一、生吃芝麻的正确吃法？
生的黑芝麻一般建议可以选择碾制成芝麻碎，或者是黑芝麻粉末以后食用。这样口感非常好，摄入体内之后可以有效的吸收其中的植物油、不饱和脂肪酸和矿物质。
二、黑芝麻做美食？
黑芝麻薄饼
用料:生芝麻210克、蜂蜜两勺、鸡蛋一个
步骤一:把蜂蜜，鸡蛋倒入芝麻中，搅拌均匀至芝麻湿润不干燥，没有多余液体尚可。
步骤二:烤盘铺油纸，把芝麻倒上面，再铺一张油纸，用擀面杖擀平，擀成薄片压实。
步骤三:切成小块，放入烤箱上火160度，下火165度。（这只是参考，根据自己做的厚度来调火候）随时观察，有一点硬度就好了，放凉就可以吃了
三、生黑芝麻怎么炒？
炒黑芝麻的做法： 用料： 黑芝麻500g
1、准备黑芝麻500g。
挑选颗粒饱满、有光泽的就好。2、锅放炉上，开大火将锅烧热，将黑芝麻倒进去，用锅铲不停地翻炒。
3、黑芝麻芝麻炒热一分钟后，开小火继续翻炒。
4、翻炒15分钟，慢慢热气会越来越多，会渐渐闻到芝麻香，这时就关火。
5、利用锅的余温继续翻炒3分钟就完成，把芝麻盛到盘里就可以吃了。
四、自家买的黑芝麻生的，怎么吃呢？要家常一点的做法？
芝麻山药条
食材用料
芝麻 适量 铁棍山药 一根 砂糖 适量
1.山药去皮2.切成长条3.准备好芝麻和砂糖4.山药裹上砂糖和芝麻5.码在烤盘上6.送入预热好的烤箱7.200度烤20分钟8.晾凉9.一道美味的芝麻山药条就做好了