一、荞麦红枣核桃馒头做法？
用料1.馒头材料 牛奶 大约150ml酵母 4克左右面粉 300克红糖 减肥，我只用了22克鸡蛋 1个牛油 5克左右据说猪油更好，可是家里没有2.添加馅料 核桃红枣芝麻蔓越莓葡萄干…… 随便，自己高兴就好
红枣核桃馒头的做法步骤
步骤 1
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把馅料统统绞碎
步骤 2
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温牛奶化开酵母，把馒头材料混合，我偷懒，用和面机20分钟
步骤 3
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取出和面机的面团揉到表面光滑，把馅料直接揉到面团里，再放到和面机醒到面团发酵30分钟
步骤 4
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取出面团擀成大概1cm的厚度，刷上一层薄薄的牛奶
步骤 5
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将面片卷成圆柱型，塑形很重要，否则会影响馒头的美观，这点我没做好