黑芝麻红枣核桃糕做法视频(南瓜红枣芝麻核桃糕的做法?)

淘菜谱 2023-03-05 18:10 编辑:admin 80阅读

一、南瓜红枣芝麻核桃糕的做法?

主料

南瓜150g

辅料

白糖5g

酵母2g

黑芝麻适量

鸡蛋1个

小麦粉200g

玉米油适量

1. 南瓜去皮蒸熟压成泥。

2. 打入一个鸡蛋,加酵母,白糖,小麦粉,加适量玉米油搅匀。

3. 加入黑芝麻。

4. 搅匀。

5. 倒入模具,放上红枣,等待发酵。

6. 冷水入锅蒸制30分钟焖5分钟。

7. 拿出晾凉。

8. 成品,切块食用!满满的枣香!

温馨小提示

天冷不易发酵,不能急,一定要发好才能蒸制。做发糕面一定不能稀,放些玉米油能更松软!

二、核桃芝麻红枣糕不放麦芽糖的做法?

没有麦芽糖能做枣泥核桃糕,可以用红糖代替。枣泥核桃糕是一道美食,制作原料主要有熟核桃仁、红枣、葡萄干、低粉、鸡蛋。红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。

红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

三、特百惠红枣核桃糕做法?

用料红枣 500克核桃 250克熟黑芝麻 40克熟白芝麻 40克麦芽糖 375克枸杞、葡萄干 少许油 50克

红枣核桃糕的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

用剪刀把大枣去核,剪成小块,建议买这种大枣,口感好

步骤 2

space

核桃仁用微波炉分三次打熟,每次一分钟,稍微晾凉,掰成小块备用,特百惠饺子盒抹上薄薄的一层油。

步骤 3

space

特百惠5.7升多用锅,倒入油,倒入麦芽糖,慢慢搅拌至糖起大泡,依次倒入大枣、核桃等,搅拌均匀。(我没试过去用其它锅具,用铁锅有铁锈味儿。)

步骤 4

space

倒入饺子盒用压蓉棒按压定型。

步骤 5

space

用力按压成型

步骤 6

space

晾凉切块,放入冰箱,随吃随取,补气养血,美容养颜。

四、怎样做芝麻红枣核桃糕?

用料

核桃仁 100克

若羌红枣 80克

宁夏枸杞 50克

熟黑芝麻 100克

麦芽糖 100克

红糖 20克

水 50ml

1、红枣洗净晾干,去核切长条 2、红枣、核桃仁入烤箱120℃叮5分钟 3、黑芝麻小火炒熟 4、烤盘刷油或在容器铺上油纸

锅中水烧开,加入麦芽糖、红糖大火煮至水份蒸发、冒大泡,关小火慢慢搅拌,熬至糖浆粘稠

加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻搅拌均匀,关火。(在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌,搅拌均匀马上出锅)

倒入烤盘,压实压紧,一定要趁热压紧,不然成品容易散

待自然冷却后,放入冰箱冷藏半小时,取出切片

没吃完的密封,冷藏保存

小贴士

1、红枣最好选择灰枣,核小肉厚,做出来成品好看又好吃。2、糖浆熬到微黄有小泡3、红糖是否可以换成冰糖?可以,但是冰糖比红糖甜度高,做出来成品也会硬些4、麦芽糖一定要加!麦芽糖一定要加!麦芽糖一定要加!重要的事情说三遍。

五、红枣加核桃加芝麻糕怎样做?

首先倒入核桃仁,去核红枣还有枸杞,核桃仁需要提前烤熟,枸杞用水清洗掉表面浮灰即可。

待锅中食材与糖浆充分融合后,倒入炒熟或者烤熟的黑芝麻,继续翻拌。翻拌至无明显较多的芝麻粒或流动的糖浆,将半成品倒入油纸或模具中,整理形状

六、芝麻核桃红枣糕的做法?

1、食材明细:黑芝麻适量,红枣适量,核桃适量,棉花糖适量。2、预备材料,清洗干净。

3、红枣去核,切粒。4、控干红枣。5、加入黑芝麻,核桃,一齐炒热。6、炒两分钟左右,就下棉花糖。

7、等棉花糖融化,尽快把材料黏一齐。8、继续没有油纸,用锡纸。

9、铺平,压平。10、凉了以后,就会变硬,好切。11、切成喜欢形状就成了。

七、大枣核桃糕的做法?

准备红枣500克,取出一根吸管,把枣核都取出来,再把红枣放在水中洗干净,在锅里倒上水,把红枣放进去煮开,转到小火煮20分钟,准备核桃仁200克,放在无水无油的锅里翻炒,开小火慢炒,炒出香味出锅,再把黑芝麻100克,放在锅里炒出香味,和核桃仁放在一个碗中备用。

红枣核桃糕

把煮熟的红枣取出来,倒在破壁机中,打成细腻的枣泥(家里没有破壁机的话,用擀面杖捣成泥),将枣泥倒在不粘锅中,加上麦芽糖250克,先开中小火加热,边加热边搅拌,大约翻炒10分钟,红枣泥比较黏稠,加上玉米油50克,再翻炒20分钟左右,炒到都抱团,不粘锅不沾铲子关火。

红枣核桃糕

下面放上核桃仁、黑芝麻,再一次翻炒均匀,在模具里铺上一层油纸,把红枣团放进去,把表面按压平整,尽量按压紧实一点,将它自然晾凉,再切成小块,这样就可以开吃了。