一、黑米藜麦饭要煮多久？
藜麦一般要浸泡2小时左右,因为藜麦表面有一层皂角苷,这是一种味苦微毒的物质。但是我们一般购买的藜麦都是经过处理的不需要进行侵泡,但是如果清洗的时候水质变混,那么就需要浸泡。
2.藜麦比较容易熟,水煮的话10—15分钟即可(藜麦呈半透明状即可食用); 蒸的话,提前浸泡蒸15-25分钟即可
3.藜麦中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分、粗纤维、皂角苷、类黄酮、B族维生素、...
4、蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,藜麦中蛋白质含量高
二、怎么煮黑米干饭？
黑米要用温水提前一晚上泡一夜，然后第二天放入少许大米洗净，放入电饭锅里，加入适量的水，通上电，按电饭锅煮饭键就可以了。
三、紫米(黑米)粥怎么煮才能煮稠把米煮软？
用高压锅煮就可以快速煮熟，而且粘稠。准备材料：紫米、赤小豆、核桃、绿豆、大米步骤：
1、准备所有材料。
2、把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净。
3、全部倒入高压锅内胆，加入适量的水。
4、盖上锅盖，选择粥的按键。
5、用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了。
四、紫米（黑米）粥怎么煮才能煮稠把米煮软？
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，一般黑米和水的比例是1∶4.5; 2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水哦; 3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米粥又烂又香哦! 注意事项： 食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。 如果黑米粥中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。
五、小麦能当饭煮吗？
能煮的
不过是有前提的：需要加工脱掉外边的那层皮后（机器加工），才可以煮。一般都是和大米一起掺在一起煮的（这样很好吃），要先放小麦——煮的差不多了再放大米——在进行煮——熟后小麦吃起来是光滑的感觉，很好吃的。
六、用黑米煮干饭可以当饭吃吗？
黑米不能当饭吃
黑米也是我们平时生活中很常见的一种米，一般都是用来煮粥的，但是很多的人很疑惑黑米可不可以用来煮粥，其实，黑米煮粥也是可以的，因为黑米是一种个糯米类的食品，不过用来煮饭的话可能会导致人们的消化不良，不适合过多的食用。
黑米含有很多的营养元素，含有丰富的维生素E，黑米中含有的营养成分是很高的，其中的维生素E是可以帮助人体增强免疫功能的系统，并且还有比较高的铁元素，所以对于血液的营养补充也是很有效果的。
七、煮黑米红豆粥怎么煮会稠？
材料
红豆适量，黑米适量，白砂糖适量
做法：
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
小诀窍
关于黑米： 《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。 关于红豆： 李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。
八、黑米黑芸豆煮多久？
食用黑米黑芸豆时,要用清水将黑米黑芸豆稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时,再配以用量为1/3的白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。黑芸豆中含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等具有提高人体免疫力的成分，并且蛋白质含量高达百分之36-40，相当于肉类的两倍，而蛋白质是人体的组成物质，要想维持正常的机体健康，就需要每天摄入来维持机体组织细胞的正常更新代谢，所以黑芸豆能很好的增强体质，提高人体的抗病能力。
九、黑米白米粥怎么煮？
把黑米洗干净然后与白米一起放一起加水就可以
十、黑米怎么煮才能烂？
黑米粥煮烂的秘诀3个要点：
1、黑米应在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。
2、在煮黑米粥时要现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。
3、在黑米粥加一点粳米或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也可让粥煮的更浓稠酥软。