一、冰雪碧炒饭的做法?
食材:上海青适量、辣白菜适量、豆芽适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、香菇适量、鸡蛋适量、雪碧一瓶
做法:
1、上海青洗净,黄瓜、胡萝卜分别切丝备用!香菇切片!蔬菜类下热水烫3分钟!顺便煎一个蛋半面熟的!!
2、准备酱汁,三勺辣酱➕三勺雪碧➕一勺香油➕两勺番茄酱➕两勺黑芝麻➕少许盐,搅拌均匀
3、一碗米饭铺上青菜、辣白菜、煎蛋,淋上酱汁,搅拌均匀即可
二、油辣子面正宗做法?
需要准备的食材:油、辣椒面、白芝麻、花椒、八角、香叶、姜片
1.倒一碗油放入锅中(菜籽油会更香些),开大火加热。
2.当油开始明显有热度时,把香料放入锅中调味。
3.仔细观察油中香料,明显闻到香味且香料颜色变深时捞出,关火。
4.在碗中放入辣椒面、白芝麻,稍微加点盐、醋提味,搅拌均匀即可。
5.把刚刚烧好的热油倒入碗内,这时油会沸腾,要小心烫伤,倒入后快速搅拌均匀,让热油、辣椒面、白芝麻的香味充分融合即可。
6.油泼辣子做好后放凉就可以食用啦,也可以装入罐子里保存,吃的时候舀几勺就可以了,非常方便。
三、黑芝麻怎么吃最好,六种美味的黑芝麻做法?
1、把黑芝麻用铁锅炒熟,因为炒熟的黑芝麻是特别香的,所以能做成很多种食品或者香料,比如可以在做油饼的时候添加一些,还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。
2、将黑芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎机中打碎,用瓶子装起来,早餐和晚餐时,可以做成黑芝麻糊食用,其方法很简单,用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。
3、将黑芝麻炒熟后,制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后,晾晾切成块,可以长期食用。
4、将黑芝麻炒熟后,可以用干净的瓶子装起来,然后在每次食用的时候,把它们倒在盘子中加上少量的食盐,将黑芝麻捣碎,放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖,做成稀饭的调味品。
5、将黑芝麻制做成汤圆馅,用糯米包起来,制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法,也要将黑芝麻炒熟,用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀,制做成软块状,使糯米面容易包起来。
6、将黑芝麻炒熟后,用石磨磨成黑芝麻酱,家中没有石磨,可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱,吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时,可以放上一到两勺。不仅味道好,还营养高。
如何挑选黑芝麻
1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色了。
2、找出一个断口的黑芝麻,看断口部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,说明这种黑芝麻是真的。
四、青菜芝麻怎么做好吃?
青菜芝麻做成白芝麻拌青菜好吃
清淡可口快手菜。
原料:青菜、白芝麻(炒熟)、香油、盐、醋。
做法步骤:
第1步、炒熟的白芝麻备用。
第2步、青菜择好,洗净,沥干水分。
第3步、淖一下,捞出,控干水分。
第4步、切段,挤出多余水分,放入盆中。
第5步、再放入醋、盐和香油,拌匀即可。
第6步、装盘。
第7步、熟芝麻撒在表面上。
第8步、即好看又好吃