一、用炖锅煮黑米粥要用几小时？
黑米不浸泡用砂锅需要一小时以上。红豆黑米粥#单挑夏天#的做法步骤1. 准备材料：红豆和黑米提前浸泡，4小时以上2. 把红豆、黑米和红枣洗净，放进电炖锅里，放进半锅清水3. 盖上盖子，用电炖锅的“砂锅粥”功能键4. 等电炖锅还剩5分钟时，加入红糖，搅拌几下5. 电炖锅工作完毕就有红豆养颜粥
二、电炖锅小米粥的做法用炖锅炖小米粥怎么炖？
摘要：小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。下面，就给大家介绍几种小米粥的好吃做法，一起来看看了解下吧！
用炖锅怎么炖小米粥
1、小米杂粥
用料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖（适量即可）。
做法：干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
2、小米藜麦粥
用料：小米50克，藜麦50克。
做法：将小米、藜麦洗净。水快开时，先放入小米，大火煮8-10分钟，再中小火煮15分钟。然后放入藜麦，再一起煮10-15分钟。
该图片由注册用户"漫谈人生"提供，版权声明反馈
3、黄豆小米粥
用料：小米100克,大豆50克，白砂糖10克
做法：将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
4、红糖小米粥
用料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
做法：备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
5、鲜菇小米粥
用料：粳米50克，小米100克，平菇40克，大葱3克，盐2克
做法：1.平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
6、小米南瓜粥
用料：小米、南瓜、糖
做法：小米淘净，南瓜切小块2.先煮南瓜10分钟，再下小米。共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。煮熟即食，根据口味适量加糖。
电炖锅熬粥需要注意哪些
煮粥时一般应先用大火煮开，再转入小火熬煮约30分钟。另外，可根据不同的火候做成不同的粥。比如，用小火熬煮加进白果和百合的粥能够清热降火。用大火煮的各类肉粥，低油低脂，原汁原味，口感清新。
长时间加热会使营养成分遭到破坏，甚至一部分发生化学反应，产生有害物质。
三、电炖锅小米粥的做法，用炖锅炖小米粥怎么炖？
小米 10g 大米 25g 水 300－350g 做法 把米称好洗净 加入水，电炖锅选择快炖2小时。如果是晚上炖第二天早上吃，就设置好预约时间
四、黑米粥放碱可以吗？
可以放碱的。黑米属没粘性粮食，做粥时，单用黑米和水不能做成美味的粥。你想放碱的目的可能是为了让它能变成稠状吧，我的做法是：
1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量（也是我自称的八宝稀饭）
2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用 水浸泡开 2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮 开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半）， 再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后 改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时 间，即成美味黑米粥
3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃 在节假日里，我常在酒后用这种方法招待客人，它确实得到客人们的称赞，因此我特向你推荐这种食法，希望你能喜欢。祝你能找到自己称心如意的做法。
五、小米粥可以用炖锅炖吗？
可以。煮粥时一般应先用大火煮开，再转入小火熬煮约30分钟。另外，可根据不同的火候做成不同的粥。比如，用小火熬煮加进白果和百合的粥能够清热降火。用大火煮的各类肉粥，低油低脂，原汁原味，口感清新。
长时间加热会使营养成分遭到破坏，甚至一部分发生化学反应，产生有害物质。
六、黑米粥用黑糯米还是黑香米？
黑米粥用黑糯米好。
黑米和黑糯米的不同：
1、品种不同：黑米是一种可医用可食用的米，属于稻米类；而黑糯米不一样，它和黑米的品种是不一样的，它属于糯米类，是水稻的另一个品种。
2、颜色不同：黑米的颜色是呈黑色或者黑褐色的，颜色很乌黑，看着很有光泽感；而黑糯米的颜色看上去和黑米无异，细看的话，就会发现它并不是纯黑色，而是紫黑色的，所以它们的颜色是不同的。
3、外形不同：黑米颜色很黑，很有光泽，它的大小均匀，形状略微有点扁，比普通的稻米还扁一点。而黑糯米的形状比较饱满，颗粒也比较大，比普通的大米大一点。
4、营养不同：黑米有着很高的营养价值，里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素E、钙、铁、等营养元素，还含有多种氨基酸，营养成分非常全面。而黑糯米的营养价值也不低，它除了含有蛋白质、碳水化合物以外，也还含有丰富的钙铁磷和维生素B1、B2等营养物质；两者在营养成分上有很大的不同。
5、口感不同：黑米的质感比较硬，入口之后有一点甜甜的味道，没有别的香气。烹饪以后颗粒分明，不会形成粘连；而黑糯米的质地是比较硬且脆的，它比黑糯米甜味重一点，但是甜而不腻。在烹饪以后会形成粘连，而且粘连性还比较强。
6、烹饪方式不同：黑米更适合煮饭，因为黑米本身就比较坚硬而且没有粘连性，用来煮米饭是最好的选择，用黑米煮成的米饭口感香甜有嚼劲，比普通的白米饭要好吃很多，营养也更丰盛一点。而黑糯米比较适合煮粥，因为黑糯米硬脆，有很强的的粘连性，煮成米饭容易成坨，口感不好；而煮成粥以后口感更顺滑，香甜可口，营养也很足。
七、黑米小米粥加醋可以吗
黑米小米粥可以放醋。
1、取适量黑米小米；
2、将黑米小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右；
3、将黑米小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可；
4、用小火煮一个小时左右的时间，再用勺子时常在锅中搅拌下，防止粘锅；
5、煮十分钟左右的时间后，加入适量的食用油，转入小火；
6、粥煮的差不多后，可以放入适量的白糖，打开沙锅不停搅动，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
八、迷鹿电炖锅小米粥用热水还是凉水？
凉水，可以采用以下方法开锅：
1、电炖锅的内胆和砂锅材质一样，也需要进行提前的开锅。
2、开锅的方法就是，锅中加入一半的水，下入小米粥进行熬制，这个过程中米汤可以填补电炖锅的内部缝隙。
3、小米粥熬成糊状后，断电静止12小时以上，让电炖锅内胆继续吸收米汤看来填补缝隙。
4、将小米粥倒掉，用清水对电炖锅的内胆进行清洗，清理完毕后晾干水分后，即可使用。
九、黑米粥用的材料和做法？
材料：糯米，黑米
1、准备食材 糯米不要太多 太多做出来会过于粘稠。
2、洗净都放入锅内 加水要适量。
3、压力锅调到密封状态。
4、按到煮粥键即可。
5、等到自动泄压后就可食用了，还可以加入白糖。
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
十、制作黑米粥用什么米好？
黑米粥用黑米还是黑糯米煮，都是可以的。黑米又叫黑粳米，黑糯米就叫黑糯米。黑米外表全是黑色，入口有甜甜的味道，食用、药用价值都非常高，适合食疗。
黑糯米有紫红色的外表，别名“血糯米”，泡了温水的黑糯米，水会变成紫红色，黑糯米泡水的时间越长，水会越红。黑糯米煮熟后，能看到紫色外表裂开后，里边的白米。