一、红糖黑芝麻糖家常做法？
工具/原料
黑芝麻 (230克)
白芝麻 20克
红皮花生 440克
麦芽糖 200克
红糖 60克
白糖 60克
盐 2克
方法/步骤
1/6
花生烤箱150度烤25分钟左右去壳，芝麻混合炒香
2/6
把糖、红糖和盐放在锅里，再加一点水
3/6
加入麦芽糖
4/6
用小火慢慢烧开。用筷子蘸点糖浆，用冷水冷却。如果糖浆又硬又脆，加入花生和芝麻，搅拌均匀！
5/6
用力压入烤盘或模具
6/6
冷至不烫手就可以切块了，千万别太冷了会碎的
二、晋城正宗麻糖做法？
主料 红糖120g 花生碎180g 黑芝麻70g 白醋1小勺 麻糖的做法步骤1. 花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。
2. 黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。
3. 熬糖：我用的是老妈给寄的义乌红糖，绿色无添加，其实白糖、冰糖都可以。锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火慢慢熬，不停的搅拌，直到糖成为深棕色，无气泡后加入1小勺白醋；
4. 用筷子沾点糖，放凉水里取出后能拉出细丝，说明糖就熬好了。熬糖需要耐心些，火候不够粘性不大，容易散；火候过了老了味道发苦，凝结太快不容易拌匀。
5. 继续小火，加入准备好的芝麻和花生碎搅拌均匀，动作要快点哦，就因为这个都没顾上拍照。搅拌均匀后盛出来放入准备好的容器中按压平，尽量压紧。定型后放在案板上趁热切开，干透了切爱碎。
6. 切成小块晾凉，尝一块满嘴留香，绝对是小时候的味道。
三、焦作武陟麻糖的做法和面？
1、材料：红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。
2、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。
3、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。
4、熬糖：锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火慢慢熬，不停的搅拌，直到糖成为深棕色，无气泡后加入1小勺白醋。
5、用筷子沾点糖，放凉水里取出后能拉出细丝，说明糖就熬好了。熬糖需要耐心些，火候不够粘性不大，容易散；火候过了老了味道发苦，凝结太快不容易拌匀。
6、继续小火，加入准备好的芝麻和花生碎搅拌均匀，动作要快点。搅拌均匀后盛出来放入准备好的容器中按压平，尽量压紧。定型后放在案板上趁热切开即可。
四、如何自制麻糖？
原料有芝麻500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。
1、将芝麻淘洗干净，在炒锅中炒干水分，炒熟，搓皮，成熟芝麻仁。 2、将糯米淘洗干净，在炒锅中炒至爆花成糯米花。
3、熬糖：白砂糖、适量水、饴糖熬制，温度到140—150℃时倒在台上冷却。
4、拌麻：芝麻置于锅中炒制，将拉白的糖坯放入，加入桂花、香精，搅拌均匀。
5、将熟芝麻仁、糯米花倒入糖浆中，拌匀，倒入铜（或不锈钢）板上，揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条，用薄刀切成梳子薄片即成。
6、冷却、成型：冷却适中，自然成型。
7、切片整形：切片后冷却，及时整形，以便包装。
五、甜麻糖的制作方法？
食材：红糖120克，花生碎180克 ，芝麻70克，白醋一小勺
步骤：1、将芝麻炒熟，两分钟左右即可，捞出备用
2、熬糖，我这里用的是红糖 白糖冰糖也行，锅里放凉水，将红糖一块儿放入，开小火慢慢熬，直到变成棕色，熬好后加入白醋
3、将芝麻和花生碎放入小火，满满熬，边熬边搅拌均匀，直到成块儿即可
4、出锅冷凉切块完成！
六、芝麻花生馅的做法？
原料：中筋面粉、酵母、温水、糖、猪油、黑芝麻、花生、糖、猪油。
做法步骤：
第1步、黑芝麻和花生用小火炒熟，煸出香味。
第2步、炒熟的黑芝麻和花生，和糖一起放入料理机。
第3步、打成粉。
第4步、加入猪油，搅拌均匀。
第5步、馅料就好了，待用。
第6步、主料中所有的食材搅拌均匀，揉成光滑的面团。
第7步、盖上保鲜膜，放在温暖处面团发酵至两倍大，中间戳一个洞，不回缩即可。
第8步、取出面团排气，再次揉光滑，搓成长条。
第9步、切成均匀的12等分。
第10步、擀成边上薄，中间厚的圆面片（直径约8cm左右）。
第11步、取出一个面团，放上芝麻花生馅。
第12步、包成包子形状，依次做完包子生胚。
第13步、顶端放上几颗芝麻，包子生胚依次摆入蒸锅中，不开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
第14步、时间结束后，大火煮开，出汽后，蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟。
七、花生芝麻姜糖的做法？
用料
红皮花生 440克，黑芝麻 230克，白芝麻 20克，姜100克，麦芽糖 200克，红糖 60克，白糖 60克，盐 2克
花生芝麻姜糖的做法步骤
步骤 1
花生烤箱150度烤25分钟左右去壳，芝麻混合炒香。姜榨汁，取汁备用
步骤 2
白糖红糖和盐加少许水放入锅中
步骤 3
加入麦芽糖
步骤 4
小火慢慢熬，熬到用筷子沾少许糖浆放入冷水中冷却，糖浆是硬脆的即可加入花生和芝麻和姜汁拌匀
步骤 5
放进烤盘或模具中用力压平
步骤 6
冷至不烫手，切成小块即可