酱适量

硅胶模具 2个

白巧克力 80克

64%黑巧克力 80克

椰子油 40g（分别20g

黑芝麻适量

花生碎适量

做法

牛奶100g和糯米粉8g倒入奶锅，小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠，关火倒出放凉备用

淡奶油，炼乳，白糖打发至五分发，微微纹路，类似浓稠的酸奶状

倒入放凉的牛奶混合液！放凉！！！放凉！！不要热的时候倒入啊！

然后就可以倒入模具，冷冻6小时以上。我是冷冻了一晚上。（我把冰箱设置了零下23度，这样绝对不会有冰渣）零下二十8度也ok了。

冷冻一晚上之后，制作脆皮。先不要吧冰淇淋拿出来，会融化的。现在天气慢慢热了。先制作黑巧的，黑巧+椰子油隔水融化，温度不要太高，也不要碰到水………不然会失败……融化后加入花生碎放凉37度（大概就是手温那么点温度）？把模具里的冰淇淋掰出一半，

烤盘上铺油纸！！一定要铺！！！我是用筷子把冰淇淋夹到巧克力溶液里，裹上再夹起来放到油纸上，做完马上放冰箱冷冻。然后做另外一半，可以在盘子上铺油纸，和之前一样裹上脆皮放冰箱冷冻

白巧也是一样，+20g椰子油隔水加热，融化后加入黑芝麻放凉，做另一盒八次方。也是一半一半的做，以防融化。之前黑巧做完放入冰箱的那个烤盘可以拿出来继续放白巧，裹脆皮和黑巧方法一样。

二、冰粉雪糕做法教程？

食材准备：冰粉粉10克、热水90度以上570克、西瓜1块、蓝莓适量、火龙果适量、芝麻花生碎适量、葡萄干适量、蜂蜜10克、红糖50克、

——水果冰粉的制作步骤：

步骤1、准备好水果和冰粉粉，水果根据自己的喜欢来添加，

步骤2、把煮沸的水倒入碗中，加入10克冰粉搅拌均匀至全部溶解。

步骤3、冷却后放入冰箱冷藏3小时，然后出来就是像果冻的状态，然后切成小块，

步骤4、准备好的红糖化开加入10克蜂蜜，（没有蜂蜜的也可以加入20克的白砂糖也可以）

步骤5、然后呢把自己喜欢吃的水果切成小方块放上一层，这样看着会更好看一些，（大家也可以把融化放凉的并粉水里加入水果，这样放入冰箱冷却后就会像果冻一样）

步骤6、最后撒上一些芝麻、花生碎、葡萄干就搞定啦

三、白巧克力雪糕做法？

用料