一、黑芝麻丸不打成粉的配方及做法？
材料
精肉350克，白糖75克，芝麻50克，料酒15克，葱姜汁20克，精盐3克，味精1克，鸡蛋1个，湿淀粉20克，油800克。
做法
1、将肉剁碎，加入全部调料(不加白糖、芝麻、油)，顺一个方向搅匀上劲。
2、调好的肉馅挤成丸子下入五成热油中炸熟至略硬捞出。
3、炒锅内留油30克，下入白糖炒化至能拔出丝。
4、下入肉丸翻匀，挂匀糖汁出锅，趁热滚匀芝麻即成。
二、黑芝麻丸做法和比例？
步骤/方式1
用料
黑芝麻 250g
蜂蜜 200g
黑豆 50g
花生 20克
黑豆，花生，芝麻用小火分另炒熟，放凉。
步骤/方式2
再分别将放凉后的黑豆，花生，黑芝麻打碎。
步骤/方式3
蜂蜜小火炒到冒小泡。
步骤/方式4
倒入打碎的所有食材，小火翻炒均匀。大概5-6分钟左右。
步骤/方式5
趁热，捏出圆球。根据自己需求捏适量大小。
步骤/方式6
等到完全凉后用锡纸，戓者防油纸单独包起来。放冰箱可储存20天左右。
三、黑芝麻丸的做法和配方？
1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。
3、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。
4、晒了9次，共用了16天。
5、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒得太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。
6、蜂蜜小火加热至136度，不知道是不是云南是高原的原因，140度的话感觉做出来的成品太硬。
7、趁热搓成丸，每个都是10克。
8、完全冷了才可以包装，要不然热的时候包装有热气，会有水分，会变质。
9、常温保存就好，不要放冰箱。
四、黑芝麻丸的配方和做法？
材料：芝麻、黑米、核桃、榛子、花生、枸杞、蜂蜜。
将准备好的食材全部研磨一遍。研磨好之后放在一起
将蜂蜜倒进锅里进行加热，一直到冒泡泡~
将热蜂蜜和之前研磨好的材料放在一起搅拌。
用手搓丸子就可以了，喜欢多大就搓多大，放在锡纸里包好。
五、低糖黑芝麻丸做法？
小时
主料
黑芝麻粉500g
辅料
蜂蜜100g
黑芝麻丸的做法步骤
1.准备黑芝麻粉。
2.准备椴树蜂蜜。
3.不锈钢锅倒入蜂蜜，小火熬煮。
4.撇去浮沫，共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。
5.趁热倒入黑芝麻粉，关火搅拌均匀。
6.每个20克左右，可以做30个，用一次性手套做成药丸形状。
7.做好了。
8.用锡纸或锡箔纸包起来，冰箱冷藏，每天一丸，刚好吃一个月。
小窍门&温馨提示
黑芝麻粉可以去外面磨，也可以自己用料理机。打出油没有关系，更容易搓成丸状。
六、黑芝麻丸的制作方法？
材料：糯米粉350克，开水180毫升，黑芝麻适量，白糖80克，油适量
制作步骤：
1、把糯米粉称好，中间挖洞放入白糖，热水一点点倒进去搅拌，等凉揉光滑，然后用保鲜膜醒十分钟。
2、手粘些水，把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。
3、把油倒入锅里，用大火烧四五分熟，改小火，一颗颗放进去，刚开始会沉下去，接下来慢慢浮上来，看到整个丸子上色微黄后，再翻下使各地方上色均匀，即可捞出。