一、蛋卷有什么营养价值？
鸡蛋卷内含鸡蛋的丰富的营养物质，例如富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。多吃还有助于减肥。
二、如何做电饼铛版香酥蛋卷？
1.鸡蛋加糖，搅打均匀。
2.加黄油和植物油，继续搅拌均匀。
3.加低粉、泡打粉、盐，搅拌均匀。
4.加黑芝麻和水搅拌均匀。
5.挖一平勺面糊，放磨具上。
6.合紧盖子正反两面都用小火烧。
7.滋滋的声音小了，开盖子看看，金黄就好了。
8.戴干净的棉线手套，快速卷起来。
9.卷好后用筷子压4秒钟定型。
10.相当的酥脆，某人自豪地对朋友说:自己做的，带点回去给小朋友吃。
三、为什么波力蛋卷好吃？
波力食品最好吃的是波力海苔，有鸡蛋口味的，海苔口味的。
主要原材料是，小麦粉，鸡蛋，植物油，黑芝麻，食盐。
一箱里面有八包。打开一包，满满的鸡蛋香，没有香精，色素，防腐剂，很安全。
波力蛋卷是一种休闲食品，吃着松化香脆。口感丰富，老人，小朋友都爱吃。
四、蛋卷的配方？
主料：黄油120g，细砂糖90g，盐1g，鸡蛋3个，低筋面粉90g
辅料：香草精数滴
步骤一、黄油放入锅内。
步骤二、加入细砂糖90克。
步骤三、加入1克食用盐。
步骤四、搅拌均匀。
步骤五、打入3个鸡蛋搅拌均匀。
步骤
步骤七、滴入几滴香草精。
步骤八、配制好的面糊用平底锅摊至两面金黄。
步骤九、用筷子将面饼卷成蛋卷。
步骤十、制作完成。