黑芝麻八宝粥粥的做法(简单八宝粥的做法)

淘菜谱 2023-01-17 06:21 编辑:admin 268阅读

1. 简单八宝粥的做法

用料

红枣 4颗

莲子 8克

薏米 20克

花生 5克

小米 20克

黑豆 10克

红豆 10克

糯米 20克

大米 1杯

绿豆 10克

水 250克

桂圆 3颗

冰糖 10克

黑米 5克

做法步骤

1准备好配料:大米、糯米、赤小豆、银耳、莲子、大麦仁、绿豆、芸豆、花生、桂圆。还可以加青稞、白扁豆、白饭豆、小扁豆、荞麦、燕麦、小米、紫米、奶花芸豆、红芸豆、竹豆等等。

2大米、糯米和水的比例。 比例:除大米外的杂粮比例是1:1配好了,米和杂粮的比例是1:3,水和粮食的比例是4:1,稀一些是5:1。 

3用电压力锅是,杂粮1.5杯,白米少半杯,水是到刻度10,再放10粒冰糖。

2. 简单八宝粥的做法电饭煲

煮半个小时就可以了。

1、用普通电饭锅熬八宝粥:八宝粥料洗净备用,等水开了再下料。料与水的比例看要熬多稠的粥。

2、用高压电饭锅熬八宝粥:把水和八宝粥料一起放进锅里,泡30分钟后调40分钟再通电,不泡的加5分钟,一小时可开锅吃八宝粥。(吃甜的也可把糖和八宝粥料一起放)。

3. 简单八宝粥的做法大全

步骤/方式1

用料:黑米 50克 糯米 120克 红豆 30克 薏米 20克花生 30克 红枣 12颗 莲子 60克 花芸豆 30克 水 约1850ml左右 冰糖 适量

步骤/方式2

所有食材洗干净后,除了红枣外,其它食材都倒入碗内,用清水浸泡2小时。不急着吃的话,可以泡一晚上。

步骤/方式3

将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲,并加入1850ml的水,选择煮粥按钮煮30分钟。想要喝稀一点的,可以再多加100ml左右的水。

步骤/方式4

煮好的八宝粥,趁热加入适量的冰糖,搅拌至融化,即可享用。

步骤/方式5

盛入碗中。

步骤/方式6

美味。

4. 八宝粥的做法?

八宝粥是属于粥的食物的一种,现在在生活中经常会食用到粥,不过都是不同品种的这也是根据每个人不同的口味和需求制作出来的成品。八宝粥的做法有很多种,最大的区别就是一种是市面上卖的那种八宝粥,还有就是自己可以根据自己的喜好添加自己喜爱吃的一些食物把它们放在一起熬制成粥就可以了。

如何熬制八宝粥

材料:紫糯米100克,红豆150克,绿豆150克,薏仁100克,莲子100克,桂圆肉100克,百合少许,红糖2大匙,米酒2小匙。

  做法

  ①红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚。②将红豆、绿豆、薏仁煮至八分熟后,加入莲子煮至熟烂。③紫糯米洗净后,加水煮成粥状。④桂圆肉用米酒浸泡,百合则剥开成片状备用。⑤将②、④倒入糯米粥中,加入黑糖,煮开即可。

回民八宝粥

材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量

制作做法:

1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎没派

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。

黑糯米八宝粥

原料:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖

做法

1.枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。

2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以为下肠道保有所需的营养原料。

5. 八宝粥最简单做法

食材:燕麦米、薏仁米、糯米、赤小豆、绿豆、高粱米、百合、莲子、花生米、黑米

做法:

1、八宝粥也叫佛粥,是过去腊八节寺庙煮给善男信女们喝的粥,现在随时都能喝。虽然有个“八”,但能多不能少,所以可以搭配多一些食材,营养更丰富。

2、想要八宝粥香浓黏稠,糯米、黑米要多一些,糯米要占到总量的1/3,而黑米要占到1/6,其它食材适量添加即可。比如糯米60克、黑米30克,燕麦米10克、薏仁米10克、赤小豆15克、绿豆15克、高粱米10克、百合10克、莲子10克、花生米10,这样搭配就比较好。

