一、越南黑芝麻糕做法？
主料3人份
芝麻100克
马蹄粉125克
辅料
白砂糖150克
步骤1
黑芝麻炒熟后放入搅拌机内搅碎备用
步骤2
马蹄粉125克加一碗水搅拌融化
步骤3
黑芝麻粉加人锅中，加一碗水和白砂糖搅拌煮开，大火煮开后改小火煮10分钟
步骤4
煮好的黑芝麻过滤出渣子
步骤5
马蹄粉过筛两次备用
步骤6
把过滤后的黑芝麻水再倒回锅中煮开
步骤7
刚才已经过滤的马蹄粉水舀一勺子倒入黑芝麻水中搅拌均匀
步骤8
再把黑芝麻水倒入马蹄粉水中搅拌均匀
步骤9
放入蒸锅一个盘子，一层层蒸，一次一勺直至全部蒸熟
二、请问芝麻糕怎么做？
主料：黑芝麻粉30g、面粉50g、糖粉40g
辅料：猪油10g
步骤一：准备用料
步骤二：将所有材料倒入大碗
步骤三：擦匀
步骤四：取适量糕粉。填入月饼模中
步骤五：放在案台上，将手柄向下压几下，把粉压实
步骤六：轻轻推出
步骤七：小心脱模
步骤八：全部做好，装盘食用
三、黑芝麻糕？
令人们苦恼地之一，脱发、白发，随着年龄的增长很多人都有这样的烦恼。给大家安利一款好吃的，乌发黑芝麻糕。
黑芝麻糕，主要由黑芝麻、 糯米粉、 芝麻油、 麦芽糖、 蜂蜜制作而成，是一道美食。
黑芝麻油黑发、补肾之外。它的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
四、黑芝麻糕的做法没麦芽糖能做吗？
黑芝麻糕的材料：
黑芝麻80克，糯米粉30克，麦芽糖30克，蜂蜜35克，芝麻油10克。
糯米粉小火炒微黄
黑芝麻洗干净，用炒锅小火干炒香。用料理机打成粉。
把材料混合，用手反复捏，混合均匀。搓成25克的圆球，用绿豆糕的模具压成黑芝麻糕即可。
需要注意的是，麦芽糖比较粘，不好混合。一定要用手单独捏才能混合均匀。
芝麻油最后加，别一下子放多了，一点一点加，只要滋润了就行。毕竟黑芝麻里油脂就很多了。不要用蜂蜜取代麦芽糖，那样太甜了。
麦芽糖可以增加粘性，如果不加可能做出来会散。
五、黑芝麻糕家常做法，正宗黑芝麻糕怎么做？
食材用料
黑芝麻150克相克食物
糯米粉50克
芝麻油30克
麦芽糖60克
蜂蜜90克相克食物
黑芝麻糕的做法
1.准备材料，先是黑芝麻和糯米粉
2.黑芝麻炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了
3.待黑芝麻凉
4.用家用搅拌机打磨成粉末
5.用小火炒糯米粉，大概十分钟左右，糯米粉变成微黄就可以了，这就是糕粉了
6.磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜
7.往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉
8.拌均匀，取一些塞入模具，按平，压出来即可
六、红枣核桃黑芝麻糕怎么做？
用料
核桃仁 100克
若羌红枣 80克
宁夏枸杞 50克
熟黑芝麻 100克
麦芽糖 100克
红糖 20克
水 50ml
红枣核桃黑芝麻糕的做法
1、红枣洗净晾干，去核切长条 2、红枣、核桃仁入烤箱120℃叮5分钟 3、黑芝麻小火炒熟 4、烤盘刷油或在容器铺上油纸
锅中水烧开，加入麦芽糖、红糖大火煮至水份蒸发、冒大泡，关小火慢慢搅拌，熬至糖浆粘稠
加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻搅拌均匀，关火。（在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌，搅拌均匀马上出锅）
倒入烤盘，压实压紧，一定要趁热压紧，不然成品容易散
待自然冷却后，放入冰箱冷藏半小时，取出切片
没吃完的密封，冷藏保存
小贴士
1、红枣最好选择灰枣，核小肉厚，做出来成品好看又好吃。2、糖浆熬到微黄有小泡3、红糖是否可以换成冰糖？可以，但是冰糖比红糖甜度高，做出来成品也会硬些4、麦芽糖一定要加！麦芽糖一定要加！麦芽糖一定要加！重要的事情说三遍。
七、黑芝麻九层糕的做法？
熟的黑芝麻入搅拌机打成黑芝麻粉
黑芝麻粉125克加250ml清水、85g细砂糖入搅拌机打成黑芝麻浆
木薯淀粉60克、马蹄粉65克加250ml清水拌
将黑芝麻浆、马蹄木薯粉浆拌匀后过筛
蒸锅里放入蒸盘（我用的18厘米圆盘）加冷水烧开，用汤勺先搅拌一下粉浆避免沉淀，舀1勺粉浆（每勺约80ml），这时候的粉浆是灰白色的
加盖蒸3分钟后，粉浆变成黑灰色
然后依次按每层1勺3分钟左右的时间一层层的蒸，最后一层蒸6分钟
蒸好的黑芝麻糕放凉后倒扣出来
刀上抹一点水或者油，先将黑芝麻糕切成条形，再切成喜欢的形状
数了一下，正好是9层
八、怎样制作黑芝麻核桃糕？
原料:麦芽糖 400g 熟黑芝麻250g 核桃肉 250g 红枣肉 200g 宁夏枸杞100g 黄冰糖碎15g 水 80ml
制作方法：
1.剪红枣，剥核桃，准备全部材料称重装盘。准备不粘锅，定型模具，我用的是阿胶糕定型模具，铺好油纸
核桃放烤箱中层上下火，110度烤8分钟。（温度时间结合自家的烤箱而定）
2.将水倒入不粘锅内，烧开，倒入麦芽糖，中火熬制，搅拌融化后放入冰糖粒，冰糖融化后可以改为中小火，继续熬至挂旗（用木铲舀起来放下，麦芽糖呈倒三角形挂在铲子上就是了）
3.现在改为最小火，倒入烤好的核桃肉，搅拌均匀，接着倒入红枣，关火，搅拌几下再倒入枸杞，搅拌几下再分两次倒入黑芝麻，搅拌均匀就可以出锅啦。
4.盛入模具中，盖一层油纸，压平。放几个小时就可以切了。（如果切的时候太软或者太粘，就放进冰箱冷冻15-20分钟再拿出来切）
5.切片后建议包一层糯米纸，装小袋。最好一个月内吃完。