1. 黑芝麻糕营养价值
材料
低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺
做法
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2、倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。
3、用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
4、倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
5、把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
6、案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
7、把面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。
8、把切好的小正方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
2. 芝麻糕的营养价值与功效
花生芝麻糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
花生芝麻糕的制作材料： 主料：熟糯米粉100克,芝麻粉300克,糖150克,色拉油,花生馅各适量。教您花生芝麻糕怎么做，如何做花生芝麻糕才好吃熟糯米粉、芝麻粉、糖、油拌成糕粉，包入花生馅，入模成形，脱模即可食用。 芝麻栗子糕的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 延缓衰老食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：清蒸芝麻栗子糕的制作材料： 主料：栗子（鲜）600克,芝麻120克
辅料：糯米粉120克,莲子120克
调料：白砂糖300克芝麻栗子糕的特色： 此糕香甜可口，营养丰富。教您芝麻栗子糕怎么做，如何做芝麻栗子糕才好吃 1.将栗子洗净，放入锅中，倒入适量水，用旺火煮约30分钟，捞出，去壳和衣捣成泥。
2.将去心干莲子洗净，放入高压锅内，倒入适量水，煮烂后捞出，搅烂。
3.将芝麻（宜选用黑芝麻）中的杂质洗净，捣成末。
4.将栗子泥、糯米粉放入盆内，加入糖、芝麻末和莲子泥充分搅拌均匀。
5.笼屉内垫上湿屉布，放入拌匀的栗子米粉，轻轻抹平，戳几个孔，盖上盖儿，放在沸水锅上用旺火蒸25分钟，熟后端下晾凉。
6.将晾透的栗子糕扣在干净的案板上，先切成长条，再切成1.5厘米厚的薄片码在盘内，即可食用。
3. 黑米糕的营养
黑米糕
【食材】：黑米200克，低筋面粉100克，纯牛奶90克，白糖25克，鸡蛋3个，玉米油10克；
【做法】
第一步：黑米不清洗，直接放进料理机里打磨成细粉，倒入大碗里，再倒入低筋面粉，两者混合在一起拌匀备用；
第二步：鸡蛋打碎，蛋黄鱼蛋清分离，在装蛋黄的碗里加入牛奶，玉米油，拌匀成牛奶蛋液，然后将黑米粉面粉放进去，拌成浓稠的粉糊；
第三步：蛋清里先放8克白糖，搅拌至起泡时再放入8克白糖，继续搅拌至发白发稠的状态，放入剩下的7克白糖，搅拌至有倒钩出现的状态时蛋白可以了； 第四步：取二分之一的蛋白放入粉糊里，用刮铲来回翻拌，直到蛋白跟粉糊融合在一起，然后全部倒入剩下的二分之一蛋白碗里，再次用刮铲来回翻拌均匀； 第五步：模具周围刷上油，将做好的粉糊倒进去，端起晃荡几下，让里面的气泡排出气体，然后焖上保鲜膜，放进冷水锅里大火蒸30分钟，熄火后继续焖10分钟再揭盖，将蒸糕的米糕倒扣出来可以了。
4. 黑芝麻糕营养价值及功效
黑芝麻糕和阿胶糕虽然都有芝麻，口感相似但是成分不同，功效不同。黑芝麻的材料是芝麻和糖，阿胶糕的成分除了阿胶还有黑芝麻，红枣，核桃等。
阿胶糕保留了阿胶滋阴养血，美容养颜的功效，加入红枣，核桃，芝麻，口感更香甜还有补肾健脑的功效，属于保健食品。黑芝麻糕是食品，主要成分黑芝麻。
5. 黑芝麻糕的功效与作用及食用方法
主料：黑芝麻粉30g、面粉50g、糖粉40g
辅料：猪油10g
步骤一：准备用料
步骤二：将所有材料倒入大碗
步骤三：擦匀
步骤四：取适量糕粉。填入月饼模中
步骤五：放在案台上，将手柄向下压几下，把粉压实
步骤六：轻轻推出
步骤七：小心脱模
步骤八：全部做好，装盘食用
6. 黑芝麻营养糕的功效
芝麻糕是凉的。
芝麻糕是广东地区特色传统名点，属于粤式糕类。芝麻糊赫赫有名，芝麻糕却鲜少听闻。而其实，借鉴于马蹄糕的做法，将粘糊糊的芝麻糊变成块状的糕点，品尝起来更清爽，香口程度丝毫不逊色于芝麻糊。芝麻糕的配料是芝麻，冰糖，马蹄粉，糯米粉。
7. 黑芝麻糕的营养价值
黑芝麻膏可以当喜糖吗？
当然可以当喜糖啦。在我国南方有很多地方。过去家里头买不起喜糖。就做一些些麦芽糖，米花糖，姜糖，牛皮糖，桂花糖等等。
在做黑芝麻糖的时候，首先把黑芝麻炒熟。然后加上一些蜂蜜搅拌均匀。再把黑芝麻和蜂蜜压平，压扁晾干以后就是黑芝麻糖。这样的黑芝麻糖吃起来。又香又甜。老少皆宜。所以说在喜事的时候，一般家庭都会做一些黑芝麻糖的。