3、将所有的食材用清水淘洗2遍,再用清水浸泡2个小时,让豆子、米充分吸水,变得饱胀,可以缩短煮粥的时间,口感也更软糯。

4、把泡好的豆子、米倒进电压力锅里,加入5倍的清水,想要更粘稠可以加3倍水。

5、选择煮粥功能,等待1.5个小时,八宝粥据煮好了。煮好后最好再焖上半小时,口感会更加粘稠。

6、根据个人口味,加入适量白糖或冰糖,搅拌至融化即可,其实不放糖也很好喝的。

6. 简单八宝粥做法 养颜美容 益气补血

八宝粥是腊八粥的衍生品,八宝粥的“八宝”是8种食材,主要以粳米、绿豆、赤豆、红枣、花生、莲子、桂圆、薏仁米这八种食材熬制而成的粥,喝八宝粥有助于保护肠胃,还易消化、能预防便秘,特别是身体虚弱的人喝八宝粥能补充营养和体力,还能御寒保暖。八宝粥的配料不仅限于八种材料,八宝粥一般是以粳米或者黑糯米为主,再添加一些辅料,像绿豆、赤小豆、红豆、扁豆、红枣、核桃、莲子、桂圆、花生、桃仁、百合、枸杞、薏仁米等,这些都是可以随意搭配的,有些人们非常熟悉的固定搭配,有红豆和薏仁米,花生和绿豆,桂圆和莲子,比如常见的腊八粥:是由小米、花生、红豆、大米、玉米、红枣、瓜子仁、葡萄干、莲子、桂圆等搭配在一起熬制而成,食材有十种左右,当然,各地也有差异,还有添加麦仁、蚕豆等食材,常见的八宝粥也不只是仅限于八种食材,做法都跟当地食材有关。一、八宝粥的创新做法:现在的八宝粥除了自己制作外,市面上也以八宝粥命名的一些即食食品,不同的八宝粥用料也会不同,甚至有创新,除了耳熟能详的桂圆莲子八宝粥之外,现在还有黑米八宝粥,紫薯八宝粥,水果八宝粥,山药八宝粥、红枣八宝粥、孕妇八宝粥、健胃八宝粥、金谷八宝粥、银耳八宝粥等等,这些都是在老配料上进行创新,添加不同的食材,改善口感和味道,提高营养价值,也是深受人们的喜爱。二、常吃八宝粥的好处:经常吃八宝粥有助于减肥,特别是晚餐吃一碗八宝粥能补充营养,还能够预防便秘,减少脂肪的摄入,八宝粥的糖分含量也不高,八宝粥一般都会用到糯米、粳米、红枣和赤小豆,这些食材对于补血安神,祛湿气都有很好的效果,并且五谷杂粮类食材对于养胃助消化有很好的效果,胃不好或者没胃口的人吃一些八宝粥不仅饱腹,还能补充营养,对胃不好的人还能够起到养胃的作用,胃溃疡很适合喝八宝粥调理。八宝粥中含有百合桂圆等这类食物有着补血安神的作用,宁心镇静、补养心脾,在一定程度上可以帮助改善睡眠,八宝粥里的维生素、钙、钾、碳水化合物等营养成分众多,每天吃可以帮助人体提高免疫力,八宝粥的淀粉含量高,摄入以后能够加强人体新陈代谢,减少脂肪堆积,在一定程度上也有助于减肥,经常吃八宝粥有补气血,美容颜,助消化,和胃、补脾、养心、润肺、益肾的效果。三、八宝粥的营养价值:八宝粥具有健脾养胃,益气安神的作用,也可作为日常养生保健美食;八宝粥就是里面有很多的好食材,五谷杂粮熬煮成粥,有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等,既有谷类、豆类、又有坚果、干果,最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用,含有更丰富的营养素与膳食纤维。四、熬煮八宝粥浓稠的方法:想要八宝粥熬制的浓稠,最重要的亮点就是提前浸泡材料和搅拌,当然火候也非常重要, 缺少了这几步,煮出来的八宝粥清汤寡水,不黏稠口感差,提前浸泡材料是需要用冷水浸泡半个小时以后再用,这样可以让米中的淀粉浸泡出来,直接融入到水中煮更容易让汤汁黏稠,豆类品最好提前浸泡3个小时以上,煮粥时一定要温水下锅,然后改大火煮开,再转小火慢慢煮,不要小看转火,在适当时间改火候有助于粥的软烂,且煮开后要搅拌几次,搅拌是为了出稠,搅拌的时候受热均匀,米粒颗颗饱满,这也是让食材均匀吸水的过程,搅拌至呈酥稠状即可。