黑芝麻汤圆馅的做法简单(黑芝麻汤圆馅的做法简单又好吃)

淘菜谱 2023-03-12 17:22 编辑:admin 285阅读

一、不放猪油的黑芝麻汤圆馅做法?

步骤/方式1

适量黑芝麻放入无水无油的锅中炒香盛出

步骤/方式2

适量核桃仁同样方式炒香

步骤/方式3

黑芝麻放凉后擀成碎末

步骤/方式4

核桃仁放凉擀成碎末

步骤/方式5

将擀碎后的黑芝麻和核桃仁放入盆中,根据口味加入适量白糖,50克玉米油,两勺蜂蜜,搅拌均匀

步骤/方式6

找一个长方形盒子,里面铺一层保鲜膜,将拌好的芝麻馅平铺在盒中,用保鲜膜包裹严实

步骤/方式7

放入冰箱冷藏一个小时,取出

步骤/方式8

切成均匀的小块

步骤/方式9

每个小块滚一层糯米粉,用手搓圆,黑芝麻汤圆馅就做好了

二、汤圆的芝麻馅怎么做?

1、主料:糯米粉300克 黑芝麻300克

2、调料:白砂糖150克

3、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

4、适量糯米粉加水和成团;

5、以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

6、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

7、用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

8、包好后有如山楂大小;

9、烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可

三、汤圆的芝麻馅怎么做?

步骤/方式1

黑芝麻和白糖搅拌机搅碎

步骤/方式2

加猪油,黄油搅拌均匀

步骤/方式3

冷冻即可

四、汤圆黑芝麻馅(汤圆芯子)怎么做如何做好?

主料黑芝麻500g 花生150g 核桃100g 冬瓜糖100g 桔饼2个 白糖500g 黄油450g 汤圆黑芝麻馅(汤圆芯子)的做法步骤1. 准备好材料,黄油我用的一整块,454克的。2. 用料理机把芝麻磨成粉状,核桃,花生,我是自己擀碎的。桔饼,冬瓜糖切碎。3. 整个材料混入搅拌均匀。花生和核桃我炒了一下才擀碎的。特别是花生,要注意火候,不要炒糊了,炒到花生脱纸衣皮就可以了。4. 搅拌均匀后是这个样子,离✌️就不远了。5. 传统的汤圆芯子是用猪油,做为80后,没熬过猪油。就用黄油代替了。也很适合想保持苗条的我。6. 黄油装碗里,放进蒸热。完全融化后,倒入材料里。就是这个样子了。7. 第一次做还算比较满意8. 装盒冷藏。是不是很简单呢!9. 装盒前,在盒底垫一张保鲜膜,放冰箱冷藏后,倒出来就是这个样子。10. 好吃看得见,好吃不长胖。愿大家团团圆圆,健健康康!

五、黑芝麻汤圆馅怎么做?

1、准备适量黑芝麻,干锅放进去,炒熟。

2、炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖,拌匀。

3、然后再加上适量的猪油,抓成团。

4、放入冰箱冷藏半个小时。

5、再准备适量糯米粉,多次缓慢的加温水。先搅拌成小球、再和成光滑的团。

6、取一部分面团进锅煮一下,再捞出和原来的面团和均匀。

7、冷藏好的黑芝麻分成没个约2克大小的小球。

8、取适量糯米团,压平,包上黑芝麻馅。收好口。

9、最后再裹上干糯米粉就可以啦。下锅煮熟就吃吧。

六、自己在家做汤圆馅?

黑芝麻汤圆馅

一、准备食材

材料:熟的黑芝麻粉500克,猪板油700克,绵白糖700克。步骤如下:

二、做法步骤

1、买上好的猪板油要油厚筋膜少的;

2、处理生板油,决定汤圆馅儿心的口感和品质,生板油洗净控干水分后,仔细地剥去薄膜,切碎成丁备用。

3、黑芝麻要炒熟打成细粉,也可以买打好的粉;

4、把三种原材料按比例混合在一起;

5、混合均匀后,要彻底地拌匀揉透,像和面使原料相互粘在一起,然后搓成自己想要大小的小圆子即可。