1. 养生黑芝麻蛋糕的做法
食材明细
面粉适量
地瓜适量
鸡蛋3个
牛奶适量
玉米油适量
白砂糖适量
芝麻适量
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度
电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤
1
还有糖,芝麻,玉米油忘拍了。
2
地瓜剥皮用勺子碾成泥。
3
鸡蛋加入糖,玉米油,牛奶,搅打均匀。
4
面粉加入泡打粉边拌匀边过筛,加入鸡蛋液中。
2. 黑芝麻养生糕的做法窍门
步骤 1
炒芝麻,工匠精神,我觉得芝麻还是自己炒,自己磨比较有意思。按分量下100克黑芝麻,用小火加热,注意锅中不要有多余水分。干炒。
步骤 2
用手感受一下,手心感到热就可以继续翻一翻,炒出芝麻香估计要20分钟左右
步骤 3
同一时间为了节省时间,另一个炉头开始烧水500ml
步骤 4
冷水加入黄冰糖(130g),直到水烧开,冰糖全部融化。全部融化后放在一边,放凉后备用。
步骤 5
使用辅食机把翻炒过后的黑芝麻进行磨碎,注意要磨多几次,把它打细。
步骤 6
黑芝麻粉加上15g的糯米粉后,搅拌均匀
步骤 7
添加150ml的水,继续搅拌均匀后备用,如果是给小朋友吃的,可以过篩后备用,我能够接受颗粒状口感,所以没有过篩。
步骤 8
另外一边,糖水彻底凉了之后,加入140g的马蹄粉,充分搅拌均匀,注意水一定要放凉才加入马蹄粉。
步骤 9
两个备用的液体放一起,搅拌均匀。
步骤 10
起锅,锅中放足够的水,大概可以蒸20分钟的水量,等水开了之后,放入模具,模具底部最好扫一层薄薄的油。混合后的液体一层层地蒸,每一层蒸3分钟,一层大概就是100ml,可以用量杯倒入,最后一层蒸久一点,大概可以蒸5分钟——8分钟
步骤 11
最后一层蒸完后,表面会湿湿的,不用担心,等放凉之后就会呈现像马路沥青路面一样。大功告成!
步骤 12
彻底放凉之后再,倒扣模具,切件
3. 养生黑芝麻蛋糕的做法窍门
芝麻炒熟也可以,炒熟磨成粉也可以,生芝麻也可以。
直接拌进面糊里面
4. 养生黑豆糕做法
用料
面粉
250g克核桃黑芝麻黑豆粉 50克牛奶 190克酵母 3克细砂糖 30克红枣 5颗
核桃黑芝麻黑豆红枣发糕的做法步骤
步骤 1
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准备食材: 中筋面粉 250g 芝麻核桃黑豆粉 50g 牛奶 190g 酵母 3g 细砂糖 30g 红枣 适量 6寸戚风模具一个
步骤 2
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芝麻核桃黑芝麻粉➕白糖和面粉一起放入大碗中,酵母用牛奶化开
步骤 3
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酵母用牛奶化开
步骤 4
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加了酵母的牛奶少量多次的加入面粉中搅拌成絮状
步骤 5
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搅拌成絮状
步骤 6
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揉成一个光滑的面团,这个步骤可以用机器来代替手揉哦,毕竟一大团面,手揉挺累的[偷笑]
步骤 7
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把面团揉圆,用擀面杖擀成圆形⭕️
步骤 8
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模具中抹油
步骤 9
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把面团放入模具
步骤 10
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面团盖上保鲜膜开始发酵,用烤箱或者蒸锅常温都可以。我这里用的烤箱35度35分钟
步骤 11
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发酵好的面团放入红枣,发酵到两倍大就可以了,发酵好的面团很有弹性,千万不要发过咯
步骤 12
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放入蒸锅,大火转中火蒸30分钟,焖3分钟哦
步骤 13
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蒸好之后侧着放,晾凉之后脱膜哦
步骤 14
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组织很细腻,很松软,小宝宝吃的话,糖可以减量,吃不完了,可以放冰箱冷冻保存,吃的时候蒸锅热热就可以啦
步骤 15
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5. 鸡蛋黑芝麻的做法
芝麻能和鸡蛋一起煮粥吃,以"芝麻杂粮糊鸡蛋粥"为例。做法如下: 主料:芝麻杂粮糊一袋,鸡蛋一个 辅料:阴米一把,冰糖两块 步骤:
1.先提前把阴米泡一会。
2.然后把芝麻糊加在泡好的阴米里,就用冷水就好了,搅拌均匀。然后加个鸡蛋在里面,搅拌一下。加冰糖。
3.然后放到微波炉里加热3分钟。
6. 养生黑芝麻蛋糕的做法大全
蜂窝煤小蛋糕的做法用料黑芝麻 30g 糯米粉 45g 花生仁 白糖 30g 蜂蜜 30g 奶粉 10g 速溶咖啡粉 1将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候,听到爆声盛出放凉2将糯米粉放在锅中,小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出3花生放在微波炉专用的容器中,中高火三分钟转熟取出。因为量比较少,我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香4花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末,不用打太碎,带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末,这个可以打细一点5锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀6小火将5中的原料煮开,加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末7小火加热,一边加热的过程中一边用勺子不停的搅动将原料充分混合,直到煮到原料呈现十分浓稠的状态关火8趁热加入两小勺速溶咖啡粉,继续搅拌混合均匀,放凉备用9取一个两端开口的圆柱形器皿(我用的是家里废旧牙签盒),容器内壁均匀地抹上油防粘10将容器放在盘子上,取适量的的黑芝麻糯米煮成的粘糕放入容器中11用沾了油的勺子背将其填平压实12填平压实后,筷子上粘少许油,在表面上扎几个孔。
然后将容器向上提起,再盘子周围撒上花生粉当做煤灰