1. 芝麻香脆片的做法大全
2、将玉米油、白砂糖、蜂蜜倒入碗里,一起搅拌均匀;
3、将鸡蛋蛋黄蛋白分离;
4、蛋黄倒入到之前油糖混合物里拌均匀;
5、山药压成泥过筛到油糖混合物里;
6、搅拌混合均匀;
7、倒入熟芝麻搅拌混合均匀;
8、筛入低筋面粉;
9、搅拌均匀揉成面团,这里力道要轻柔一点,不要过度搅拌,否则影响口感;
10、揉成小圆球,一一放在铺了烘焙油纸的烤盘上,每个大约20g左右重;
11、用叉子轻轻交叉压扁、压出网纹状;
12、放入预热好的烤箱中层,160度烤25分钟左右,表面呈金黄色即可出炉;
13、成品;酥脆香喷喷,挑食娃也爱吃。
2. 芝麻香脆片的做法大全窍门
原料:面粉、虾皮、鸡蛋、黑芝麻、盐。
做法步骤:
第1步、食材:面粉、鸡蛋、虾皮、黑芝麻。
第2步、鸡蛋磕入碗中打成蛋液,放入一汤勺水。
第3步、慢慢加入三勺面粉。
第4步、一勺虾皮。
第5步、搅成糊状后放盐再搅拌均匀。
第6步、电饼铛中刷油,淋入面粉糊,刮匀。
第7步、撒入黑芝麻。
第8步、翻面再煎一分钟即可
3. 酥脆芝麻薄片的做法
用料
鸡蛋 1个(55克左右)
白芝麻(黑芝麻也行) 5克
面粉 260克
水 60克
盐 2克
油 适量(炸痳叶片用)
做法步骤
步骤 1
将所有材料混合在一起,揉成光滑的面团,由于面粉吸水性不同,水量自己慢慢加,面尽量活的硬一点,醒面十分钟。
步骤 2
最简单的一种,将面团擀成薄片,用刀切成菱形,我们将它称之为麻叶片。
步骤 3
蝴蝶的做法:将面团擀成薄片后,用刀切开,取其中的一张,用筷子在中间夹一下,就是一个蝴蝶结,两个放一块儿,就是一个蝴蝶。
步骤 4
将面团擀成薄片后两边对折,接下来的花型用的都是对折的面片。
步骤 5
用刀将对折的面片切成六小条,顶端不要切断,然后用手将两边拉开,将底部捏在一起。
步骤 6
将锅中添入食用油,等到油温四成热的时候,下入切好的麻叶片,这个很容易熟,差不多一分钟的时候,翻面再炸一下就行。全程将火控制为中小火,要不然容易炸焦。
步骤 7
将炸好的麻叶片沥一下油就可以开吃了
4. 芝麻香脆片的做法大全视频
芝麻视频还算是靠谱,芝麻视频是一款短视频分享社交平台,功能强大,用户可以用照片和短视频记录自己的生活点滴。这里的短视频类型非常全面,轻轻松松就可以找到自己喜欢的内容,找到自己感兴趣的人,看到更真实有趣的世界,也可以让世界发现真实有趣的自己。
5. 芝麻片怎么做酥脆好吃
香脆芝麻薄饼的做法步骤
1. 准备好材料
2. 蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀
3. 蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡
4. 加入融化的黄油,搅拌均匀
5. 加入白芝麻搅拌均匀
6. 再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀,静置30分钟即可
7. 取一个较深而且较大的杯子,套入裱花袋,将松驰好的面糊倒入裱花袋中
8. 转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口,把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的,这样才会更脆哦)
9. 放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火:150度,烤13分钟左右
10. 至表面呈金黄色即可