一、不放猪油的黑芝麻汤圆馅做法？
步骤/方式1
适量黑芝麻放入无水无油的锅中炒香盛出
步骤/方式2
适量核桃仁同样方式炒香
步骤/方式3
黑芝麻放凉后擀成碎末
步骤/方式4
核桃仁放凉擀成碎末
步骤/方式5
将擀碎后的黑芝麻和核桃仁放入盆中，根据口味加入适量白糖，50克玉米油，两勺蜂蜜，搅拌均匀
步骤/方式6
找一个长方形盒子，里面铺一层保鲜膜，将拌好的芝麻馅平铺在盒中，用保鲜膜包裹严实
步骤/方式7
放入冰箱冷藏一个小时，取出
步骤/方式8
切成均匀的小块
步骤/方式9
每个小块滚一层糯米粉，用手搓圆，黑芝麻汤圆馅就做好了
二、汤圆的芝麻馅怎么做？
1、主料：糯米粉300克 黑芝麻300克
2、调料：白砂糖150克
3、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
4、适量糯米粉加水和成团；
5、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
6、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
7、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
8、包好后有如山楂大小；
9、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可
三、汤圆的芝麻馅怎么做？
步骤/方式1
黑芝麻和白糖搅拌机搅碎
步骤/方式2
加猪油，黄油搅拌均匀
步骤/方式3
冷冻即可
四、汤圆黑芝麻馅(汤圆芯子)怎么做如何做好？
主料黑芝麻500g 花生150g 核桃100g 冬瓜糖100g 桔饼2个 白糖500g 黄油450g 汤圆黑芝麻馅（汤圆芯子）的做法步骤1. 准备好材料，黄油我用的一整块，454克的。2. 用料理机把芝麻磨成粉状，核桃，花生，我是自己擀碎的。桔饼，冬瓜糖切碎。3. 整个材料混入搅拌均匀。花生和核桃我炒了一下才擀碎的。特别是花生，要注意火候，不要炒糊了，炒到花生脱纸衣皮就可以了。4. 搅拌均匀后是这个样子，离✌️就不远了。5. 传统的汤圆芯子是用猪油，做为80后，没熬过猪油。就用黄油代替了。也很适合想保持苗条的我。6. 黄油装碗里，放进蒸热。完全融化后，倒入材料里。就是这个样子了。7. 第一次做还算比较满意8. 装盒冷藏。是不是很简单呢！9. 装盒前，在盒底垫一张保鲜膜，放冰箱冷藏后，倒出来就是这个样子。10. 好吃看得见，好吃不长胖。愿大家团团圆圆，健健康康！
五、黑芝麻汤圆馅怎么做？
1、准备适量黑芝麻，干锅放进去，炒熟。
2、炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖，拌匀。
3、然后再加上适量的猪油，抓成团。
4、放入冰箱冷藏半个小时。
5、再准备适量糯米粉，多次缓慢的加温水。先搅拌成小球、再和成光滑的团。
6、取一部分面团进锅煮一下，再捞出和原来的面团和均匀。
7、冷藏好的黑芝麻分成没个约2克大小的小球。
8、取适量糯米团，压平，包上黑芝麻馅。收好口。
9、最后再裹上干糯米粉就可以啦。下锅煮熟就吃吧。
六、自己在家做汤圆馅？
黑芝麻汤圆馅
一、准备食材
材料：熟的黑芝麻粉500克，猪板油700克，绵白糖700克。步骤如下：
二、做法步骤
1、买上好的猪板油要油厚筋膜少的；
2、处理生板油，决定汤圆馅儿心的口感和品质，生板油洗净控干水分后，仔细地剥去薄膜，切碎成丁备用。
3、黑芝麻要炒熟打成细粉，也可以买打好的粉；
4、把三种原材料按比例混合在一起；
5、混合均匀后，要彻底地拌匀揉透，像和面使原料相互粘在一起，然后搓成自己想要大小的小圆子即可。