一、芝麻丸怎么做才容易粘？
想要做出来的芝麻丸，粘的话可以在里面加一些麦芽糖，将芝麻晒干后放入锅中翻炒，全程保持小火，炒到熟透后再往里加入一些坚果，然后再把麦芽糖放进去，一些不停的翻拌，直到两者完全融合后搓成团就可以了
二、自制芝麻丸？
用料
黑芝麻 200克
黑豆 100克
黑米 100克
核桃仁 80克
红枣 10颗
桑葚干 50g
枸杞 20克
蜂蜜 50g
做法步骤
1、准备好各种食材
2、将黑豆，黑米分别炒熟，我用的是熟黑芝麻，省去炒熟的步骤
3、核桃仁进烤箱120℃烤10分钟，烤好后去皮
4、将上面所有材料磨成粉
5、蜂蜜加水熬制粘稠，放至不烫加入所有粉末中，搅拌均匀
6、最后将搅拌好的芝麻泥揉成团团，用锡纸包起来，即可装盘
三、黑芝麻糖丸的制作方法？
黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等，这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。
黑芝麻淘洗两遍，倒入干净无油的炒锅中，先大火把水分炒干，芝麻颗颗分明很松散，此时转小火不停地翻炒，黑芝麻炒到什么火候刚刚好呢？当散发出芝麻香，还有些芝麻会从锅中跳起来时说明炒熟了。
四、麦芽糖黑芝麻丸的制作方法？
用料:黑芝麻350克，白砂糖180克，麦芽糖180克，水适量
做法
1/准备食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。
2/锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开
3/当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，期间注意搅拌。
4/当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻，关火，快速翻炒均匀。
5/倒入事先铺好油纸的模具，盖上一张油纸，压严实后直接取出，放在案板上
6/不烫手时就可以用锋利的刀切丸子，密封保存。
五、麦芽糖做芝麻丸会硬吗？
会硬的。
做法：
1、用料：
熟黑芝麻250克、熟原味葵花籽仁50克、麦芽糖100克、白糖50克、水50ml。
2、做法：
（1）备好原材料。
（2）将水，麦芽糖，白糖加入干净的锅中小火慢熬，呈淡黄色。
（3）加入黑芝麻和葵花籽仁，拌匀。
（4）迅速的倒入油纸上，压平，上面再盖一张油纸，用擀面棍擀平，四周用刀背压平，呈正方形或长方形。
（5）趁温热，快速切成小块。
六、芝麻丸怎么做的做法？
用料
黑芝麻 200克
黑豆 100克
黑米 100克
核桃仁 80克
红枣 10颗
桑葚干 50g
枸杞 20克
蜂蜜 50g
做法步骤
1、准备好各种食材
2、将黑豆，黑米分别炒熟，我用的是熟黑芝麻，省去炒熟的步骤
3、核桃仁进烤箱120℃烤10分钟，烤好后去皮
4、将上面所有材料磨成粉
5、蜂蜜加水熬制粘稠，放至不烫加入所有粉末中，搅拌均匀
6、最后将搅拌好的芝麻泥揉成团团，用锡纸包起来，即可装盘
七、芝麻糖丸做法？
黑豆和黑米各100克、黑芝麻150克、红糖50克、蜂蜜适量。这些食材可以做出约15颗核桃大小的芝麻丸。您可根据具体情况调整食材的用量。
做法
黑豆用温水浸泡3小时，水量稍微多一点，这样黑豆才能吸收足够的水分。泡黑豆的水会呈现出紫棕色，这是其表面花青素遇水溶出造成的，属于正常现象。
黑米淘洗干净，倒入干净无油的锅中，先大火炒干水分，转中小火不停地翻炒，当有焦香的味道，有部分米芯爆开，有点像爆米花儿说明炒熟了。
制作黑芝麻丸的芝麻必须是熟芝麻，生芝麻不行。把芝麻淘洗两遍，沥干水分炒熟。先大火炒到粒粒分明，转小火翻炒，当有的芝麻从锅中跳起来，口感酥香就可以了。
黑豆泡好后也要炒熟，先把水分炒干了，转成文火炒至豆皮裂开，轻轻一搓，豆皮就可以剥下来，并且有浓郁的豆香味散发出来时，盛出备用。
分别把三种食材打成细腻的粉，把三黑粉混合均匀。我个人喜欢稍微有些颗粒感的芝麻丸，所以黑豆粉稍微有些小颗粒，如果您喜欢细腻的口感就再打得细致些。黑芝麻不要打得时间过久，否则芝麻中的油分就打出来了。
锅中倒入红糖和小半碗清水，煮至红糖融化转中小火搅动，熬至糖浆冒泡。很多朋友做黑芝麻丸时会用白糖炒糖浆， 这可就大错特错了。糖浆熬好后关火，倒入三黑粉搅拌均匀。再倒入适量的蜂蜜混匀，蜂蜜不要加热，这样可以更好地保留它的营养。
取适量的三黑粉放在手心里先攥紧攥实，再团成丸子。黑芝麻丸尽量团的大小均匀，这样不仅好看，也方便食用。做好后放在阴凉处晾干，包上锡纸或保鲜膜后放在密封罐里储存。