一、东阿阿胶羹怎么做？
制作“东阿阿胶羹”需要准备的原料有：东阿阿胶250克，黄酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿胶敲碎，再捣成碎块儿，再用黄酒浸泡上两三天左右。
药膳阿胶羹的具体做法：首先把黑芝麻倒进锅中干炒，待到黑芝麻的香味溢出装盘。在事先煮开的水里倒入已经搅匀的用黄酒泡化的阿胶，放进冰糖一起熬。在熬制期间把核桃仁拍碎，将已经炒熟的黑芝麻切碎备用。将切碎黑芝麻和核桃仁放进锅里搅匀，上火熬制，直到熬成糊状盛出。冷却后，就会成冻状，我们的这道药膳“东阿阿胶羹”就制成了，每天早晚各吃一勺。
不过大家要注意的是，并不是所有的女性都适合吃这道阿胶羹。如果是脾虚的人，大便都比较软，容易溏便，就不适宜吃。还有如果身体有异样的在药膳熬制的过程中加入其它的一些成分会有更好的效果，比如体寒怕冷的人，可以加一点桂圆，肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
二、龙眼煲汤做法？
【原料】阿胶250克，核桃仁、黑芝麻、桂圆肉各150克，干红枣、黄酒各500克
【调料】冰糖250克
【做法】
1.将红枣、核桃仁、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶放入黄酒中浸10天。
2.阿胶与黄酒一起置于陶瓷器皿中，隔水蒸，使阿胶完全融化。
3.再加入核桃末、黑芝麻末调匀，放入冰糖，上锅蒸至冰糖溶化，盛入干净容器中，封严口即成。
三、客家娘酒炖阿胶的做法？
材料:阿胶，可家娘酒，红枣，黑芝麻，核桃肉，冰糖，少许花生油
步骤
1、阿胶泡入客家娘酒，密封泡10～20天至阿胶融化。
红枣、黑芝麻洗净，晒干后，将红枣去核，切成小片；黑芝麻和核桃肉分别用烤箱烘焙烤熟，备用。
2、炖盅加入冰糖。
3、再加入已经泡融的阿胶娘酒，炖至冰糖全部融化。
4、在炖的进程中，分别将黑芝麻、核桃肉用搅拌机打成粉，将红枣打碎
5、等冰糖完全炖融后，分先后次序加入红枣碎、核桃粉、黑芝麻粉，每加一样都搅拌均匀后再加另一样，全部都加入并拌匀后，再炖30分钟，其中要搅拌1～2次。
6、糕盘抹油（花生油）防粘，将炖好的阿胶膏装入糕盘，压平，用保鲜膜密封放冰箱冷藏过夜定型。
7、第二天早上取出切片，装保鲜盒密封，放冰箱保存。
四、炖阿胶做法教程？
用料
阿胶 半片
核桃 三四粒
红枣 六七颗
黑芝麻 一小撮
枸杞 10粒左右
桂圆肉 六七粒
当归 三片
黄芪 两三片
鸡 半只
姜片 四五片
阿胶炖鸡汤的做法步骤
1.泡水洗干净
2.准备好材料，红枣要去核。
3.用开水焯一下，去掉血水和肥油
4.将所有材料入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。
5.调到炖汤模式，2小时即可