做黑芝麻核桃红枣糕配料(特百惠红枣核桃糕做法?)

淘菜谱 2023-03-06 01:28 编辑:admin 292阅读

一、特百惠红枣核桃糕做法?

用料红枣 500克核桃 250克熟黑芝麻 40克熟白芝麻 40克麦芽糖 375克枸杞、葡萄干 少许油 50克

红枣核桃糕的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

用剪刀把大枣去核,剪成小块,建议买这种大枣,口感好

步骤 2

space

核桃仁用微波炉分三次打熟,每次一分钟,稍微晾凉,掰成小块备用,特百惠饺子盒抹上薄薄的一层油。

步骤 3

space

特百惠5.7升多用锅,倒入油,倒入麦芽糖,慢慢搅拌至糖起大泡,依次倒入大枣、核桃等,搅拌均匀。(我没试过去用其它锅具,用铁锅有铁锈味儿。)

步骤 4

space

倒入饺子盒用压蓉棒按压定型。

步骤 5

space

用力按压成型

步骤 6

space

晾凉切块,放入冰箱,随吃随取,补气养血,美容养颜。

二、怎样做芝麻红枣核桃糕?

1、红枣去核切小块,芝麻炒熟待用。

2、核桃放烤箱150度,10分钟。

3、冰糖加水,加热慢慢融化,冰糖溶化后加入麦芽糖,小火加热,不断搅拌。

4、熬成泡沫状态,加入植物油或猪油,继续加热,直到熬成糖浆,呈拉丝状态用筷子蘸上糖浆放冷水里能固定,放入芝麻核桃红枣枸杞,尽快搅拌至均匀。

5、模具垫一层保鲜膜,将锅内搅拌好的材料全部倒入模具中,用擀面杖压平。

6、稍微凉下就基本定型,就可以脱模,然后切片即可完成。

三、红枣核桃黑芝麻糕怎么做?

1、食材:糯米粉250g、大米粉250g、红枣100g、核桃仁100g、糖30g、水1小碗。

2、核桃仁掰碎,红枣洗净去核切丁,将红枣核桃放入米粉中,放入糖拌匀,倒入水搅拌,揉成光滑的面团,将面团放入蒸笼里。

3、上面放上红枣和核桃仁,锅中放水煮开,放入蒸笼蒸25分钟。25分钟出锅放凉即可。

四、核桃红枣糕的最正宗做法?

准备红枣500克,取出一根吸管,把枣核都取出来,再把红枣放在水中洗干净,在锅里倒上水,把红枣放进去煮开,转到小火煮20分钟,准备核桃仁200克,放在无水无油的锅里翻炒,开小火慢炒,炒出香味出锅,再把黑芝麻100克,放在锅里炒出香味,和核桃仁放在一个碗中备用。

把煮熟的红枣取出来,倒在破壁机中,打成细腻的枣泥(家里没有破壁机的话,用擀面杖捣成泥),将枣泥倒在不粘锅中,加上麦芽糖250克,先开中小火加热,边加热边搅拌,大约翻炒10分钟,红枣泥比较黏稠,加上玉米油50克,再翻炒20分钟左右,炒到都抱团,不粘锅不沾铲子关火。

下面放上核桃仁、黑芝麻,再一次翻炒均匀,在模具里铺上一层油纸,把红枣团放进去,把表面按压平整,尽量按压紧实一点,将它自然晾凉,再切成小块,这样就可以开吃了。

五、红枣加核桃加芝麻糕怎样做?

首先倒入核桃仁,去核红枣还有枸杞,核桃仁需要提前烤熟,枸杞用水清洗掉表面浮灰即可。

待锅中食材与糖浆充分融合后,倒入炒熟或者烤熟的黑芝麻,继续翻拌。翻拌至无明显较多的芝麻粒或流动的糖浆,将半成品倒入油纸或模具中,整理形状

六、芝麻核桃红枣糕的做法?

1、食材明细:黑芝麻适量,红枣适量,核桃适量,棉花糖适量。2、预备材料,清洗干净。

3、红枣去核,切粒。4、控干红枣。5、加入黑芝麻,核桃,一齐炒热。6、炒两分钟左右,就下棉花糖。

7、等棉花糖融化,尽快把材料黏一齐。8、继续没有油纸,用锡纸。

9、铺平,压平。10、凉了以后,就会变硬,好切。11、切成喜欢形状就成了。