一、黑芝麻煮粥用生的好还是抄过的好黑芝麻煮粥用抄过的还是用生的？
熬粥用生芝麻即可，芝麻很好熟，可以和其他米一起煮，生芝麻或者熟芝麻营养价值一样，下面介绍做法：
准备材料：粳米1小碗、黑芝麻1把、红枣十几颗
制作步骤：
1、粳米提前淘洗干净，加一点油稍微泡一泡
2、锅里面加入适量的清水，下入粳米，先熬煮十五分钟
3、然后加入黑芝麻1把，继续熬煮十五分钟
4、最后加入红枣，这里用的是小红枣，时间比较短，熬稠了即可
5、盛出即可食用
二、生芝麻可以怎样煮来吃？
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。 一、黑芝麻糊 材料：黑芝麻、米，比例大致为4:1 这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。 做法： 1. 先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。 2、先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。 二、黑芝麻枣粥 原料：粳米500克，黑芝麻适量 做法：1.黑芝麻炒香，碾成粉。2.锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥。3.食用时加糖调味即可。 特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。 三、黑芝麻粥 原料：黑芝麻25克、粳米50克。 做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。 功效：补益肝肾，滋养五脏。本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
三、芝麻可以煮粥吗？
芝麻可以煮粥，芝麻是我们生活中常见的食物，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定的好处，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。
搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火，再将黑芝麻洒在米粥上搅拌均匀即可。