五、八宝粥的不同做法:八宝粥因为食材主料的不同,也有许多种创新的做法,比如山药八宝粥、红枣八宝粥、黑糯米八宝粥、孕妇八宝粥、健胃八宝粥、金谷八宝粥、银耳八宝粥、甜八宝粥、杏仁八宝粥、玫瑰八宝粥、等等,叫法虽然有多种,但是食材的搭配没有太多的变化,食材还是以糯米、红小豆、花生仁、红枣、核桃、冰糖、葡萄干、枸杞等为主,只是主料有一些变化,做法也是一样,所以,喜欢怎么吃你就怎么做,做你爱吃的八宝粥。山药八宝粥里主料是山药,山药里面含有黏液质、淀粉、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,除了可以补充体内微量元素还具有滋补作用,山药中含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低,有很好的减肥效果,山药八宝粥就是里面有很多的好食材,例如绿豆吃了可以清火解毒,红枣可以补血,桂圆可以助眠,扁豆和莲子里的膳食纤维成分丰富,吃了可以有效促进肠胃的消化,整个八宝粥里的维生素、钙、钾、碳水化合物等营养成分众多,每天吃可以帮助人体提高免疫力。红枣八宝粥里的红枣、赤小豆都有益气补血的作用,赤小豆还可以去除体内的湿气,糯米、粳米里的膳食纤维含量多,吃了可以饱腹,还可以促进肠胃的消化吸收,红枣八宝粥吃了以后能够加速新陈代谢,减少体内脂肪堆积,其他方面因为食材没有变化,效果跟山药八宝粥基本上一样。六、八宝粥的制作方法:1.甜八宝粥:食材:糯米150克,赤小豆100克,花生仁50克,红枣50克,核桃50克,冰糖50克,葡萄干50克,枸杞50克。做法: 糯米洗净,用冷水浸泡好之后捞出,通常浸泡时间为4小时,沥干水分; 糯米放入锅中, 花生仁、赤小豆洗净,分别用冷水浸泡,浸泡时间8小时左右,把泡好的赤小豆、花生、糯米一起放入锅中,核桃、葡萄干、枸杞洗净备用,加适量冷水煮至熟软;加入核桃、红枣、葡萄干煮至浓稠状;再放入枸杞和冰糖搅拌均匀,煮10分钟糖化均匀即可食用,有养胃,助消化,益气补血,助眠的作用。2.健胃八宝粥:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥;调糖食用,可健脾胃,补气益肾,养血安神,对失眠以及体虚乏力者有良好的的作用。3.黑糯米八宝粥:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖各适量,枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下,全部原料放入砂锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右即可,黑糯米补血效果良好,常喝此粥可补血养颜。4.金谷八宝粥:桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等,加5至10倍清水、文火慢煮,食用时可根据口味加糖,此粥色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,有补铁、补血、养气、安神的作用。八宝粥的食材和制作其实并不复杂,还可以用紫米、薏米、芡实米为主料,再配上白扁豆、红枣、百合、莲子、桂圆,共八种原料煮制成的粥,其色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,食材的搭配随心所欲,确定主料然后搭配辅助材料熬粥,八宝粥的作用很多,具有亮发,明目,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚等,是日常养生补虚的美食。

7. 家常八宝粥的做法

用料:大米一把,红豆一把,绿豆一把,桂圆肉一把,枸杞一把,薏米一把花生一把,小米一把,冰糖少许,糯米一把,黑米一把,红枣10颗

1.所有用料(除冰糖)放在一起泡一会儿,再洗三次。

2、加上500毫升水用电饭煲按煮粥键。

3、40分钟后,再温20分钟即可出锅。

八宝粥又称腊八粥,有促食欲、改善便秘、补充体力的作用。