一、麻油冰棒的做法和配方？
用到的材料：
芝麻花生酱部分
芝麻：60克，花生：40克，芝麻油：30克，盐：1克，做好的芝麻酱雪糕里用60克做雪糕
雪糕部分
糯米粉：45克，水：600克，糖：50克，奶粉：50克，麻酱：60克
这个配方的量可以做7根雪糕
做法步骤
1.熟芝麻和花生，放入料理机打成粉，搅打一会，把转不起来的部分用筷子剥在一起，再开动料理机，重复几次，直到芝麻花生打成粉末。
2.花生芝麻磨成粉以后，加香油，就是芝麻油，继续打成泥状，如果料理机转速够大，可以直接打成芝麻酱，不加芝麻油也可以。
3.打成泥状以后，加一克食盐，料理机再转几秒钟，把食盐搅匀了，花生芝麻酱就做好了。
4.打好的芝麻酱一次用不完，留一部分做饭的时候用，如果料理机少量材料也可以运转起来，花生芝麻的用量可以减半操作。
5.开始做雪糕部分，锅中加水，加入糯米粉、糖，搅匀，直到没有糯米粉块就可以了。
6.糯米粉融开以后，开小火煮，边煮边搅拌，如果大家用燃气灶的话，使用中心小圈的火力就可以，我的电磁炉是7个火力，用2个火力就行了。糯米粉很快就会煮开的，冒泡后继续小火煮3分钟左右，彻底煮熟糯米粉，边煮变搅动；如果冒泡特别密集，就是火力大了，要转最小火 。
7.糯米糊煮好以后，关火，倒入奶粉搅匀，没有奶粉的话放20克炼乳味道也很好的。刚刚放入奶粉的时候，奶粉容易有颗粒，多搅一会就好了，同时搅动的过程也是给糯米糊散热。
8.奶粉搅匀后放入刚才做好的花生芝麻酱，用60克就可以了，搅匀，同时也是继续给糯米糊散热，如果大家有现成的芝麻酱可以直接用来做雪糕，那样更方便。
9.搅匀的时候注意粘在锅边的糯米糊，要及时把糯米糊刮下来，这样就不会有干皮，一会也不用过筛了。搅匀后，基本糯米糊的温度也接近室温了，再倒入模具，放入冰箱冷冻定型，一般冷冻一个晚上， 大概12个小时左右，就行了。
10.花生芝麻酱雪糕就做好了，室温放置3-5分钟再吃口感更好。咬一口，芝麻浓醇的香味就出来了，味道特别的香。
二、黑芝麻糊可以在冰箱里做雪糕吗？
做出来的是冰糕，家里做不出雪糕，我试过很多种食物原料都是有冰粒的，象冰工场的冷饮那种味道，貌似雪糕要瞬间冷冻才行，家里的冰箱做不到，只能做做棒冰
黑芝麻糊不能冲太厚不然冻过后不好吃，我上次是拿紫薯和牛奶做的，厚的不好吃，薄一点的好吃
做冰淇淋要加添加剂，还要每隔一小时去搅拌一次，很麻烦。
三、老酸奶冰棍多少钱，酸奶冰棍的做法？
用料
主料
酸奶2盒
蜂蜜适量
辅料
黑芝麻
适量
蔓越莓
适量
酸奶冰棍的做法
1.
容器中加入酸奶和蜂蜜，搅拌均匀
2.
加入黑芝麻和蔓越莓，搅拌均匀，蔓越莓干提前用水泡一下，更柔软一点。
四、冰灯大果雪糕做法？
用料鸡蛋黄 4个淡奶油 250克糖 40克麻酱 2-3勺
麻酱雪糕快手版本的做法步骤
步骤 1
space
鸡蛋黄稍微打一下，加入麻酱搅拌均匀，可以用白芝麻酱或者黑芝麻酱，放一半糖。
步骤 2
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奶油也稍微打一下，惺忪就好，不需要打发。放入另一半糖。
步骤 3
把麻酱鸡蛋液汇入淡奶油搅拌均匀，就可以装盒子了
五、奶牛请客雪糕哪出的？
青岛出的。雪糕的制作方法：食材
牛奶 100g
淡奶油 70g
奶粉 18g
糖 13g
玉米淀粉 4g
黑芝麻酱 40g
将牛奶底的所有原材料倒入奶锅中，用手动打蛋器先大致混匀。
小火加热牛奶液，边加热边用手动打蛋器搅拌，一直熬煮到牛奶液变得浓稠，挂在刮刀上能划出清晰的纹路。
将它过筛一遍，得到更加细腻的牛奶液。
隔冷水将牛奶底冷却到室温。冷却的时候记得用刮刀时不时搅拌，表面才不会结皮。做好的牛奶底可以先放在冰箱冷藏。
牛奶雪糕底先舀出20g左右，剩下的加入黑芝麻酱，搅拌均匀。
学厨雪糕模插好冰棒，先用小勺舀一些原味的雪糕底，做出奶牛的斑点。
接着填满黑芝麻雪糕。
最后在表面继续加入原味雪糕底，一样做出斑点的形状。
盖上盖子，放入冰箱冷冻24小时以上。冷冻好的雪糕脱模即可食用。
六、如何做巧克力冰棍？
主料：雪糕部分：冰淇淋粉 50g，牛奶 250g，炼乳 20g
巧克力脆皮：巧克力 180g，椰子油 60g，坚果 适量，雪糕模具
做法步骤
1、将冰淇淋粉和牛奶搅拌然后倒入炼乳搅匀
2、用打蛋器搅打5分钟左右（略微变稠）
3、倒入雪糕模具，然后放入冰箱冷冻一个晚上左右使其凝固
4、然后开始制作脆皮，巧克力融化加入椰子油搅拌
5、然后撒入坚果碎搅匀
6、将冻好的雪糕裹上巧克力
7、然后使其凝固后即可享用
七、黑芝麻豆渣冰棍怎么做好吃？
豆渣冰棒的做法主料豆渣100g豆浆30g辅料奶粉10g糖10g步骤1.豆渣加入奶粉、糖拌均2.加入豆浆搅成糊3.放在星星模型中4.余下的放在冰格中，冷冻二小时即可
八、芝麻糊刨冰的做法和配方？
主料 2种
芝麻糊
40g
沸水
180ml
辅料
无
调料
无
烹饪步骤 10步
步骤1
准备即溶芝麻糊和冰棒模具。
步骤2
一盒里面有4小包，一小包40g。
步骤3
把即溶芝麻糊倒入容器里。
步骤4
倒入180ml的沸水。
步骤5
迅速搅拌均匀成糊状。
步骤6
再迅速的倒入冰棒模具里。
步骤7
放置自然凉后盖盖子。
步骤8
放入冰箱冷冻区，冻至完全凝固后即可食用。
步骤9
完全凝固了。
步骤10
取出食用。
小贴士
可以适量的加入一些炼奶更加美味。