一、金汁馒头的制作方法？
主料
面粉300克
辅料
酵母
3克
牛奶
150克
花生油
适量
金银馒头的做法
1.
牛奶将酵母化开，倒入面粉中，揉成面团
2.
发酵至两倍大小，手指蘸面粉按压不回缩即可
3.
发酵好的面团揉匀排气
4.
擀成5毫米厚的面片，切掉四边不整齐的地方
5.
将面片卷起来，整理成粗细均匀的面棍
6.
用刀切成等份的馒头生坯
7.
将做好的生坯放入刷油的蒸笼内，发酵半个小时
8.
冷水上锅蒸二十分钟即可关火，三分钟后开盖，即成银馒头
9.
锅内放入油
10.
油温六成热时，将蒸好的馒头放入油锅内
11.
炸至金黄捞出，用厨房纸吸干表面的油分，即成金馒头
12.
金银馒头装入盘中，取一小碟，放入炼乳果酱，蘸食
二、黑芝麻核桃渣馒头怎么做？
前言
昨天做的核桃浆剩下的渣还放着，不舍得倒掉，我也不想浪费，做了黑芝麻核桃渣馒头。这种馒头比平常做的馒头更有嚼劲，还有着黑芝麻和核桃的香味，真是一举两得。
材料
主料：面粉100g、黑芝麻核桃渣35g、酵母2g；
辅料：水适量
黑芝麻核桃渣馒头
1
面粉、酵母、清水、芝麻核桃渣
2
酵母加入温水中融化后倒入面粉中搅拌再加入核桃渣
3
揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵1个小时
4
一个小时后的面团
5
发酵好的面团揉搓按压再擀成面片，卷起来
6
切成小段
7
上锅蒸20分钟
8
馒头
小贴士
上锅蒸之前，馒头醒面15分钟
三、步步高枣糕馒头的做法？
主料
面粉 (适量)
玉米粉 (适量)
干酵母 (适量)
水 (适量)
辅料
红枣 (适量)
核桃仁 (适量)
花生仁 (适量)
黑芝麻 (适量)
杏仁 (适量)
红糖 (适量)
厨具
蒸锅
分类
小吃 甜味 蒸 数小时 普通难度
把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。
用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。
4分钟后面糊发酵完成。
把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面，开始蒸。
大火蒸40分钟后把盘子拿出来，凉着。
等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下，枣糕馍就出来了。切块装盘
四、大枣花馒头好看又简单花样做法？
1、原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。
2、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
3、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
4、加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
5、先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
6、 放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。
五、黑芝麻核桃开花馒头的做法？
做法：
1、准备食材。
2、盐和白糖加入面粉拌匀，再倒入酵母水搅拌均匀。
3、倒入面包机内按和面。
4、过10分钟后倒入芝麻核桃粉。
5、一个程序结束后拔下插头，盖上发酵。
6、发酵至2倍大。
7、排气滚圆后分成每个70克的面坯。
8、蒸格上抹上油，把馒头滚圆放入中间留距离。
9、静置10分钟左右。
10、开水上锅大火15分钟后熄火等5分钟开锅
11、每个都自然开花了。
六、南瓜核桃芝麻馒头的家常做法？
配料:面粉270克，南瓜200克，奶粉5克，酵母2克，芝麻花生粉 适量
将南瓜去皮后洗干净，用搅拌机打成泥。然后盆中依次放入事先准备好的面粉，奶粉，酵母，混合后，加入南瓜泥，揉成软硬适中的面团。用保鲜膜将盆密封好，放到温暖处发酵到2倍大小时取出。将发好的面团放到案板上重新揉搓，尽量多揉几分钟，将其中的空气全部排出，然后再放入芝麻核桃粉再进行揉搓至均匀。然后把面团搓成大小适中的长条，然后按自己喜欢的大小切成宽段，放进蒸锅中醒发至1.5倍左右大小，开小火蒸，水开后转大火蒸15至20分钟左右即可。