黑芝麻馒头会长胖吗(黑芝麻馒头会长胖吗女生)

淘菜谱 2023-02-09 07:02 编辑:admin 274阅读

一、黑芝麻馒头会长胖吗女生

主料 

面粉500克, 清水280克, 酵母粉3克, 盐适量,糖20克

辅料 红糖适量, 黑芝麻红糖的三分之一

做法:

面粉、酵母粉、水、盐、糖都混合起来,揉成光滑的面团后放在温暖的地方发酵至两倍大。

将发酵好的面团分成相同大小的剂子。

每一个剂子都要充分排气,用手掌根搓,每一个反复搓40-50次,直到面团表面变得光滑细腻。

把红糖、黑芝麻粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅。

取一个剂子,擀成圆形薄片折叠好。

将折好的面皮翻过来,背面舀一勺黑芝麻红糖馅。

三个尖角拉上来,捏紧。

相邻的两条边用筷子夹一下,封口,如果面团比较干,可以抹点水帮助黏合,全部做好。

全部做好的糖三角放在蒸笼里,将水烧至30度左右,温温热的时候关火,盖上盖子二次发酵20分钟左右。

馒头胚明显变大,变轻就可以蒸了,大火蒸15分钟再焖三分钟即可出锅。

二、黑米馒头会长胖吗

如果是超市买的一般在100克左右。

三、黑芝麻包子会发胖

一个芝麻饼100-200克

原料

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高筋小麦粉 (350克)

低筋小麦粉 (150克)

温水 (330克)

盐 适量

黑芝麻 适量

油 适量

碱面 2克

油酥面粉 60克

五香粉 4克

1/准备食材。

2/面粉混合,和发酵粉、碱面一起放入面包机桶内一点点加水和面,揉成面团后饧面1小时。

3/油酥用面粉和五香粉放入碗内拌匀。

4/烧油,油热后浇进去,边浇边搅拌,晾温热后加入盐拌匀做成油酥。

5/饧好的面分成7份,搓长条再饧10分钟,压扁后擀开成长面片,抹上油酥。

6/抹匀油酥后从一头卷起。

7/卷好后立起来轻轻按压着放好,再饧15分钟。

8/用手掌按压后擀开成圆形,蘸上黑芝麻,按压紧,放入预热好的电饼铛上,再次按压,表面也刷上菜籽油,烙熟即可。

四、黑芝麻馒头会长胖吗女生吃

白芝麻馒头的家常做法是将面和好之后醒20分钟,然后再加入少许少小苏打进行综合揉成面基,然后制成馒头。在表面在撒上白芝麻再蒸。

五、黑芝麻馒头会长胖吗女生能吃吗

升糖指数为88

做法

第1步、鸡蛋。

第2步、黑芝麻。

第3步、面粉中加入鸡蛋.黑芝麻和盐。

第4步、搅拌均匀成絮状。

第5步、揉成光滑面团,醒十分钟。

第6步、搓成长条状。

第7步、切成像饺子一样大小的剂子。

第8步、擀成超薄如纸厚的圆形薄饼状。

第9步、平底锅烧热,放入薄饼胚,小火烙至两面金黄色,即可。

第10步、出锅,放凉。

第11步、会更香酥可口,美味!